天气渐渐凉快了,没事的时候可以做个八宝饭,十三姨喜欢吃甜食。八宝饭含多种干果,干果类都含有丰富的微量元素,对身体很有帮助~
八维蜜梅
蒸蛋的方法是外婆教的,确实比我自己的办法好许多,香滑可口,没有半点蛋腥味儿。
敏zhu
还记得小时候,最喜欢吃的就是妈妈做的猪油拌饭,每次熬完猪油,用猪油和肉渣拌上一些米饭,那感觉,真的是太棒了,现在生活好了,对于猪油拌饭的要求也高了,用轻养一罐鲜米做来的猪油拌饭,真的是太好吃了,香葱用猪油煸炒,加上一个煎蛋,依然是小时候的味道。
徐京辉-
1公鸡(我用的三黄鸡)洗净切成块。2芋儿去皮切成小块,加上一匙盐拌均匀,上锅蒸20分钟左右(熟透)。3准备好大料和调料。4锅里放入菜籽油和猪油,烧至油温七成倒入鸡块,炒干水分。5将鸡块推到一边,倒入大料、花椒、郫县豆瓣、泡姜泡海椒炒香,再和鸡块一起翻炒。6加入料酒和白糖,再倒入姜末、蒜蓉、葱花一起翻炒。7再倒入蒸好的芋头,加半碗水,中火焖三分钟。8加入子姜和青椒提色,加鸡精味精调味,起锅撒上葱花就OK了。小窍门芋儿最好选圆头的(乒乓球大小),口感会比较柔软润滑。
重庆美食频道
本款花生核桃酥,香甜酥脆,甜而不腻,口齿留香,口口回味,满满的儿时味道。
美食诱惑馋猫
1野葱摘好。2洗干净。3一片胡萝卜。4切成末。5碗里放面粉。6放菜末。7放食盐。8加清水,搅拌。9搅拌均匀。10洗一个鸡蛋。11磕碗里。12搅拌均匀。13放小许猪油,搅拌均匀。14热锅冷油,晃匀,多余的倒掉。15倒入蛋液。16晃匀。17两面煎微黄即可。18切开,装盘。19成品。20成品。
不做妖精好多年
超级简单的小酥饼,做零食下午茶都是不错的选择。
泽瑞妈妈
蛋黄酥,中式传统的酥点,也是中式酥点中最经典的一个代表,层层酥脆,豆沙绵软,咸蛋黄醇香,每一口都是满满的美味!
星愿1236
蛋黄酥,中式传统的酥点,也是中式酥点中最经典的一个代表,层层酥脆,豆沙绵软,咸蛋黄醇香,每一口都是满满的美味!
星愿1236
汤色浓白、味道鲜美的鲫鱼豆腐汤,适合老人小孩喝。
harriet1003
1准备的食材。2火腿肠切成条,皮蛋去壳切成四。3白菜洗净,切成条状,放入开水里加少许盐煮熟。4捞出放碗底。5锅里放入猪油。6油化了之后放入姜丝爆香。7放入火腿肠和皮蛋翻炒。8加入适量开水烧开,调入适量盐。9把做好的浇白菜上面,撒上葱花即可。小窍门煮白菜和做上汤可以同时进行。放猪油的目的是增香,也可使汤色白。
harriet1003
1准备澄面和玉米淀粉。2准备虾仁和肥肉。3将一部分虾仁用刀背压扁,将肥肉切成小丁。4虾里加入少许盐打出浆。5加入肥肉,香油,鸡精,胡椒粉,少许糖,少许猪油。6搅拌均匀。7小碗中分别放两勺燈粉和一勺玉米淀粉。8用开水搅拌均匀。9揉成面团。10加入少许猪油揉匀,稍醒几分钟。11将面团放在案板上。12揉长。13分成均匀的机子。14刀背抹点油,将机子压成饺子皮大小。15放入整个虾仁和躲碎的肥肉和虾仁。16包成虾饺,锅里烧开水,关小火,把虾饺放进去,大火蒸五分钟。17晶莹剔透的虾饺就做好了。
冷水浮萍
1准备的新鲜生菜去掉黄叶,用水清洗干净。2蒜剁碎备用。3锅里放猪油,烧热。4倒入蒜末爆香。5倒入洗净的剩菜翻炒变软。6倒入蚝油翻炒均匀即可关火。小窍门蚝油已有咸味,不需要再加盐调味了。喜欢吃辣的,可以放入小米椒。
harriet1003
1芹菜洗干净。2准备好的葱姜蒜豆瓣酱花椒。3锅中加油和猪油。4放入姜片。5放入葱和花椒。6放入豆瓣酱。7将豆瓣酱炒香。8放入芹菜。9让芹菜沾满酱料。10放入水,中火收汁。11成品。
柳絮1982
1菠菜叶子洗净。2锅烧水。3水开,放菠菜叶子焯水。4把菠菜焯熟。5取约100克。6切末。7放入榨汁机,加30克清水。8启动榨汁。9备好过滤网。10过滤菜汁,菜泥等用来发面。11放一点点食盐。12放面粉。13揉成面团,放一边醒发。14水萝卜洗净,打丝。15捞出菠菜叶的水,可以直接给萝卜丝焯水,开锅即可。16过冷水,可以去浮末,也可以去萝卜的臭味。17取肉糜,切碎。18葱姜切末。19葱姜末和肉糜放一起。20放食盐,生抽,猪油。21放鸡精,搅拌均匀放一边。22萝卜丝撰干水分,切末。23放肉糜中搅拌均匀。24醒好
不做妖精好多年
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆,又喜欢吃排骨,问我能不能一起炒,我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过,两样东西要是一起炖的话,肉软了都也散了,因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye