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1准备好的材料。2西芹切片 土豆切粗条。3锅中加底油，加花椒和姜片。4放入土豆翻炒，让表面有一层黄皮。5放入西芹翻炒，加葱和蒜。6加入孜然粒翻炒均匀。7成品。
柳絮1982
1第一步 将土豆削皮切块 泡在水里 去除多余淀粉 然后放到蒸锅 大概15分钟 直到你喜欢的软硬度 尽量软的哦好吃。2乘现在 将所有除小米辣跟葱花的辅料放到碗中拌匀然后将小米辣跟葱花切成小丁不要试图贪杯于小米辣哦。3油热后放入土豆块 蒸过的土豆可能会吸油一点 这里可以多放点油。4将土豆四个面 都炸至有一层酥皮 才能外酥里糯然后加入生抽 耗油。5然后放入所有干料和蒜末小米辣还有一点葱花 翻滚均匀。6炒的差不多了就起锅装盘放入剩下的葱花即可。小窍门小米辣虽好 可不要贪杯哦
程序猿杨小厨
2018年跟人学了一道菜：狼牙土豆。自己尝试了一下，还真的别有一番滋味的。制作方法简单易上手 ，今日写了菜谱与亲们分享。
小家有女初长成
1准备羊排。2羊排放到盆里放洋葱。3放孜然。4放胡椒粉，盐生抽。5放蚝油。6放花椒水。7抓匀腌制两个小时。8烤箱上下火200°烤半个小时。9取出刷一层油。10继续烤20分钟。11烤好的羊排。12最后撒上孜然，芝麻，辣椒粉。
最初的最美❤
1牛肉用生抽，盐，料酒，生姜，孜然粉腌制半小时。2依次摆入烤盘中，上下火165度，烘烤15分钟。3出炉入盘。4趁热吃，特别香。
逝去的爱情
1羊肉切薄片。2加入料酒十三香孜然粒生抽淀粉花生油拌匀。3锅中倒入油爆炒几秒羊肉盛出备用。4锅中留油爆香姜蒜辣椒。5加入羊肉片翻炒加入盐调味。6加入适量蚝油即可。7装盘。
甜甜mimi
羊排最好吃的做法，焦香扑鼻，肉质细嫩，太香啦！拿手抓着吃，顺手指缝流油。
西马栀子
今晚做鸡蛋抱饺之时剩了几张饺子皮 ，于是，兴致所致就开始鼓捣开“饺子皮孜然葱花饼”。
小家有女初长成
1牛肉切丝放入容器中加料酒。2加生抽。3加淀粉。4加盐抓匀腌制十分钟。5起锅烧油下入腌制好的牛肉丝。6翻炒制成熟。7盛出备用。8起锅烧油下入洋葱丝翻炒。9加料酒。10加生抽。11洋葱炒软放入牛肉丝。12加孜然。13加胡椒粉翻炒均匀。14出锅了。
最初的最美❤
1市场上买的新鲜羊肉洗净，切成小块，圆葱切丝，把羊肉放入盆里，放入腌肉料，加入圆葱，葱姜腌制两个小时左右2腌制好的羊肉用竹签串好，我买的竹签比较长，所以多放点肉哈，串好的羊肉串放入烤盘，刷上油，撒上孜然粉3烤箱预热，把羊肉串放入烤盘，设置200℃，烤15钟左右4香喷喷的孜然羊肉串烤好了，开始享用吧。
胡杨521
相比以前直接烤制的羊肉串，用锡纸包起来烤的羊肉串明显要嫩得多，最后再经过高温的烤制，羊肉中的油纸全部烤出，又香又嫩！
小耿妈妈
1100g小米泡1小时。2加入100g面粉，小米里的水少留。3和成团。4擀成皮。5切片。6扎眼。7油锅加热，放入一片试温。然后放到油锅里炸。8捞出。9加盐和孜然调味。
柳絮1982
剩油条这么炒味道好
金凤栖梧
1备好食材，鸡心切成片2鸡心焯水，捞出后冲洗控水3尖椒洗净切段，葱切碎4油烧热，下入葱花、鸡心炒香5放入生抽、花椒粉炒香6加盐加孜然加尖椒炒匀7成品。
金凤栖梧
1鱿鱼须下锅焯水2捞出备用3起锅烧油下入一勺郫县豆瓣酱4炒出下入干辣椒，姜蒜5翻炒均匀6放入鱿鱼须7翻炒均匀加生抽8加盐，十三香9加半罐啤酒盖上盖子小火炖十分钟10加孜然粒和鸡精11炒匀12出锅装盘。
最初的最美❤
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
