搜索
糖醋莲藕，酸酸甜甜，开胃好吃。莲藕营养丰富，出淤泥而不染。清热凉血，健脾开胃。糖醋藕片，健康美味，养生的素菜。
sourcehe
糖醋藕饼，这道菜将莲藕和肉非常好的融合在一起，吃起来口感丰富、有层次。再搭配上酸甜开胃的糖醋汁，绝对是一道下饭的好菜。
乐悠厨房
其实藕还有很多做法，不仅是莲藕汤、还有藕圆子、藕夹等等，都别具一番味道。就连一道简单不能再简单的一道小菜---- 茄汁藕片，也会打动你的味蕾。要做出酸甜爽口的茄汁藕片，关键在于主料的选择，宜选脆藕来入菜，粉藕则适合用来煲汤。 番茄藕片的组合很美味，这道菜，远远超乎你能想到的，色香味俱全， 艳丽的色泽，脆嫩的口感，酸中带甜，足以让你胃口大开。。。
斯佳丽WH
1莲藕适量，切去藕节，刨去外皮，切成较厚的藕片后装入碗中，加入适量的生粉，用手拌均，抖碗使生粉均匀的粘在藕片上；2锅里去较多的油烧成高温油，下入藕片，用勺子搅动藕片，炸至藕片表面发硬，立刻捞出，再次将油烧成高温油，将藕片回锅，搅动藕片，将藕片表面炸至金黄后捞出；3锅烧热，去适量的油，光锅，下入适量的豆瓣酱，炒散炒香，再下入蒜蓉，一起炒均，下入打湿的干辣椒和花椒，转小火，煸干辣椒和花椒的水气，煸出辣椒的香味和花椒的麻味，煸香后，下入藕片，加入花生米、鸡精、蒸鱼豉油，豆瓣酱很咸，无需加盐，大火翻炒均匀，撒上葱
舍得的美食诱惑
今天做一道比较轻松的小食类菜肴，即可当零食又可当下酒菜，其实吃起来跟薯片差不多，好了下面进入制作
良生有意
11节莲藕清洗干净去皮备用。做莲藕羹的藕建议大家选择一整根莲藕靠后面的一节。因为后面的几节莲藕粉比较多，适合用来煮汤或是做莲藕羹。如果是清炒莲藕，则选择第一节，最顶端的那节莲藕脆甜，比较适合凉拌或是清炒。2莲藕切小块，放清水里冲洗一下。3莲藕里加少许清水放入料理机里打成泥。4将莲藕泥放入锅里，加入3碗清水。清水加的太少了，莲藕羹会特别粘稠，像稠浆糊，口感不大好。太稀了也没有那种顺滑的口感。大家在做的时候掌握好水量。5煮至沸腾。在煮的过程中，莲藕羹会变得越来越粘稠，在煮的过程中需要不停的搅拌。6煮好的莲藕羹
杜鹃花美食
酥炸藕合，关键在炸糊，试试放一点儿啤酒，准会给你惊喜！即使放到凉，仍然保持皮酥、藕脆、馅儿香！
芹意
莲藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。藕微甜而脆，能生吃也可熟吃。今天带来的这道糖醋藕丁酸甜适口。
英英菜谱
大白萝卜的爽口开胃吃法。
芹意
春季，没胃口吃饭，消化不好。没关系，吃酸甜爽口萝卜，开胃好吃，助消化，还能养胃。白萝卜对消化和养胃具有非常好的作用。白醋、冰糖腌制，加一点点甜辣椒，酸甜爽口，让你胃口大开。
sourcehe
鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，不用什么技巧，酸酸甜甜，爽脆可口，带着些许淡淡的橙香，非常爽口开胃。尤其在炎热没胃口的夏天，喝粥配饭都是不错的选择。
天国的女儿
