很开心这次得到了华夫饼模具的试用,早就心仪这些小格子了,收到模具的当天就迫不及待开工了。但是为什么到现在才发呢?因为第一次做的总是不完美,上色不够均匀,所以抽空做了第二次,总算这一块颜色非常均匀。不过我是第二天再拍的,没有刚出炉时那么坚挺。 采用的是蛋糕版的华夫饼配方,无泡打粉的添加,,做法和戚风蛋糕很像。刚出炉的华夫饼趁热特别好吃,外面有点脆,里面是软软的,刚好的第一块,我尝了一口就停不下来哦,吃完了一块才过瘾。 对于想自己制作点心吃,但是又没烤箱的朋友们来说,华夫饼是个很不错的选择。
薄灰
三两块华夫饼搭配上自己喜欢的冰淇淋、水果,边吃边窝在沙发上看小说。时间缓缓的过去,留给自己是更多的悠然、满足。
乐悠厨房
华夫饼,又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 今天我做的这款华夫饼是发酵版的,紫薯馅,不仅好看,也非常好吃。
胡椒0214
灰的第二款华夫饼来啦。这个不需要打发蛋白,制作起来更简单快速哦。 美美的格子饼, 做下午茶还是早餐呢?
薄灰
华夫饼,在没有乐葵Waffle模具以前,我常常坐车去烘焙店购买拿回家留着,慢慢吃掉她们那时,吃上华夫饼是件奢侈的事儿印象里,上面洒满了糖粉...只是没有我爱吃的巧克力酱 没有鲜果 味道有点儿单一从今儿起,我就有吃不完的华夫饼了因为我有“小格子”啦 香草华夫,无泡打粉版,做法类似于基础戚风蛋糕蛋黄糊与蛋清霜混合就成了基础面糊啦趁热食用,外皮酥脆,内心软糯早餐,下午茶一起品尝吧
花事了的花
古老华夏以茶文化著称,追根溯源到饮茶文化发源,是最早喝下午喝的民族。下午茶关键不在于喝的是什么东西,而是一种生活态度。然而随着时代的发展,将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式却是英国人。《唐顿庄园》无处不在的精致下午茶;是优雅Lady们的专利更是贵族气息的点缀。下午茶是英国上流社会不得不张扬的时尚。也成就了现代都市人享受生活的方式。下午茶的核心原则是在闲暇惬意午后的阳光中,慵懒地浪费一下时间,有什么能比约上好友去下午茶更开心的事情呢?下午4时佐以清新的茶点和饮品,沐浴着阳光;享受着茶香,静静感受那份闲适与
摩西膳坊GODOFMERCY
今天来分享一款酵母版的华夫饼,比泡打粉的更健康,做法也相对简单。在温暖处发酵个吧小时,或者冷藏发酵一晚,第二天早放到华夫饼机烤一下就ok啦!
稻草香00009
华夫饼又叫格子饼,做法有很多做,夹心馅料也是随自己喜好搭配。我家娃喜欢吃肉松,所以这次做发酵版的就用肉松当夹心,安宝喜欢吃的不得了。搭配一杯牛奶,当早餐也简单省事。
安宝的虎妈
今天,为大家带来试做的第二款华夫饼----巧克力华夫饼。 我的第一篇试用报告:原味华夫饼。 链接:http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-263495.html 极力推荐大家来做这款华夫饼,因为,味道真的好极了!不仅女儿说好吃,连俺家老爸老妈都说味道好棒,一直问我里面都添加了什么呢! 收到华夫饼试用模具后,我非常开心,就想着一定要利用好这个小模具,做出美味的华夫饼,写出详细的试用报告,不辜负美食家对我的信任。 由于这我是我第三次
小厨飘香
这次的华夫饼,口感与以往也大有不同,味道和面包有点相似,但是又比面包筋道。。。加了豆浆的华夫饼,隐隐约约还能品尝出一点点豆香。。。
小厨飘香
华夫饼又叫窝夫、格子饼、压花蛋饼,源于比利时的根特(Ghent)。1839年,也就是中国人第一次“禁毒”销烟的同一时期,一个名叫Max Conseal的人发明了华夫饼配方;其香甜绵软的诱人口味立刻受到了比利时人的喜爱,并历经数代流传至今。正宗与否,且不追究,试做的结果,四个字——“名不虚传”!华夫饼可以用作早餐,水果、蔬菜、肉类尽可搭配,配上一杯牛奶,营养全面丰富;华夫饼也可用作甜点和下午茶点,搭配茶类、咖啡,美味、香甜、浪漫。
