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孜然香辣肉片，开胃菜，口感香辣，营养美味！
诗韵墨香
今天介绍的烧排骨，主要在腌肉上要费点功夫，其他几乎是零基础哈～外焦里嫩，跟烤箱烤出来的排骨无异～向不会做菜的亲安利一下????
--嵐
美味的夜宵，东北情怀。
莉玲在家
没有什么是平底锅解决不了的烤串，简单、健康、好吃！
辛宝贝
1秋刀鱼4条，洗干净，内脏血水洗干净，不然会腥。2用厨房纸把水吸干净。3鱼身上切花刀。4葱姜切丝。5两勺酱油 一勺料酒 一勺耗油 鸡精 一小勺盐。6把汁浇在鱼身上，在挤一些柠檬水。7腌制一小时，放入烤盘。8200℃中层20分钟，反面10分钟。上面刷蜂蜜撒孜然和烧烤调料，烤3分钟，再换面撒孜然和烧烤调料再考3分钟，就可以啦。9装盘。
柳絮1982
1牛肉切条，加入花椒 生姜蒜泥 胡椒 淀粉 盐 料酒拌均腌制10分钟 青红椒切断。2油烧热，下入牛肉滑炒。38成熟时加入青红椒段炒至断生加入生抽 料酒 孜然 2勺老干妈 少许盐拌均。4装盘。
紫荆完美
1土豆切条；2切蒜末备用；3平锅倒油煎土豆条；4小碟子准备调料：辣椒面+盐+花椒粉+自然+蒜末；5土豆煎黄，歪一下锅，把调料用剩余的油煸炒一下；6调料和土豆搅拌均匀，撒点熟芝麻；7完成装盘；8烤串味道的薯条，喝酒好伴侣。
菊子厨房
你以为烤盘只能烤蛋糕、烤面包、烤鱼、烤肉？烤箱菜第一季 学厨烤盘烤豆腐讲真，料一定要放足麻麻辣辣的，我妈说有带点麻婆豆腐的味道但是比麻婆好吃呀！因为不会那么烂，又很嫩另外搭配我后期的烤箱菜凑一桌是很完美的！哥们儿撸串儿 姐们滋菜什么肥啦、胖啦的，干完这一杯再说夏季就要烧烤配美酒噜啦啦～使用模具：WK9041 13寸深烤盘
米瑞食记
1新鲜鸡腿，剔骨，去鸡腿肉，按照纹理切块备用。2加入盐、生抽、蚝油、橄榄油、黑胡椒、蒜、姜末充分搅拌，腌制2小时以上，也可放冰箱保鲜一晚入味。3面粉淀粉一比一搅拌，鸡蛋两个打散，鸡块先沾面粉淀粉，再沾鸡蛋，再沾淀粉面粉。锅中油温6成，放入鸡块炸半熟，二次加热油温升高复炸鸡块。4可根据喜好放入芝麻、椒盐、孜然、辣椒、番茄酱。小窍门1、鸡腿肉可以做到外酥里嫩。2、复炸可以更酥脆。3、可搭配雪碧➕养乐多特饮。
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1准备新鲜的羊排清洗干净。2把羊排放入高压锅里加适量清水。3放葱，姜，香叶，白胡椒粉，上汽后压五分钟。4羊排捞出控水。5起锅烧油下入洋葱丝和胡萝卜丝，加适量盐炒熟。6盛出备用。7铺上一层香菜。8锅中不放油，放入羊排煎制金黄色。9放适量盐，孜然，白芝麻。10炒出孜然香味放辣椒面翻炒均匀。11装盘完成。12成品图。
最初的最美❤
1蚬子是在海边现捞上来的，需要吐吐沙子如果有时间最好吐1-2小时，然后用清水洗洗。2锅烧热加入豆油加热一会加入葱段姜块和小米辣椒，（普通的干辣椒也可以）在加入一小勺的花椒面，把蚬子到入锅里炒到蚬子都开口了就好了，这时在加入孜然不要加盐了，在翻炒几下就好了。3蚬子只要是开口了就是熟了，千万可别炒时间长了，炒时间长了就不好吃了。
侯丹和米乐乐
因为是给家里的俩宝儿吃，所以是孜然口味，也可以泼油辣椒……
最初的模样20160922
每次去夜市都少不了点上一个蒜蓉烤茄子。今天就教大家用平底锅怎么做好吃开胃的蒜蓉烤茄子，家里木有烤箱的朋友可以试试哦????自己在家做健康又美味又实惠。
苹果的萍
1取两只加拿大北极干参，用纯净水泡发后备用。2泡发好的北极参切段。洋葱青椒切段。3把海参和洋葱青椒间隔串起来，码好。4点上炭火进行烤制。刷辣酱，放盐巴，孜然，可根据自己口味控制量。5等辣酱基本收干就算熟了。小窍门1 北极参泡发需要一到两天，一定要用纯净水泡发，放冰箱里保存。2 进行烤制的时候辣酱基本收完就可以了，不要烤时间太长，会变硬。
烁儿小星星
1准备食材。2面筋洗净，青椒，胡萝卜切粗丝。3油锅加热，倒入适量的孜然。4待有香味倒入面筋翻炒。5加入青椒，胡萝卜，加适量的酱油，盐翻炒均匀。6加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。7成品。
小不点_June
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