1干虾提前用温水泡上二十分钟； 2 白萝卜去皮擦成丝，放入适量的盐腌制一下； 3 将泡好的干虾仁去壳后切成小粒； 4 萝卜丝加入盐后渗透水分， 再挤去一半的水分； 5 将适量的米粉和橄榄油倒入萝卜丝中， 拌均匀； 6 再将裹有米粉的萝卜丝放入蒸屉上，一层萝卜丝，撒上些虾仁粒；再重复，最后在表面撒上些虾仁末； 7 烧锅开水，将蒸屉放入锅中蒸上二十分钟；8蒸好后取出， 撒上些小葱末。 小窍门1. 我放入的是干虾，这样味道更浓郁，但要注意干虾要提前用温水泡下，再去除虾壳切成小粒备用；如果没有，可用虾皮
斯佳丽WH
萝卜素有“小人参”的美誉，不但营养丰富，还有较高的食疗价值，和肉搭配，荤素适宜营养更均衡！今天的白萝卜酿肉用了蒸的方法，清淡少油，更健康。
泽瑞妈妈
牛尾，大家可能会觉得很腥，其实和白萝卜煲汤的话，并不会有太大的腥味呢，白萝卜的味道能遮盖牛尾的腥味，煲汤的时候滴入黄酒或者料酒，喝白萝卜牛尾汤毫无负担呢。冬天喝白萝卜牛尾汤很适合呢，暖身又补水，煲上一大锅，一家人喝很是满足！
味谷的养生厨房
“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”。冬季的餐桌不能少了萝卜，萝卜便宜实惠好吃，菜式多样，炒、炖、炸、煲、凉拌、腌等等。最喜欢的还是三鲜萝卜卷，看脸吃饭的年代，这样卷的颜值高，还鲜甜美味，菌素均匀，营养平衡。
sourcehe
以前我不爱吃白萝卜，现在能吃比较少的白萝卜，而这道菜，整根白萝卜都被我吃了~~~~ o∩_∩o~~原因很简单~~只要酱油好，其实清淡亦美味~~
零零落落2011
西红柿热汤面，酸溜溜的倍儿开胃，出锅前泼上鸡蛋花，撒几根香菜，红绿黄白相间，看着就很诱人！过年肉肉吃多了，或者没有时间整套餐，正好来一锅西红柿鸡蛋热汤面，营养和美味全有了。
Meggy跳舞的苹果
无论再忙再累，你也一定要记得关爱自已。九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9可以帮到你，一锅滋补汤轻松来完成。你只需将食材放在锅中，就可实现无烟操作，半个小时后，一锅香浓的汤汁就会热气腾腾出现。现代厨房里的田螺姑娘，这绝对说的就是它！
A苹果小厨
小时候，没有现在这么多样化的水果，那时自家种了西红柿，刚摘下来的柿子，带着泥土的新鲜气息和西红柿特有的味道，只是用手擦一下，就迫不及待的送到嘴边，咬掉尖儿,用力一吸,一股酸酸甜甜的清香就争相涌入口中，先把汁水全部吸掉，再吃掉又软又面的果肉。吃完一个还想再吃一个，总是要吃不下了，才肯罢休。 那时，妈妈喜欢把西红柿做成面疙瘩汤，鲜鲜美美，总会让人吃到撑。妈妈偶尔也会给我们用白糖拌一盘西红柿，柿子去皮切块，撒白糖拌匀，虽然做法简单，却清甜美味。撒入白糖，会让柿子的水分自动释出，甜甜又多汁的糖拌西红柿，是我的最爱
浅浅_眉
北方的天气干燥，不管是开空调还是烧暖气，屋里干燥；而且运动量少了不少，所以极易攒出火来。这一上火，就容易外寒内热，感冒咳嗽；再加上睡眠少，人极易烦燥，脸上的痘痘也是随之而来。冰凉的饮料咱不喝，但是自然凉的百分百纯果汁咱可以一天喝两杯。今天我带来的这道蔬果汁取材方便，物美价廉，这就是冬天常见的柚子和西红柿。西红柿因为是暖棚里种植的，所以在酸度上差了一些，正好，用酸甜的红心柚子在口感上进行补充。柚子有清肺热、止咳的功效，而西红柿富含维生素C，还有美白的功效。所以这么一大杯喝下去，真是爽到家了！
Meggy跳舞的苹果