芹意
端午佳节有人送台华夫饼机,刚拿到手马上用来试机,很简单方便,从称料到出锅只用五、六分钟,当然,要是准备一家几口人的分量话需要时间长一点。
四月豆
原味华夫饼已经做过,这次做抹茶味。超级简单又好吃????。
四月豆
华夫饼模具到了,正想着早餐吃啥呢,就来个简单的华夫饼吧,听说华夫饼和咖啡很配哟
小堂堂妈妈
1准备好食材。2黄油融化加入鸡蛋、牛奶、糖。3加入面粉和玉米淀粉(过筛),搅拌均匀至无干粉。4早餐机预热,勺入面糊。5盖上锅盖,焖2分钟即可。6好了,依次做完。7成品图。8成品图。9成品图。10不错的早餐。11来一块哦????。
芊芊_DOkzbcaviraI
这一款华夫饼与之前的液体状的华夫饼不同,这个做法做出来的华夫饼口感厚实,外层脆里层松软,搭配水果可做早餐或者下午茶。
黑猫警长kitchen
1蛋和糖混合到一起。2把蛋和糖拌匀,直到砂糖融化为止。3加入牛奶并搅拌均匀。4把低粉、玉米淀粉、盐、泡打粉称量好。5把混合好的粉类过筛备用。6把搅拌好的蛋液过滤一下,加入到筛过的粉中。7把蛋液和面粉搅拌均匀。8加入20克橄榄油。9把橄榄油和面糊搅拌均匀,静置一会儿,直到面糊没有颗粒为止。10把融合好的面糊倒到杯里或者裱花袋(这样比较方便填入模具中)11把模具放到炉灶上加热一会儿(就和平时炒菜一样,锅要先预热一会儿,避免粘锅)。12在模具中上下都刷入适量的橄榄油(量要多一些,这样可以避免粘锅,烤好的华夫饼自
芷菲
热乎乎的华夫饼,配上香甜的果酱夹馅或是一杯酸奶,吃起来粉享受,做起来也粉轻松呢。
无思远人
浓浓的蓝莓酱和诱人的冰淇淋一同拥入华夫饼的怀抱,让嘴唇和舌尖在冷热交织中满足味蕾。
kiss战女
一格一格的华夫饼,松软可口,咬下去,又软又香,回味无穷。再搭配上自己喜欢的水果,边吃边窝在沙发上看小说,悠闲自在的小日子就是这么舒服。跟着步骤一起做做看吧~
不想开奶茶店的奶茶店主
很多人都置办了轻食机,自带三明治烤盘、华夫饼烤盘,或者还有其它形状的烤盘。但买完了,却不会做,或者用过一两次之后就闲置了,着实浪费了钱,辜负了机器,也错过了美食。今天,我给大家出了一个原味华夫饼的基础配方,用它可以做出或酥脆或柔软的华夫饼。按照我在制作过程中的小提示,增增减减,就衍生出了10多种口味和颜色。
Meggy跳舞的苹果
一直以来都很享受烘焙的乐趣。要做点心、饼干,自然少不了模具,看似简单的模具,可以让你的面粉“活”起来。
kiss战女
今天给大家分享一款适合夏天吃的华夫饼做法,外皮非常酥脆,真的好好吃哦,学会了自己在家也能做,新手零失败。
爱美食的志宝妈
自从收到华夫饼试用模具后,我是几乎每天都在做这个小点心,简单便捷,真的很好用。有时候早晨时间紧,我就会拿个大碗,随便打个鸡蛋、倒点牛奶、放一勺白糖、挖几勺低粉、再倒入一点点色拉油,随便那么一搅和,将模具预热2分钟,倒入面糊,哇咔咔,几分钟就做出了美味华夫饼。不用那么严格的称量,不用软化黄油,也不用放泡打粉静置,从配料到做好,也就最多那么十几分钟时间,一样做出香甜可口的华夫饼。嘿嘿,这个小模具真是相当滴不错啊! 周末有时间,我就会尝试一下新的品种,稍微费时一点的,也没有关系滴。周末嘛,咱也不担心迟到,慢慢
小厨飘香
如果华夫饼只吃原味是不是不够完美所以啦 我们的核桃可可华夫饼来报道啦坚果作伴,软糯中多了一份意外惊喜核桃闻名世界著名的“四大干果”之一有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉你可以加入喜欢的榛子 开心果 大杏仁做一份养生的核桃可可华夫饼搭配果酱 鲜果 巧克力酱 淋点儿炼乳什么的 最有爱了
花事了的花
面包版的华夫饼,圆嘟嘟的,充满着牛油味,吃上一块华夫喝上了一杯牛奶沐浴在阳光里.......
