非常清爽的一道汤,绿豆苦瓜解秋燥,排骨软糯。
敏zhu
“小满”是二十四节气的第八个节气,是夏天的第二个节气,知味天气之小满,在北方有吃苦菜的习俗,今天做一道苦瓜炒牛肉,苦瓜爽脆,牛肉滑嫩,鲜辣开胃,忆苦思甜。
阳春白雪小食光
过了小满节气,天气逐渐变得炎热起来,湿气和热气都加重,食欲也没有往常那么好了。这个时候可以适当吃一些苦味菜,能够缓解炎热的夏季所带来的不适。说到苦味菜就不得不提苦瓜,苦瓜算最具代表性的苦味菜了。苦瓜味道虽然苦却是夏季清热解暑的“良方”,《本草纲目》中有记载:苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”。苦瓜无论是凉拌还是炒食味道都不错。不过苦瓜的味道都相对比较单一,可以去除瓜瓤后塞点肉馅简单蒸一蒸,肉馅的鲜香和苦瓜的清苦完美融合到了一起,口感会瞬间变得丰富起来,美味营养又解馋,清热消暑。夏天是吃苦瓜的最佳时节,你家
不愿下楼的猫
苦瓜加入鸡蛋,方式变一变,又是一道美味。
敏zhu
给大家推荐一道超级简单的苦瓜菜,简单得我都不好意思说,却格外入口,保证不爱吃苦瓜的人也能吃下,甚至从此爱上苦瓜, 那就是蜜渍苦瓜。 将苦瓜切成片, 加入少许盐稍微腌一下,就加入大量的蜂蜜来腌渍它。 非常简单的一道小菜,让苦味与甜蜜融为一体,变成这夏日解暑的一道美味佳肴。
斯佳丽WH
前几天买了几段大排骨,吃到今天总算是消灭好了。今天就只有二大块排骨了,想着是煲汤好还是煮粥好,最后想还是炖起来带到店里给乐宝中餐好了。夏天我不喜欢单炖排骨,我喜欢加入一些时蔬,这样子荤素搭配,才能更好的轻松一夏呢。今天跟排骨相配的是苦瓜,苦瓜排骨汤是潮汕一带夏日解暑的汤饮,味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。两者是补脑、强身的绝好搭配。一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。当然了今天我没有用这二款食材用
牛妈厨房
苦瓜清热去火平时口苦口干食欲不振,或者脸上起痘痘都可以吃点苦瓜来败火的,好多人都嫌苦瓜其实苦瓜炒好了不但不苦吃着还很香。
美女天天
春夏季节的应季菜,苦瓜清热解毒败火,但是许多人吃不惯苦苦的味道,用咸鸭蛋对冲一下苦涩,味道还不错呢。
尖尖_实验室
我属于易胖体质,一年四季都在减肥的路上走走停停????,过年又涨了不少肉肉,开始减肥已经有十天了,瘦了4-5斤,采用的是低脂低卡饮食加适量的有氧运动,不建议依靠饿来瘦身,这样不健康,会造成内分泌混乱!今天教大家做一道低脂又好吃的鸡胸肉丸,鸡胸肉比较柴,加了山药一起打泥,口感香软????鸡肉含有蛋白质,山药是碳水食物健脾胃,配上膳食纤维菠菜,一顿营养均衡的减脂餐就诞生了。
阳春白雪小食光
今天用蔓越莓和山药做一款小零食,不用烤箱,成品酸甜可口,软糯适中,健脾胃助消化,大人孩子都爱吃。
阳春白雪小食光
蓝莓山药营养丰富,口感绵软香糯,酸甜可口,夏季放入冰箱里镇一再吃,口感更美味!
琴韵优雅
这汤养脾胃易消化,还能补钙,老人孩子要常吃。
我叫一尾鱼
坐月子那会儿看的书多,崇尚科学坐月子,没有大鱼大肉荤荤腻腻,反而清淡的汤水喝了不少。家里的炉灶几乎没有闲着过,一炖就是数小时。坚持喝了一个多月,因为太麻烦,就三天打鱼两天晒网了。现在有了北山炖锅,非常便利,不占炉灶,还能预约,随时随地的想喝就喝。山药炖鸡腿,补气又补血。主料是山药、鸡,配料是生姜、葱、枸杞等,调料为食盐,通过清炖的做法而成。首先要做准备工作,锅里的水烧开以后,把鸡腿放入,稍微焯一下。炖锅内放入鸡腿、山药姜片、葱。添适量清水,选择炖煮功能即可完成,在出锅之前,加入适量的食盐调味即可。
海蓝澜
山药和紫薯是我家宝宝经常吃的,做的最多的就是煮粥,确实有点腻了,今天把蒸熟的山药和紫薯用磨具随便一压就美美的,我还拍着照呢,小家伙就把魔爪伸过来要搞破坏啦,显然他浪费的比吃掉的要多多了~>_
小董妞@厨房
1土鸡洗净切块备用。2起油锅倒入适量底油下姜片爆香。3加入鸡块翻炒至变色。4将煸炒好的鸡块倒入煮锅,加入1500毫升清水,加入葱结,料酒。5山药去皮切段备用。6鸡汤大火烧开改中小火。7烧一个半小时。8加入山药。9煮十五分钟,加入盐调味即可。10成品。11成品。
厨娘宋宋