西红柿是常见的浆果，既能生吃又能熟食。生吃可以摄取丰富的维生素C和B族维生素、胡萝卜素，女性常食有美白减脂的效果；而熟食西红柿对于男性预防前列腺疾病有很大的好处。 西红柿炒鸡蛋，多么经典的一道菜啊！千人千法，千人千味！到底是叫西红柿炒鸡蛋，还是鸡蛋炒西红柿，倒不必过去纠结，总之这两种配在一起，真有中国的味道和色彩！
Meggy跳舞的苹果
1西红柿适量，在西红柿上打上十字刀口，将西红柿装入碗中并倒入开水，浸泡5分钟。5分钟后取出西红柿剥去外皮后切掉柿蒂。将西红柿切片、切丝后再切成小丁，装盘备用。2鸡蛋三个，打散打匀后备用。面粉4勺，一边搅拌一边加适量的水，用筷子打成面糊，搅打上劲。3锅烧热，去适量的油，光锅后下入西红柿丁，大火煸炒至变色。变色后一边炒一边用勺背压碎西红柿粒，直到炒融。炒融后加入适量的水，再加入适量的姜末、盐、胡椒粉，用勺子推均后煮开。4煮开后转小火，依次扒入面疙瘩，推均后盖上锅盖，大火烧开转小火煮5分钟。5分钟后加入适量的鸡
舍得的美食诱惑
中西结合的早餐，会带来意外的惊喜
爱生活的馋猫
强悍的牛肉与柔美的番茄在一起总会衍生出一种神奇的力量 ，那是一种让人无法阻挡的魅力。味美汤浓的番茄土豆炖牛腩，牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味，搭配出酸爽而不油腻的口感，不仅色香味俱全，还营养丰富哦~
安小厨520
炎炎夏日少不了冰凉的饮品，我家女儿不会喝外面的碳酸饮料，我会为她做各种健康饮料，喝着透心凉却又营养健康的那种。比如【奇异果梨汁】看着绿绿的，多么清凉，奇异果含有丰富的维生素C，有养颜美白、抗衰老的作用，奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。梨子清甜清润，清热解毒。
康妮chen
五月底出差回来就一直感冒，最近咳嗽的厉害，又不想吃药，于是给自己炖了个冰糖雪梨。冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效。对于慢性咽炎和咳嗽有很好的疗效。
白茶home
具有清热润肺的功效。百合润雪梨驱燥润肺，化痰利水。适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于这个季节调理.
小艾厨娘
罗汉果，性凉味甘,有润肺止咳，生津止渴的等功效，每到秋冬季节，经常喝罗汉果陈皮梨水对身体大有好处，用罗汉果，陈皮和梨炖上一小时后再加入蜂蜜调味，隔水炖的好处在于汤汁清澈，原汁原味。
香儿厨房
小家伙咳嗽还没完全好，昨儿买了两个梨打算熬梨水，但是想起每次熬好喝完了之后被剩下的梨肉都觉得好浪费，决定这次换个做法，直接把梨肉全都打碎一起喝，这样就不浪费啦~~ 这次是用新豆浆机做的，效果不错，是那种果肉果汁的感觉~~材料：梨400g，蜂蜜30g，水600g
quenny
干燥的冬天一点要多喝汤水，补足水分。今天炖了一锅银耳羹，都没来得及喝上一口，伺候小人整整一天没停下，巨累……
七九星星
1将梨去皮，切掉盖子，挖掉梨核，放在小碗中。2将川贝用擀面杖碾成粉。3将川贝粉和冰糖放入梨中间，如果用的是水分比较少的梨，可以加入少量水。4放入蒸锅中，大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。