kiss战女
零失败!香软好吃的高颜值华夫饼。华夫饼做过几个配方,但我还是超爱这个配方做出来的华夫饼。操作简单还好吃,零失败的配方。爱了爱了。现将它与大家分享,喜欢的集美们不要错过哟~
俊妈de小食光
这次做的是可可味滴,和原味不同的是---原来180克的纯牛奶这次换成了130克纯牛奶+50克原味酸奶的组合,烤出来以后的口感很软。原味是外脆里软,加了酸奶的可可格子饼少了外面酥脆的那层口感,更多了一些筋道韧韧的很好吃,而且不装保鲜盒放在外面也不会变干,是我喜欢滴口感~~~~~~用打发鲜奶油做馅儿,和可可的味道很搭,再搭配点黑樱桃果酱,有奶香有果香,酸酸甜甜特别好吃,而且果酱也中和了打发鲜奶油吃多了会过腻。我就尝了一小点,剩下的都夹好夹心给男人带走了,偶男人说这次的都是他自己一人儿吃了,别人都木有给分点,实
筷子人儿
一直都是华夫饼的忠实粉丝,喜欢它的口感和味道。试过加泡打粉的,结果不是那么好吃。看到坛子里大家都用华夫饼机做华夫饼,想着哪天也入手一个,现在是用模具入烤箱烤的.总觉着没有华夫饼机烤的香
樟子木
有很长时间没把这模具拿出来用了,由于制作过程会花点时间所以就懒了。。。前天给老公做了泡芙,由于做泡芙的奶油没用完所以今天想到给老公做个华夫饼加上奶油让他下班后当点心吃。我比较喜欢吃松软的所以加的牛奶比较多,上次家里还剩下的迷迭香蜂蜜所以这次加上了;吃的时候口感非常的好不仅有蜜豆的味道而且还有迷迭香的淡淡香味。。。
KL乐悠悠
天冷了,单独吃水果会有一点点凉,把水果做进小食品里面,是个不错的选择呢!
小厨飘香
前段时间申请的试用没想到还真的选到我了,很开心呢。住院的时候妈妈告诉我收到了个模具,当时就想到了是这个华夫饼的模具。回来就赶紧试用了一下,做了这款原味华夫饼。模具很好用,一点都不沾哦~
爱下厨的猪
朋友从西藏回来~~~请客吃饭热情得很~~~作为东道主,我深深感到了无力呀~~我寻思着:“这厮热情过头了吧?受刺激了?”~~结果还没等我如何不动声色的观察~~某人就招了~~~所以~~等某人风风火火的请我们吃完饭,然后又呼啦呼啦地逛了超市三四圈,买完各种衣服,鞋子,剃须刀、洁面护肤品等各种东东,然后就消失去相亲啦~~~~所以~~他这趟回乡之旅,我也就只来得及给他做了个早餐~~~就是这么一道【红薯华夫饼】让他赞不绝口,广为宣传啊~~~所以~~过年回老家的时候,亲戚朋友都逮着我问:“某某说你好能干哦,做的早餐好好
零零落落2011
在众多华夫饼的配方中,我发现了一款口味十分独特的咸味儿华夫饼——荷兰乡下华夫饼。从配料上看,这款华夫饼应该是以咸香松脆为主要口感,搭配了时令新鲜蔬菜做成的沙拉,其风味主要来自荷兰干酪。与一般甜味的华夫饼相比,这款华夫饼更像是一餐主食。材料十分易得,大都是我们身边常见的食材。唯有荷兰干酪不能强求,大可以其他干酪代替,比方切达干酪。喜欢奶酪的人厚厚撒上一层,必会大呼过瘾了——
芹意
下午茶时刻,华夫饼和巧克力酱美味碰撞~~~
january0106
华夫饼,一种源于比利时的烘焙甜品,需要特殊花纹的烤盘烘焙而成。根据做法不同,有松饼口感的,有蛋糕口感的,还有面包口感的。经典的搭配是各种水果,奶酪,酱料或者冰淇淋。把自制的华夫饼,自制的冰淇淋,组合成三明治,拿取更加方便,而且还有巧克力脆皮和烤花生碎,满满的甜蜜又凉爽的夏天味道。。前几天才看的新闻,说即使大品牌的冰淇淋等冷饮中,天然乳品的含量也不超过10%。。。所以还是自己动手做点儿无添加的冷饮,健康安全又实惠。
寻找桃花岛
华夫饼,还是最爱发酵版的,松软好吃,隔夜也不会变硬。用来做早餐下午茶都是不二之选。
小呀小太阳吖
今天这个紫薯夹馅的这个华夫饼面包做法非常的简单,我们只要一个三明治机就可以做,不需要烤箱,如果你们有面包机可以让机器帮助揉面,揉面的同时我们把馅料全部包好,包好了直接把揉好的面团拿出来分割,然后包起来,其实非常的节省时间。一岁以上的话,我们可以加入一些马苏里拉芝士,如果你能找到高钙低钠的芝士,10个月的孩子也能吃,这个马苏里拉芝士他受热它会膨胀,你们三明治盖子的时候不要把它锁死,一定要有一点余地让它膨胀,我上次压的太厉害了,把那个马苏里拉芝士都给挤出去了,所以你们一定要注意这个问题
纪念旅行
一款超级简单的奶香华夫饼,淋上蜂蜜、酸奶或加些奶油,放上各式新鲜水果,不仅颜值高,而且非常美味!还可以搭配牛奶、茶或咖啡都是不错的选择!
