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尖椒素鸡配上猪肉片，有荤有素，做出来的味道真是很棒哦，肉炒尖椒素鸡，是一道非常的简单易操作的家常小菜，上班族的快手菜。
丹妮妮
1把藕削去皮，猪肉洗干净。2猪肉中放入葱和姜，一起剁成末，放入容器中。3把藕切成末。4切好后和猪肉放一起。5加入鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉、味精。6一起搅拌出粘性。7电饼锅中加入油，烧热，放入藕饼，拍扁。8煎到上面变硬时，再翻过来煎另一面到熟。
舒舒的厨房
肉丝拉皮，即东北大拉皮，是经典的东北凉菜。不过今天我做的是热菜版。
C14H10
秋茄，人称金手指，青皮，手指般粗细，近年常登粤菜餐馆大堂，深受食客喜欢茄子营养丰富，是亦蔬亦药的时令菜肴，茄子能使毛细血管韧性增强，维持血管正常的生理功能，有预防心血管疾病的作用。茄子中还含有龙葵碱，具有抑制消化系统肿瘤的增殖，尤其是中老年人常吃茄子对身体甚有裨益
柴哇哇学煮饭
1面粉加适量水，揉成面团后放一边醒发待用2白菜切成细丝，放锅内煸去水分3猪肉切成大块4切好的猪肉放料理机打成肉泥，或直接用刀剁成泥5打好肉馅加入一点食用油搅拌上劲6再加入煸好的白菜和各种调味品，7用筷子搅拌均匀备用8醒发好的面团揉匀后，搓成长条分成小剂，擀成面皮9包上肉馅，捏成饺子状10开水下锅 ，煮熟即可
尚小可
1丝瓜洗净，切片。2猪肉洗净，切片，加盐、鸡精、淀粉码味。3开大火，炒锅加热，下色拉油烧热，下老姜片炝锅。4下猪肉片翻炒，断生后铲出。5余油加入丝瓜片，翻炒。6加入少量水，炒熟。7加入猪肉片翻炒，加入白胡椒拌匀，关火。8盛入盘中即可。
chuj2009
1准备适量面粉，酵母用温水溶化2揉成面团后，加盖醒发。3醒发面团时，准备馅料，猪肉剁成泥，（有肥有瘦才好吃哦）4肉泥中打入一个鸡蛋，并搅拌上劲5倒入胡萝卜，香菇丁，并加入盐，老抽，五香粉等自己喜欢的调味品。6多搅拌几下，使馅料粘稠均匀7馅料做好，面团也差不多了，用手拨开可以看到蜂窝状就是发好了。8把面团揉匀后，分成大小相同的剂子，并擀成包子皮。9加入馅料后，顺一个方向捏成褶子，把口封好，10包子胚就算完成了。11锅内加水，蒸屉上刷上一点油防粘，把包子放入后，加盖再醒发10分钟12最后开火蒸15---20分
尚小可
1鸭血旺洗净，切块。2牛毛肚洗净，切片。3猪黄喉洗净，切好。4鳝鱼切片，洗净。5猪肉洗净，切片。6猪肥肠洗净，煮半熟，切好。7香菇洗净，切块。8金针菇洗净，去蒂。9木耳用热水泡好，去蒂。10土豆洗净，去皮，切片。11开大火，炒锅加热，下菜油、色拉油烧热，下干辣椒、花椒、老姜、大蒜炝锅，下麻辣酱炒出香味。12加水（或骨头汤）烧开，关中火熬汤料15分钟。13倒入煮锅中，开大火。14先加入猪黄喉、肥肠、香菇、金针菇、木耳煮熟。15再加入土豆、鸭血旺、鳝鱼片、猪肉片煮熟。16最后加入牛毛肚煮1分钟，关火，放入鸡精
chuj2009
