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买了一袋肥鱼头作料，本想烧鱼头来着。可是因为有些事情没去买菜，只好从冰箱中找出一些现成的。做了这个---酸菜猪蹄煲。也是第一次这么烧，没想到味道还不错呢，猪蹄戴着酸菜的鲜酸味道，很是有味呢！
红豆厨房
今天上的这道木瓜猪蹄汤羹，众人皆知，木瓜丰胸，猪蹄养颜，组合在一起，简直是女人的绝佳美容汤羹。把自己养得水水嫩嫩的，还会愁嫁不出去么？女人，最重要的，还是懂得保养自己。来张猪蹄筋的特写~哇~看到了吗？胶质好粘稠哦~吃下去可以抵上好几张面膜了~
美化生活
前段时间在外吃了风萝卜<萝卜干>猪蹄汤突然想酸菜炖猪蹄更美味啊说起此菜，俺妈说这个菜一直以来四川就有啊！小时候你们也吃过不记得了？我我、、、真不记得了有酸菜此菜开胃，不腻！俺妈应该会吃点吧！呵呵做好后没想到俺妈还真的吃了几块猪蹄！能看我妈吃点肉我都开心此后俺妈就喜欢里面的豌豆，酸菜没吃完，第二顿再放点粉丝进去！呀呀！我一个人吃一大碗
狗窝
多吃猪蹄不但养身，还可以美容，一般都是烧汤的，今天换个口味，红烧.
小耿妈妈
1首先将黄豆洗净，浸泡一个晚上。泡发后用清水洗净（就像煮豆浆需要浸泡一晚上的道理是一样的）。2猪蹄洗净，锅中倒入清水，生姜，黄酒少许，待水开煮沸后，将猪蹄捞出过一下冷水（百度上说这个过程叫做“焯水”），锅洗净备用。33.将猪蹄和黄豆一并倒入锅中，倒入适量清水（大概没过猪蹄即可），放入生姜、少许黄酒、少于醋，盖上锅盖，用大火煮，直至猪蹄肉熟烂就OK了，放入调料，出锅。
玥娘
“给力”现在最流行的词语。在这个呼啸着寒风的冷冬，最给力的菜肴还是大口的吃肉。可是又会纠结长肉肉，那就来个猪蹄吧，即补充身体的热量又能补充胶原蛋白，一举两得啊。
红豆厨房
元旦过后匆匆又是几天过去了，今天才有时间上网。也只能上来溜达一下，匆匆发个日志而已。没时间给各位亲们投票挺过意不去的。不废话了，上菜。
红豆厨房
猪蹄有丰富的胶原蛋白，是美容的好东西。经过长时间炖煮，猪蹄已经基本软烂，不过皮的部分还有点QQ的口感，味道很不错哦。
nancy_W
有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 各位女生，你们懂的，嘿嘿，这道菜有多好，与其去买昂贵的保健品，还不如自己动手——食疗，经济实惠又美容哟，o∩_∩o 哈哈。
老桃七
吃上一块，你就会爱上它，有跟我一样喜欢啃香喷喷的大猪蹄的吗？哈哈，太过瘾了！吃它个畅快淋漓！
圈住美丽
简单制作经典美味“神仙鸡”开练之前大炒勺赠诗一首，呵呵！锅启荤香飘四邻，道闻弃观跄进身；扯下一只鸡大腿，滋味赛过活神仙。 “神仙鸡”味道绝妙制作简单，是很多店家的秘制看家菜，实际上没那么神秘的，呵呵，但味道确实不错！制作此菜不用一滴水，关键在于焖制的功夫，正如东坡先生夸他的“东坡肉”似的“慢著火，少著酒，火候足时它自美”，此菜和东坡肉类似，焖炖起码要六小时以上，时间一到，您掀锅一看，哇，鸡还是整的丝毫未变，但用筷子轻轻一夹如同肉松一般，骨肉立即分离，十分绝妙！“神仙鸡”原汁原味儿，营养价值极高，最适合老年
大炒勺
1将猪蹄洗净。2放入热水中淖5分钟。3放到1个干净锅中。4放入葱段和姜片。5放入八角和山楂片。6依次放入料酒、老抽、生抽、白糖和盐。7放入足量得水，大火烧开。8转小火炖2小时，出锅前放入味精调味。9装盘即可。
gaopingzhao
热量低，但是胶原蛋白丰富的菜莫过于猪手了，爱美的JM们来啃两块儿吧，呵呵。
guanghui1980
1准备材料，调料除姜全装进调料盒。2猪蹄买来时剁好的，放开水煮一下，捞出洗净待用。3砂锅放足量水，放入猪蹄和调料盒。4放大枣，花生，姜，加一点料酒。5中火烧开后，盖盖小火一小时。出锅前十分钟放盐。
漂亮马婆
1将猪蹄洗净。2切成小块。3葱、将、山楂片、桂皮。4把猪蹄放到热水锅中淖5分钟。5另取一锅放入足量的水，依次放入猪蹄、葱、姜。6放入山楂片、八角、桂皮。7放入料酒、老抽、生抽、白糖。8大火烧开转小火。9大约2小时即可。10、出锅前放入盐调味，装盘。
dansophia
1新鲜菠菜洗净待用。2炒锅放水烧开后先倒入少许食用油再倒入菠菜、这样过水的菠菜会颜色更好看、时间不宜过长10︿20秒烫软即可。3投过凉的菠菜捞出挤去多余的水份装盘。4胡萝卜切丝同样在开水中烫一下、捞入凉水中投凉。5猪精肉切丁成米粒状。6炒锅烧热到底油、放入肉粒翻炒断生到肉色发白就可以了。7肉粒炒断生后放入葱姜蒜沫烹入料酒、倒入菠菜、胡萝卜丝、调味快速翻炒、因原料均开水烫过、久了会影响口感。8简单营养的菠菜炒肉。小窍门很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收、故
江南偏北
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
据说，沙丁鱼是海洋里最有礼貌的一种鱼，活动时长幼有序。而且还是一种喜欢抱团的鱼群，上亿条鱼动起来就像是一个球体。 沙丁鱼虽然体型比较小，但鱼骨很细，肉质鲜鲜肥美，只要烹饪得法，绝不会输于其他鱼类。最常见的就是干煎或油炸，或者是加工成沙丁鱼罐头。今天给大家介绍的这个香辣沙丁鱼，无论是用来下酒或配稀饭，都是绝佳的拍档。
乐逍遥
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
