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中秋节的时候因为太忙只做了广式月饼，十一放假终于有时间做苏式月饼了
最初的最美❤
1备好你的鱼肉肉，一袋巴沙鱼250g左右，够一个人吃吧。2备料。3备菜。4精髓是凯里红酸汤，凯里酸汤鱼听过没，苗族特色，网上买吧各位。5先煮水，一小锅哈，500-600g左右，大蒜+青椒+西红柿煮着，煮得汤有辣椒味儿。6红酸汤，可不是一瓶都放，这一瓶够你吃好久了的，稀释吧，这看自己能吃酸不，我这一锅水，可能倒下了30g的酸汤。7猪油哈，咱们这酸汤是素米酸汤，一定得荤油，来点汤，酸汤是没有任何调料的，所以汤里得自己加盐，鸡精就可以了，啥酱油老抽蚝油花椒胡椒的，甚至五香粉的千万别作了。8煮豆腐吧。9大葱段。1
Flos_solis
“三杯鸡”实际起源于江西，其实是道客家菜。客家族群的不断迁徙，将这道菜带到台湾，漫长岁月里，去掉了猪油而加上了台湾特产黑麻油，酒酿也变成了台湾米酒，成就了脍炙人口的台式三杯鸡（一杯酱油、一杯麻油、一杯台湾米酒）。这里做的是传统三杯鸡，几乎就是三杯鸡最原本的样子，是一道非常简单的家常菜，人人都能做得出来、做得好。金不换和小洋葱（红葱头）的加入，让这道菜更多一层香味；酱辣香浓又鲜甜的汤汁用来拌米饭，简直绝了。
西贝大厨来了
很喜欢年轮蛋糕的纹理，便尝试自配方制作一款年轮酥香饼，其成品年轮树木纹理清晰，层层叠叠、颜色金黄、层层酥香掉渣、口感酥香让人爱不释口。
putimama
南瓜馒头主要是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富！
枫林_hIXLVg
配方可做22个.模具是学厨的乌比派盘。
可意妈妈
配方可做22个.模具是学厨的乌比派盘。
可意妈妈
酥的掉渣渣的蛋黄酥。。。。。。
泽瑞妈妈
酥的掉渣渣的蛋黄酥。。。。。。
泽瑞妈妈
做白面馒头的时候，我喜欢加上一些炼乳，做出来的馒头奶香味十足，百吃不厌……美美哒！
芊芊_DOkzbcaviraI
1豆角切碎备用2猪肉用kitchenaid绞成肉馅，或者用手剁，颗粒适中3热锅下猪油化开，下花椒粒爆香，下豆角大火翻炒，下肉馅，翻炒至肉馅出油，加开水盖锅焖5分钟，待豆角软烂，下盐和生抽，一点点糖，下蒜末，翻炒至蒜末出香味，出锅。小窍门（豇豆角一定要炒熟，不够熟易引起食物中毒）
JUNJUNHAHA7
最喜欢吃芝麻多多，又香又酥的饼。
星愿1236
????方太烤箱美食????第17道‼️豆沙一口酥????用豆沙做的一口酥????，香酥美味????，很适合老人孩子吃❗️ 做法简单，家人喜欢❗️
烘焙有方～蒸烤教学服务
现在真是胡萝卜上市的季节，有的胡萝卜生着吃有脆又甜，不过，儿子还是爱吃胡萝卜炒鸡蛋，炒一盘造一盘????
馋嘴猴
桃花酥，是一款宫廷点心，历史悠久，造型独特讨巧，粉色的外观让人食欲大增，模拟着花瓣形状做出来的点心，外皮酥脆香甜，内陷细腻软绵，每次烤好，出炉都被惊艳到，一会儿就被扫光了。据说是后宫娘娘们最爱的一款糕点，由宫里御厨亲手制作，后来流传下来，演变成改良的桃花酥，制作上更方便，配料也很普通，随手就可以做，猪油混合面皮，经过简单的包裹，擀皮再包馅，高温烘制的过程中，猪油的香气香满屋~总会让这等待出炉的时间变得特别的漫长~很多长辈们也就好这一口传统点心，吃上一块酥的掉渣渣的酥饼，喝上一杯热茶~惬意~
鱼鱼鱼鱼鱼魚
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
