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1鱼豆腐解冻备用。2炒锅放油烧五成热，放入鱼豆腐中小火炸制。3炸至鱼豆腐表面金黄体型膨胀捞出。4用厨房纸吸出多余的油脂。5撒上孜然粉，辣椒粉即可。
阳台上的草莓
鱼香菜也是川大的一大特色菜。今天用它来做一道豆腐。非常的开胃清爽。
雨欣欣欣
这是年三十做的菜，由于菜做的多，没有时间拍照，只能在厨房的一角急忙的拍一张，所以图片不全也不太美观请见谅。
琴韵优雅
用一块豆腐和简单的调料就能做出街边的美味小食，铁板豆腐。方法简单，美味可口，皮酥里嫩。
雨欣欣欣
泥鳅肉质细韧鲜美，营养价值高，富含蛋白质，还有多种维生素。所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，而且还含一种类似EPA的不饱和脂肪酸，可以保护血管，故有益于老年人及心血管病人。经常食用能提高身体免疫力。
筠旸JY
表妹夫下厨手艺杠杠的。
@那时花开@
1八爪鱼洗净。2焯水后捞出沥干水分。3锅中倒入适量油烧热后放入焯水后的八爪鱼煸炒后放入孜然粉和辣椒粉。4加入适量盐。5翻炒均匀。6装盘。
鸣翠燕
炒鸭血是很好吃的，但是有些人不会炒，下面把方法告诉大家吧。
暮冬- Gentle°_SBnm
“香辣菜”
小家有女初长成
1羊肉浸泡出血水洗净。2羊肉切薄片装盘。3放入盐，油，酱油，老抽，姜粉和五香粉拌匀腌制半小时。4葱打斜刀，蒜切碎备用。5锅中入油烧热倒入腌制好的羊肉。6炒至变色盛出备用。7马克西姆不粘锅中另入油烧热，放入葱蒜爆香。8放入羊肉，辣椒粉和孜然粉翻炒均匀。9淋入酱油拌匀。10出锅加盐调味即可。11美美的宴请必备菜品哦。12成品图。小窍门腌制时间一定要半小时以上，一定要放点油封住羊肉的水分，口感才会棒棒哒！祝您牛年大吉！
米拉Miira
1带鱼预处理，刮掉鱼鳞，去内脏。用盐姜片加水腌2小时。2炸带鱼时把带鱼表面的水分用厨房纸吸干。3炒锅放油烧热，把带鱼直接放油里炸。4把带鱼两面炸金黄。5美食效果图。上桌时撒盐，孜然粉，辣椒粉调味。
怪化猫ღ
微辣孜香，脆嫩可口！
琴韵优雅
一款美味的炒饭。米饭，洋葱牛肉粒。配上孜然粉的完美结合。
雨欣欣欣
1鸡翅根洗净控水。2用叉子叉眼好入味。3孜然，五香粉，鸡蛋，番茄酱，耗油，淀粉，姜末，料酒，孜然。4抓匀腌制2-3小时，也可以冷藏过夜。5裹粉（面粉+淀粉）1勺╱麻辣鲜 孜然。6均匀裹上干粉。7备用。8油温6-7成下锅炸，定型捞出。9油温升高，炸至焦黄捞出（有一个没裹粉的）。10撒孜然，辣椒粉开吃。小窍门1、鸡腿腌制冷藏过夜很好。2、喜欢吃辣椒的腌制时可以加辣椒粉。3、油温6-7成下鸡腿，不然脆皮容易脱落。4、腌好的也可以不裹干粉，直接炸或者烤。
贪吃咪咪
辣条是大人和小孩儿都喜欢吃的。今天用几根腐竹来做一下，简单，营养美味。香酥可口，比外面买的好吃哟。
雨欣欣欣
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
