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学校老师请我去做助教，教孩子们做当季的藕饼。荣幸之，觉得小朋友们喜欢有趣的东东，研究了下下，做成了这个藕饼海皇星。
家有煮妇79
1蒜薹抽筋掰成三厘米左右的段2猪肉切薄片3烧一锅水，烧开后倒入猪肉汆烫，变色捞出后再烧一大锅水，烧开后倒入猪肉再次汆水，捞浮沫后捞出控水。4装盆备用5蒜薹洗净控水，青椒洗净6青椒洗净后从中间切开，去白7滚刀切成块8葱姜红辣椒洗净切好9汆烫好的猪肉里面加一个鸡蛋拌匀【油炸时放鸡蛋肉不会太老】10半锅油烧至八成热时下拌好的猪肉炸制11炸变色后捞出，炸五分钟左右。12备用13把炸肉的油倒出来用油盆子装上，锅里留少许底油，放一勺蚝油，下葱姜辣椒炒香。14加入炸好的猪肉翻炒15加酱油16加料酒17加一大勺白糖18加
胡桐小橘子
不管哪种萝卜，在我家都是很受欢迎的，这个季节是吃白萝卜的好时节。白萝卜能下气消食，开胃健脾，除痰润肺，解毒生津，和中止咳。这个季节不管是大人还是小孩，总是或多或少的有些感冒，咳嗽，咽喉方面的小毛病，这个时候就要多吃些白萝卜了。萝卜虽好，但如果单吃，就会觉得味道寡淡了些，所以我家吃萝卜总是搭配着吃的，最多的就是和排骨一起炖着吃。膳食食疗：萝卜十字花科草本植物莱菔的根。冬季挖鲜根，去茎叶，洗净用。味辛、甘，性凉；熟者甘平。能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏于益脾和胃，消食下气。含葡萄糖、蔗糖
舌尖上的吃客
1杏鲍菇洗净，撕成条。青红辣椒、胡萝卜切丝备用2猪肉切成肉丝儿，加1汤匙生抽和料酒腌制一会儿3将杏鲍菇热水焯一下4再将面条热水入锅，煮至8分熟即可5将煮好的面条，控干水分，立刻加2汤匙熟植物油拌匀，并不断打散使其冷却6锅烧热，加少许植物油，油热后将腌好的肉丝炒熟7加入葱花、蒜瓣、辣椒和胡萝卜炒几下，炒出香味8再将焯好的杏鲍菇入锅翻炒，加少许盐、糖和生抽调味。9将面条入锅，大火迅速翻炒，并调入少许盐调味，翻炒至熟小窍门面条煮8分熟淋干水分后，要快速加入熟油划散，避免面条受热不均，成坨影响口感；面条不必煮全熟
aichishanzhatiao
1冬瓜切丁2冬菇平菇3冬菇切片、冬瓜切丁、葱切花。4猪肉切片，用盐，生粉，沙塘腌制。5水开后先下冬瓜，菇类煮20分钟左右，再放猪肉，等肉熟了后放调盐，鱼露，胡椒。最后撒葱花点缀。
清清草草
11.猪肉、干香茹、干鱿鱼、鲜虾都适量。2面线1包，青菜2颗、小葱2根。3.炒锅上火热油，下入葱白炒出香味。4将猪肉、香菇和鱿鱼依次放下去翻炒2分钟。调入少许生抽翻炒。5放入虾翻炒。6.虾炒至变色。7锅中水烧开，下入面线焯水捞出沥干水。8入青菜梗和青菜翻炒。。9焯好的面线入炒锅翻炒均匀。10调入盐和鸡粉，撒上小葱段翻炒均匀即可出锅。
灵的厨坊
1买来莴苣，猪肉，芫茜洗净。2将猪肉用盐，生粉，鸡粉，沙糖调好味。3花椒，干辣椒适量。4郫县豆瓣酱5莴苣先下锅炒熟，放在汤锅下面。6花椒辣椒用油煮成红油。7放姜，蒜爆炒。8加水，加豆瓣酱煮。9煮好了，撒上葱花，芫茜。最后用锅煮沸一些油，浇在上面就可以了。小窍门由于第一次煮，豆瓣酱本来就很咸，猪肉盐放多了。以后不要放太多盐来腌，多放点糖。煮这个菜需要很多油的。
清清草草
1鹌鹑蛋清洗干净加水煮熟22.猪肉冲洗控干水份，切成小块，剁成肉糜。33.在肉糜中加入适量清水顺一个方向搅拌，接着加入料酒，酱油，十三香，盐，鸡精，葱末姜末和玉米油继续顺一个方向搅拌上劲。44.锅中放入适量油加热到5,6成热，在加热油温时，用手取适量肉馅拍成薄饼中间放上一颗鹌鹑蛋滚圆放到空盘子中依样全都做好待用。55.油温成熟后小心放入肉丸炸制，待八成熟时捞出控油。66.蒸锅加水大火烧开，把控好油的肉丸码好形状入盘子放入锅中，上气蒸十分钟。77.蒸好的肉丸可以对半切开摆盘也可以整颗摆盘放好，蒸肉丸出的汁水
馋嘴の小猫
1萝卜切块，大小均匀便于入口即可，切好的萝卜放进碗里撒少许盐，腌制二十分钟，去除萝卜的生涩味！猪肉切片，加入2至3茶匙生粉，2茶匙盐，撒一茶匙花椒粉，手抓拌匀，腌制二十分钟！再腌制的过程中，姜切片，尽量切大片，葱切均匀，葱不用太多，主要是为了装点而已！2将腌制过的萝卜块用凉开水洗净，洗最少两次。锅烧干，熄火，倒适量的油，开小火热油，并把油均匀的涂抹四壁，然后开大火，放少量姜片，炒香，放肉片翻炒2分钟，然后装碗待用！不用洗锅，直接倒稍微多点的油开大火，加入剩余的全部姜片，翻炒一下，倒入洗净的萝卜块，翻炒五分
阳光@美食
1白菜用刀斜着片成薄片.2木耳提前泡好，洗干净，撕成小朵.3猪肉切成片,放半勺盐抓匀,淹10分钟.4热锅如油,放入肉片.5翻炒至变色.6放入白菜片,加半勺盐.7翻炒至白菜蔫了.8放木耳继续翻炒几下.9加半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
^ω^吖兜ω
1原料图2辣椒洗净对切开，去掉里面的籽3将猪肉剁成肉末，调入蚝油、生抽、盐、淀粉搅拌成肉馅4用小汤匙将肉馅填入辣椒中5热锅倒入油，将辣椒有肉馅那面朝下煎至微黄6翻转另一面，继续煎至辣椒皮变皱，即可出锅7成品8成品
末影
嫁到河南几年了 这边人喜欢吃荠菜馅的饺子 入乡随俗 我也喜欢荠菜那味道了 鲜香的大自然的味道，令人回味无穷。。。
英(^o^)/~子
因为加入了鸡肉，又因为加入了不少的水，这款肉丸特别的嫩。如果肉馅再细一些，肉丸会更滑，口感会更好。
温馨小饭桌
1准备2豆角焯水3猪肉放生姜一起炒到发黄，这时会有很多猪油出来4一起翻炒，加盐5放红辣椒翻炒一会出锅，辣椒不辣。6很香小窍门家里的菜都是用电磁炉烧的。我烧菜基本上不放味精，所以没写
莫比迪克
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
