1猪蹄洗净改刀焯水。2炒锅热油放冰糖炒糖色。3下入猪蹄裹上糖色放葱姜。4放葱姜炒出香味。5放生抽老抽 料酒 盐 加水 放鸡精。6放高压锅压30分钟。7到入炒锅大火收汁。8撒葱花即可。
最初的最美❤
1大葱切3~5厘米长的段,姜切片,打开红99火锅底料包装袋;2选大小比较一致的猪脚,洗干净后一定要用水泡半个小时,这样可以把大量血水和生腥味泡出来;3锅装水,先放姜片,把泡好的蹄花放在热水里面焯下,再加上料酒,烧开煮20分钟;看下骨头中间如果没有血就OK了,装起来以后马上用冷水冲,这样会让肉质更Q,更弹!4锅中放入适量的油(因为红99火锅底料本身就有牛油),烧热下入底料,炒香;喜欢更辣一些的伙伴可以放入干辣椒段;5底料炒香以后,立马加入适量水熬制再放入猪蹄,中火煮半个小时左右,起锅前放入大葱段即可;6也可
红九儿的厨房
1猪蹄提前浸泡一小时,泡出血水。黄豆花生提前泡发半小时左右。2冷水下锅,放入猪蹄,准备焯水备用。3焯水后,另起一锅水,放入泡好的黄豆花生和姜块。4大火烧开水,转小火,炖煮一小时左右。5关火,调入适量盐即可。小窍门暖心提示:猪蹄刚炖软即可,不要炖得太烂了(脱骨状),这样汤汁浑浊,肉吃起来的口感就不爽口了。
敏zhu
1鲜猪蹄过下开水捞出沥干水。2放油可以多放些把沥干水的猪蹄放油里煎5.6分钟。3放冰糖跟干辣椒一起炒。4放啤酒一瓶,盖盖子煮干放入鲜红辣椒香菜竿最后放白芝麻。5成品。
沙拉!
1猪蹄洗净切块下锅焯水,煮开捞出冲洗干净备用。2锅中加入。3加白糖炒制粘稠。4加水煮开。5放葱姜料酒 生抽 老抽 耗油 盐, 八角 桂皮 香叶。6下入猪蹄小火炖一个半小时。7出锅完成。
最初的最美❤
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,食用猪蹄可以美容养颜。花生含有维生素E和一定量的锌和硒,能增强记忆,抗衰老,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生米与猪蹄一起焖,花生米糯糯的,有着猪蹄的香味。猪蹄烂烂的,猪蹄筋QQ的。口感与味道都相当好。
尔东叶
1猪蹄洗净切块。2凉水下锅焯出血末。3用水冲洗干净。4锅中热油放入适量冰糖炒制香油色。5下入猪蹄翻炒均匀。6放生抽 老抽 干辣椒 八角 桂皮,香叶翻炒均匀。7加水,放盐 鸡精调味。8盖上盖子小火炖一个小时。9大火收汁完成。
最初的最美❤
1猪蹄下锅焯水捞出洗净备用。2锅中热油下入猪蹄。3加葱姜大料翻炒均匀。4加水,加提前泡好的花生豆。5加大枣枸杞,加生抽老抽,加盐,鸡精。6小火炖一个小时。7成品图。
最初的最美❤
红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效,此菜虽营养丰富,但动脉硬化和高血压病患者应慎食。
土萝儿
花生和猪脚熬出来的汤,汤色乳白,味道鲜香,口感浓厚,非常美味。猪脚口感既软韧又脆嫩,还有点糯糯的感觉,熬汤既很好地保留了猪脚的营养成分,又沉淀了汤料的各种的营养元素,能够有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润的状态,防止皮肤过早地褶皱,延缓皮肤衰老呢!
海之韵美食记
猪蹄色泽红亮口味咸香口感绵软,味香浓郁、软糯,肥而不腻。
苹果的萍
1猪蹄凉水下锅加葱姜。2煮开捞出猪蹄。3锅中烧油下入八角,桂皮,一勺白糖。4炒制香油色。5下入猪蹄翻炒上色。6加老抽。7放入电压力锅中加水,加盐,加香叶,干辣椒,山楂。8按蹄筋键一个小时即可。9成品图。
最初的最美❤
猪蹄:性平味甘咸,是一种类似熊掌的美味佳肴!猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的作用哦!今来一款:红烧猪蹄!家常做法,供大家参考!
米拉Miira
老爸喜欢吃猪蹄,那就炖一锅吧????。
Anna_vam
猪蹄先煮至半熟,用料煨出低味,然后撒孜然粉、辣椒粉、椒盐烤一下,这道好吃的香辣烤猪蹄就能收获一群好朋友们!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
杜鹃花美食
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