zeychou
一到冷热交替的季节就怕感冒更怕咳嗽。一咳起来就严重到整晚无法睡觉，咳到失声，整个胸腔都痛，咳嗽药水当水喝都没用，一定要挂水才会好。今年我给自己准备了一罐秋梨膏。查阅了很多资料，都说效果非常好，制作过程非常耗费时间，但是为了自己和家人的身体，还是买齐了材料动手做了。真是滴滴精华，十个梨才出300g汁，加上蜂蜜也才500g。效果确实比普通的川贝炖梨要好，服用也方便，现在已经是家中常备品了。
虫妈小米
夏天我们都是要减肥的仙女，就算吃讨厌的青菜也要过油。不如做一下不需要油点蒜香菠菜吧
我不是废物
来一份鲜嫩可口的菠菜奶酪蛋饼做早餐很不错哦！有蛋有菜、在配上一杯牛奶或一碗杂粮粥营养也够了。并且做法简单快手
冰蓝紫羽
1红辣椒切丝。2菠菜洗净入开水锅中焯熟捞出过凉开水（水中放少许盐、几滴植物油），粉丝提前泡软烫一下过凉沥干。3菠菜挤干水份切段。4放入粉丝。5放入红椒丝、蒜末。6加入盐、醋、鸡精、糖、香油拌匀即可。7成品8成品
天国的女儿
1准备材料2菠菜洗净去根，焯水3焯好的菠菜放纯净水中拔凉4扇贝洗净外壳后蒸熟5剥出扇贝肉，去裙边，留肉柱备用6切适量胡萝卜丝焯水备用7菠菜切段和胡萝卜丝，扇贝肉柱及蒜米放到一起，倒入盐、味极鲜、糖、米醋、花椒油混合的酱汁8搅拌均匀9装到深杯子里，压实，反扣即可成塔形小窍门1、菠菜为保持脆爽的口感一定要轻焯且过水拔凉。2、有专家称，凉菜放醋，不必放鸡精，那就不放，味极鲜就是调味的生抽，鲜度足够。添加少许糖提味儿，也可不加，但是效果肯定比不上加的。
蜜糖厨房
1准备好原材料； 2 烧锅开水， 加入盐和少许盐； 3 放入菠菜进去焯水，菠菜变色后马上捞出控干水； 4 烧热锅， 放入少许油， 下入姜片和蒜片进去煸炒； 5 煸香后加入鱼丸进去翻炒； 6 加入焯过水的菠菜翻炒； 7 最后加入盐等调味；8盛入碗中。小窍门1. 菠菜中含有草酸， 因此要提前焯水；2. 炒鱼丸一定要放入姜片， 能提鲜驱寒；3. 喜欢汤汁时可以在炒菠菜鱼丸加入点高汤， 自己随意。
斯佳丽WH
春天正是吃菠菜的好时候，开春时节一些农民把菠菜种子撒在麦子地里，这时候都开始长大拔秧了。农贸市场上多了许多大堆大堆卖菠菜的农民，菠菜鲜嫩，而且没用过农药化肥，味道非常好。芝麻菠菜是一道非常简单的凉拌菠菜，用炒熟的芝麻仁儿搭配菠菜，芝麻香、菠菜鲜，再撒上几粒枸杞，滴上几滴香油，既有蔬菜的原滋原味，又鲜香可口，而且颇具养肝明目、益智健脑的功效。
芹意
又到了菠菜大量上市的季节，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。适当多吃些对身体非常好，再加上营养丰富，味道香脆的腰果，拌好的菜口感丰富，诱人食欲。是我家春季餐桌最受欢迎的一道凉拌菜
tgcyy
【麻酱菠菜】抓住菠菜的尾巴 我们当地，菠菜属于秋播冬收的菜，到了春天，随着气温升高，菠菜很快变老，那就不好吃了。 每年春天，吃几次凉拌菠菜那是必须滴。拿蒜泥拌，拿麻酱拌，或者直接就用油醋汁，主要是喜欢菠菜，怎么拌都感觉好吃。 今天用的麻酱，放了几粒松籽，除了芝麻酱的浓香之外，多了松籽的香味儿，很不错。
辽南蟹