1姜、葱、蒜打成泥浆。用量各3块，葱2根。2香菇、木耳泡水发好。切丝备用，2两3凉薯、芋头切丝备用，用量：凉薯一个，中等大小，芋头一个。中等大小。4粉丝泡发。2扎5五花肉两斤，剁碎6将所有材料混合，加入酒3茶匙、盐3茶匙、酱油2茶匙、耗油2茶匙、胡椒粉1茶匙、糖少许。搅拌均匀。7准备好的越南春卷皮，加入搅拌均匀的内陷，开始包春卷咯。第一步8第二步9第三步10第四步，边缘涂蛋液沾边（一个鸡蛋，打散）11第五步，包完12做好一碟13把春卷粘一下鸡蛋液，目的就是炸的时候春卷皮上色，更酥脆。14在加入生淀粉15将
Temptation788
说起早餐，来双双家的童鞋可能也有发现，做的最多的是鸡蛋饼，双双做过很多种类型的鸡蛋饼！因为添加的食材不同，鸡蛋饼会有不同的花样翻新，有甜味，有咸味，有蔬菜的，有水果的，有肉的，多种多样。俊良童鞋有个毛病，就是不吃面，就觉得没吃饱！这是不是大多数山东人的喜欢？除了鸡蛋饼，俊良最爱吃的，就是炝锅面了，几天不吃，他就会主动要求：“妈妈，明天早餐给我下面条吧，放点肉！”今天的面条，有肉、有蛋、有蔬菜、有黑木耳，营养前所未有的全面哦！
俊良老妈
1主材料一览2洋葱切成粒3莲藕去皮后擦丝后抓干水分4猪肉剁成末5热锅下油，下洋葱粒，炒出香味铲出6洋葱粒、猪肉末、藕丝混好，加入半个鸡蛋、盐、糖、胡椒粉调味，最后加生粉搅匀。7饼铛加热，下油。手蘸些水，把藕丝团成球状，放饼铛上用锅铲轻轻压扁，面上也刷些油，合上盖，煎约6分钟ok
蜜丝漾
制作面食对我这个南方人来说是件不容易的事，也是一项巨大的挑战，如果不是借助于丰富的网络资讯，如果不是发现美食家这方学习的乐园，估计学习怎么做面食也只能成为水中花镜中月，成为一个遥远的梦了。正是有了美食家这片天空，我家的餐桌上总算出现了许多不同风味的菜肴，虽然做的不是很精致，虽然搭配不是很美观，却能为早已麻木的味觉吹来一丝清新的风。今天的紫薯肉包，就是借助了别人的经验而做出来的，虽然不是很成功，却让我很有成就感！
池上小米
1主料2猪肉搅成肉末3豆腐焯过水之后捣成碎末4随后和肉末搅拌在一起5蒜头切成蒜蓉6随后加到肉末里，并放入一点盐、酱油、胡椒粉、麻油和生粉搅拌均匀，腌制一会7鸡蛋打好备用8小青红椒切成细细的小段9西葫芦洗净切成一厘米左右的小段10用勺子小心的将西葫芦片挖空，放一点盐腌制一会11腌制过后的西葫芦控干水分，粘上薄薄的一层生粉（圈内也要沾上哦）12随后酿入腌好的肉馅13裹上一层蛋液14用青红椒摆上装饰，用手压一压，稍微定型15平底锅放适量油16有装饰的一面先慢慢放入，用中小火慢煎17煎好一面再反过来煎另外一面，煎
juju菊娜
1猪肉切一厘米见方丁2加淀粉抓匀3抓好的肉4下锅炸成金黄色5茄子切滚刀块6下油锅炸金黄色7炸好的肉8炸好的茄子9下葱姜蒜青椒炒出香味10加少许水 加调料后勾芡11翻炒均匀出锅12好了
雪豹1973
我，很爱很爱吃皮冻，但肉皮是需要时间攒的，我不喜欢直接去肉摊上直接买肉皮，所以一年也吃不了几次。这次做好的皮冻很弹很Q，不过是为了做汤包使用的。这是偶首次做，味道真的让人醉，太香了！
火舞的飘雪
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
