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1猪蹄清洗备用。2冷水下锅加入葱生姜料酒焯水。3捞出清洗干净。4锅中热油加入冰糖炒出糖色倒入猪蹄翻炒。5加入清水。6加入黄豆煮半小时收汁即可。7装盘。
甜甜mimi
1猪蹄放入1勺黄酒，加入适量清水焯出血沫。2老卤倒入高压锅。3加入猪蹄。4加入葱姜蒜，干红辣椒和冰糖。5放入十三香，盐，1大勺黄酒，老抽和酱油，选择豆/蹄筋键，做好后浸泡2小时即可。小窍门各家老卤咸度不同，可酌情调整。
髅小彬
酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。咸香，酥软，色艳。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
唇齿留香 美容养颜的猪蹄来咯。
阿福美食记
在乡下过春节，用土灶烧菜，更美味????。
甜甜mimi
1猪蹄清洗备用。2冷水下锅，加入生姜葱段焯水。3锅中加入少许油加入冰糖炒出糖色倒入猪蹄翻炒，加入黄豆香菇辣椒热水。4转入电压力锅中30分钟即可，加入盐调味。5成品。
甜甜mimi
1准备好猪蹄，清洗干净。2猪蹄凉水上锅，加姜片、料酒焯水后再过凉水清洗干净浮沫。3准备好油豆腐。4起锅烧油，小火，加冰糖熬糖色。5糖成微黄色时，加桂皮、八角、香叶煸出香味。6下入猪蹄，翻炒上色。7加入米椒。8翻炒均匀。9加入油豆腐。10翻炒均匀，加盐，鸡精、蚝油，老抽调味。11转入电高压锅中，加料酒，焖炖20分钟。12好了????。13加入蒜苗，翻炒均匀。14起锅装盘。15好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
解馋下酒的好菜哦。
敏zhu
1备好食材。2猪蹄焯水。3高压锅内放调料与葱姜。4凉油放冰糖小火炒糖色。5炒至变褐色小泡泡。6加水成糖色水。7倒入高压锅内，加入没过猪蹄的水。8上汽后炖33分钟关火。9用炒勺收汤。10成品。11切开。
金凤栖梧
这时候，是椰子大量上市的季节，青椰汤汁靓丽，椰肉可以煲汤，今天就用它来搭配猪蹄，做一道清靓的汤水。
敏zhu
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，美容养颜，抗衰老。这款砂锅猪蹄煲非常软糯，还不油腻，非常下饭。
陆妞儿
黄豆内含丰富的不饱和脂肪酸，非常容易被人体消化吸收，蛋白质与人体的蛋白质结构比较相近，更容易被人体吸收，丰富的膳食纤维，可以改善肠道功能。猪蹄又含有胶原蛋白，可以让皮肤更有弹性和光泽。两者的结合，事半功倍。黄豆炖猪蹄可以煲汤也可以红烧，风味不同，今天这款就是以红烧的方式来烹饪的，口味也比较清淡，更适合现代人，汤汁配上一碗米饭，真叫完美。
polaris滴食记
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1猪蹄洗净，焯水，备用，葱、姜、蒜、洋葱、八角、红枣、枸杞，洗净备用。2将上述所有备料食材全部倒入砂锅，加开水，老抽、酱油、料酒、一点点的盐，大火烧，转中火，全程大概1个小时。3等猪蹄烧到适合自己的口感，同时锅里的汤汁只剩少量时，倒入冰糖，转小火收汁几分钟，然后关火焖几分钟出锅，撒点葱即可。
晓芹海参_gKUNyh
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！原汁原味，用最简单的调料做出美味的猪蹄。
苹果的萍
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
