1猪蹄排骨收拾干净后焯水,用温水洗去浮末2葱段姜片铺在砂锅底部,放黄酒3放入猪蹄排骨,加清水4大火烧开转小火慢炖5水果玉米改小段,待猪蹄排骨炖至八成熟后放入直至一起炖熟6盛起时放适量盐,白胡椒粉,撒上青蒜末及香菜末即可。
寻一份安逸_
猪脚姜,让人欲罢不能的美味,营养丰富、味道特别。一定要试试~
春春神厨
喜欢吃猪蹄的亲们一定不要错过这道美容滋补的汤哦。
敏zhu
猪蹄、黄豆都是很利好的食材,也是家人的大爱。将猪蹄与黄豆都在一起,用高压锅炖制,成品非常好。几乎脱骨的猪蹄,软糯的黄豆,每吃一口,都是享受。
尔东叶
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用
大草海
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用,平常多吃些猪蹄炖汤滋补身体很好。
大草海
1猪蹄清洗干净,切成块。2猪蹄放入锅中,加入料酒和姜片烧开煮几分钟,然后用冷水冲洗干净。3猪蹄倒进压力锅,放入一个八角,3段干辣椒,一勺半盐,料酒和几片姜压熟。4炖好的猪蹄特别软烂。5猪蹄汤就可以吃了,入口即化!6第二种吃法,蘸汁。切点姜,香菜,小米椒末。7放入碗中,加入盐,醋,生抽,香油,辣椒油。8搅拌均匀。9将炖好的猪蹄捞到盘中。10配上蘸汁。11夹上一块,满满裹上蘸汁,香辣软糯,入口即化!
圆小π
1猪蹄放在清水里浸泡2小时以上,以去除异味。猪蹄可以让卖家剁开,我这次买的冻猪蹄,就没有剁开。2放入清水锅中,加点料酒煮开几分钟。捞出冲净。3准备香料放入料包。可以根据自己的喜好增减,猪蹄处理不好会有异味,所以最好放点香料。4把猪蹄和葱姜料包放入电压力锅中,加入清水基本能没过食材即可。选蹄筋键5煮好的猪蹄不烫手时动手去骨撕成条。6把电压力锅中的料包和葱姜都捞出不要,在原汤中放入处理好的猪蹄,加入酱油和盐,再次用电压力锅煮一会就可以了。7倒入容器里,放凉入冰箱冷藏一晚。用小勺把上面的一层油脂刮去,这样吃起来
宁小麦
新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。
天下美食diy
麻辣,猪蹄粑软入味儿,满满的胶原蛋白????
一溪月
麻辣,筋口,孜然味浓郁,好吃入味儿。
一溪月
1猪蹄斩块飞水,飞去血水2锅中倒入适量油,放入冰糖炒出糖色3放入猪蹄翻炒均匀4倒入啤酒和清水5放入剩下的所有配料6煮开后盛入砂锅7炖煮2个小时左右8汤汁收浓稠即可9香辣好吃,满满的胶原蛋白
黄世仁61
少爷说猪肉涨价,好久没吃猪蹄了。我只是吃猪蹄去皮后的那点肉,所以我几乎不做,太浪费。去超市买了2个,给少爷做个红烧的。
不做妖精好多年
最近一直在看华永根先生的美食书籍,看到《苏帮菜》里冬之篇的第一道菜就是母油鸭。它是冬季的名菜,最早叫母油船鸭,那时候它是船菜。后来船菜上岸了,就有了现在的母油鸭。做法简单,味道鲜美。学会了,年夜饭上露一手
麦子老妈
鲜香美味的猪蹄,年夜饭必备哦。
清水淡竹
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒
百度一下可乐鸡翅的做法没有50种也有30种之所以会有那么多不同的版本无非是因为大家对这道菜的喜爱没有人会反反复复研究一道不讨好的菜的哈我自己也用过很多方法做呢今天颠覆的这种是最简单味道却最纯粹的一种想当年咱也是用这种做法俘获林哥的胃所以一定也适合想在接下来的假期中露一手的新新小主妇们开始吧~
胡小椒
《福寿富贵金秋菊》---南瓜姐妹花系列菜式(9月25日为美食天下亲们【双节同庆】创意并命名) 国庆节长假亲人团聚少不了设宴庆贺,设宴就少不了首席凉菜,凉菜中最受欢迎的是花色拼盘,也是令亲们头痛的,今年6月儿童节给亲们分享了‘糖醋黄瓜’亲子互动的花色拼盘,亲们反映强烈,有些认为非常好,但制作难度较大,为此这次【双节同庆】之际,特为亲们创意了一道,可供小家庭亲子互动的,极其简单的,用平时大家喜欢的普通食材南瓜和大葱叶制作的《福寿富贵金秋菊》花色拼盘,希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。 菜名《福寿富贵金秋菊》的
奇海生态