马上到春节了,你是不是也在搜罗美食,准备在那几天露一手?好吃的肯定你没少准备,汤有没有准备好?来看我的这锅汤,简单好做,味道鲜美,男女老少都适宜喝。冬天是养精藏气之时,多吃点白色食物,来年开春身体也不易生病。而冬天多喝汤,脾胃滋润,补充水份,也不易咽干咳嗽。今天的这锅汤,材料两种,做法简单,却味道鲜美,营养丰富,功效不浅。肉骨,是猪肘子和猪蹄之间的那一块,肉厚而且嫩,不柴不腻,用来煲汤最棒。再加一根山药,健脾固肾的效果不错。多喝汤,可驱寒,小脸红润润,身上也暖和。
Meggy跳舞的苹果
红枣 , 银耳对于女生而言好处我相信就不用我科普了吧 只不过困扰大家的问题是很多人都熬不出胶 但是我目前而言没有遇到过 我都喜欢电压力锅煮,基本按两次煲汤键就可以啦 一个星期至少喝一次,有时间的话多喝皮肤会变的更好哦。
美姐姐的小资生活
做些清淡的银耳汤,炎热的夏天可以改进食欲。
敏zhu
秋天空气湿度低,皮肤和嗓子都容易干燥。今天我来和大家分享一款自制的清热润肺,美容养颜饮品~雪梨银耳羹,都说外行吃燕窝,内行吃银耳,银耳具有清热润肺、强身健体、提高免疫力和美容养颜等功效。
清雅小厨
过年的家宴上汤羹是不能少的,这款紫薯银耳浆是比较适合的,口感滑糯,营养丰富,而且淡紫的颜色寓意紫气东来,合适吧!我买了几朵新鲜的银耳,用新鲜的银耳煲的汤,无需太久的时间就很糯了。银耳羹煲好后再和熟紫薯一起搅打成浆,看上去粉粉的,颜色很诱人,而且浆也很浓稠香滑,美容养颜还提高抵抗力。
万山红
1所有食材2银耳放锅中泡发3泡发好的银耳洗净,红薯去皮洗净切块4锅中放水,放入银耳煮5煮至银耳稍微有点稠放入红薯煮6煮至红薯熟放入糖即可7成品图
花擦擦
银耳红枣汤是一道传统的特色甜点小吃。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
沙儿飞飞❉
木瓜银耳炖牛奶绝对算的上是一道滋养糖水。银耳的养颜特性,再加上牛奶和木瓜,这份甜品对女人真是好处多多呢。经常食用能养阴润肺,滋润皮肤,保持皮肤幼嫩,防止皱纹过早出现。爱美的你要多吃点哦。
緣豆兒
好气色不仅靠外物加持,也要自己学会内调哦,这道银耳羹时不时吃上一两次会给你肌肤从内而外带出健康光泽。养生之道,你,还不加入吗……
皮卡丘P1KAQIU
清淡开胃,添加了薏米更健康
HumiL
这款饮品中的食材都是很常见的,薏仁、赤小豆,芡实,茯苓,四种食材加水搅一搅,每周喝3次,比什么拔火罐、汗蒸还有用。中医认为,赤小豆和薏米都具有健脾益气,利湿消肿的功效,但是薏米比较寒,所以在煮之前,要经过炒制,才能不伤脾胃。都说“一两茯苓一两金”,茯苓具有宁心安神,祛湿补气的效果,芡实茯苓和薏仁,赤小豆搭配在一起,效果更好,喝起来口感也很好。今天馋猫把做法分享给大家,做法不难,十几分钟就能做好一壶,一家人都够喝,每周喝三两次,安心度夏。
爱生活的馋猫
这个季节的老鸭炖来喝汤最适合啦,搭配薏米海带,淡淡的米香和海带的清香,汤汁清淡,鸭肉软烂。
敏zhu
柠檬薏米水是一种饮料,适合夏季饮用。有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。
味谷的养生厨房
天气渐渐暖和,南方湿气重,常易致人皮肤瘙痒,薏米二豆汤有清热解毒、养肌健肤的功效。薏米具有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效,而二豆即清热解毒的绿豆、健脾祛湿的赤小豆。它们合而为汤,更香糯软滑、清润可口。
緣豆兒
春季是一个适合祛湿的季节。之前分享的祛湿汤相信大家都已经煮过很多次了,这次推荐一道新的汤吧,味道很清甜,老少咸宜,以前我妈妈也会经常煲。鲜土茯苓薏米芡实煲排骨~土茯苓有解毒,除湿,健脾胃的功效,在菜市场里可以买到。加上了常用的薏米、芡实,搭配排骨煲出来的这个汤,家里人都很喜欢。_______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。微信:xiaosendemama1
小森的妈妈
这个汤有一定的保健效果,祛湿健脾比较好,吃起来还有浓浓的陈皮香味,做起来还一点不复杂。
小耿妈妈
冬瓜利水消肿热量低,缓解便秘,营养丰富又低脂,特别适合减肥人士,冬瓜海米就是绝配,鲜香四溢。今天我又加了一样好东西:薏米。薏米,也叫薏仁,性凉味甘,健脾胃,排毒,还有美白的功效。于是在冬瓜海米中加了泡发的薏米,这样一来,营养翻倍,好吃又健康,吃完美美哒~
满宝妈妈