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浓香四溢的酱汁，和绵软滑溜的茄子，一起组成一盘超级下饭的美味。
老杨的厨房
天太热了，在厨房待久了真受不了，但是还要吃饭哈，就来个快手小炒，肉片炒西兰花。
微米
今天早餐忽然想吃自己做的云吞，于是到市场买齐材料，回家做美味去。总是觉得在外面吃的云吞，馅料不足，所以自己可以包多一点。真是大头虾，忘了买小棠菜，唯有用玉米萝卜补上了。我把胡萝卜切成爱心形状，更显心思了。不错！
d调浅唱
徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。这是今年去徽州的时候，在当地吃到的一款美食，回来家里有这样的食材，尝试用当地首发来制作这道菜，笋干因为重油，味道厚重，值得一试。
芷萍
1面粉中加入55%左右的温水（最多不要超过60%），搅拌成面穗。2再揉成光滑面团，饧发20分钟左右。3把猪肉切丁。要做到细切粗剁，所以切的越小越好。4把姜切碎，和猪肉一起剁碎。5剁好的肉馅，放入调味料搅拌均匀。6把大葱切碎，放入肉馅中。7搅拌均匀后备用。8取一块面，揉匀下剂。9擀成面皮。10取一个面皮，放入适量的肉馅，把上面捏紧即成生坯。11依次包完。12平底锅烧热放少许油，放入生坯，把底面烙出焦黄色。13浇入粉汁或清水。粉汁的量要达到锅贴得1/3处。粉汁可以用面粉或淀粉和水按1:10兑制。14盖上锅盖，
馋嘴乐
“一品锅”是徽州山区冬季常吃的一种火锅。相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，夫人特意烧了一样徽州家常菜火锅。皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此一锤定音。“一品锅”的烹调比较讲究，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉圆，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食
gaopingzhao
1先把虾仁洗净。2切成碎末。3猪肉剁成碎末。4把葱洗净，切成碎末。5韭菜摘洗干净，用碱水浸泡20分钟，最后洗净控干水分。6切成碎末。7把猪肉、虾仁、韭菜、葱、放到一起，加入鸡蛋、香油、盐、白糖、胡椒粉调匀。8面粉加凉水和成面团，饧10分钟。9切开搓成长条。10切成均匀的剂子。11把剂子按扁。12擀成周边薄中间厚的薄片即可。13放入馅料包起来即可。14包好的饺子。15锅里放入烧开，放入饺子。16开锅后放入少许凉水。这个过程重复三次。17看到饺子膨胀浮起即可。18盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
相信很多筒子都吃过黄瓜炒鸡蛋，因为它简单易做味道也很好。木须肉可以算作黄瓜炒鸡蛋的延伸版，加了猪肉和木耳，营养更全面哦。
美味无极限
上次做云吞还剩下一些在冰箱里，这次就拿来做个酥炸云吞吧！
d调浅唱
1现买的面条，我们四个人吃，我买了二斤。2买的面条比较长，先用手扯成一段一段的。3扯完后的面条。4将肉切成丝。5在油锅内煸炒一下肉丝。6加入葱蒜姜、盐、酱油。7将豆角放进去，加入水，不要太多哦。8翻炒一下，盖锅，开始闷。9豆角焖熟后，将里面汤汁盛出一部分。10开始铺面，铺一层，就浇点汁，再铺，再浇。11焖2分钟后，开始用筷子搅一下，这样即便面条成团，也开了。12基本上也搅匀了，面条也熟了，看看吧。
晴天妹儿
南瓜蒸饺是以面粉、南瓜、猪肉为主要原料制成，具有口感清香的特点。南瓜蒸饺皮滑爽，馅饱满，香甜不腻。南瓜含有大量的维生素A及胡萝卜素等营养物质，有健脑益智，美肌润肤的功效。
gaopingzhao
开博至今，发了这样多道菜，其实潜意识里一直在追寻一种味道，一种至今难忘，而且会铭记终生的味道。因为很多菜都是从小看着妈妈做，即使在餐厅里见到似曾相识的菜式，脑海里浮现出的味觉记忆，依然是属于妈妈的味道。妈妈的味道再家常不过，却胜过山珍海味、美酒佳肴，只因再高超的大厨、再丰富的食材，也调配不出我们只能在妈妈做的菜里品出的那份温暖、那份幸福、那份满足和那份爱。有人说孩子从出生开始，就走上了与父母渐行渐远的路。我们只能站在儿女身后，看着他们一天天长大，一天天远去。可我想，在行过漫长的旅程，看过广阔的世界之后，孩
angelessong
口感：毛豆咸鲜嫩，肉丝有嚼劲比较香，咸菜吸足了肉香味，非常下饭！
颢榇妈妈
西餐店的意大利面很贵，其实做法很简单，而且可以根据自己的口味调味。
goldwing
1需要准备的蔬菜有白菜、韭菜。2超市买的现成的猪肉馅。3肉馅里加入盐、香油、葱花、酱油、十三香、鸡精，油热烹在调料上面。4将韭菜切成末儿。5将白菜也切成末儿。6把切好的白菜和韭菜都放在肉里面，再放点盐，因为第一次放的少。7看看我买的饺子皮，足足3斤都不够，后来我又买了一斤。8包好的饺子，看到的最多一部分，还有好多没照。9水开下饺子，因为中午我没吃饭，所以先煮了一点点，嘿嘿。10等到饺子股起来就好了。
晴天妹儿
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