风意画
1准备食材2黄油隔水软化后加入细砂糖搅匀3加入鸡蛋和牛奶搅匀4筛入低粉和泡打粉搅拌致细腻无颗粒5面糊过筛后倒入模具中,这个量正好装一盘模具。6烤箱150度预热后把模具放入中层烘烤20分钟7出炉后稍凉些脱模,硅胶模具很好脱模。8完美9可以根据自己口味撒些糖粉或蘸果酱吃
忧郁土豆
这是一款低热量华夫饼,算是给自己新入电器版华夫饼机开光吧!这个方子比较简单也比较适合控体人群,其实控食才是最好的控体方法,好吧相对而言了。因为家里没有低筋面粉了,方子中我用了80克中筋面粉和40克玉米淀粉代替了100克低筋面粉和20克玉米淀粉,随个人喜好选择了。总之好吃的口感才是硬道理哈!
小妞_hebycE
1面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀。2鸡蛋、油、白糖放在碗中,用手动打蛋器搅匀。3放入南瓜泥搅匀。4筛入粉类,搅匀成细腻面糊。5早餐机预热,刷一层油。6舀入南瓜面糊。7合盖加热3分钟,喜欢口感脆一点的,时间适当延长。8阳光下品尝有南瓜香味的华夫饼。
清水淡竹
华夫饼又叫窝夫、格子饼、压花蛋饼,源于比利时的根特(Ghent)。1839年,也就是中国人第一次“禁毒”销烟的同一时期,一个名叫Max Conseal的人发明了华夫饼配方;其香甜绵软的诱人口味立刻受到了比利时人的喜爱,并历经数代流传至今。 正宗与否,且不追究,试做的结果,四个字—— “名不虚传”!
流泪的小金鱼
1牛奶加糖搅拌均匀至无颗粒,筛入面粉,用打蛋器搅拌均匀。蛋黄一个一个加入并搅拌均匀。2蛋清不加糖单独打发至湿性发泡。3将打发好的蛋白糊分次加入蛋黄糊内,搅拌均匀。4平底锅小火加热,放入色拉油,油温上来后用勺舀一勺面糊放入锅内。5摊平(我是慢慢地转动锅来弄平的)稍过一会将面饼翻面,至面饼两面都煎成金黄色即可出锅了。6用心形模具切出大小两种花型,垫放装盘即可。
jsqdsm
1所有粉类过筛。2鸡蛋加牛奶打散打匀。3将牛奶蛋液倒入粉中,搅拌均匀。4搅拌成无颗粒的面糊。5倒入融化的黄油。6划Z字的手法将面糊搅拌均匀。7静置十分钟以上,半小时也没问题。8华夫饼机预热,华夫饼盘刷一层薄薄的黄油。9预热三分钟左右。10倒入面糊,将华夫饼机倒过来转一圈让面糊能均匀的粘在华夫饼模具上,面糊量要铺满整个模具,但不要超出花边。左图是正确的面糊量,右图因最后一个量不太够,有点少。11烘烤五六分钟左右即可。打开盖子时,要慢点,如果两片模具还黏连就不要强行打开。12外焦里嫩,松软香甜的华夫饼就可以享
食无涯
大家最常吃的应该就是蛋香或者奶香的华夫饼吧,或者再淋上些果酱,不管怎么样都是甜口的,我今天做的这个是个有点咖啡微苦味道的华夫饼,虽然我十分讨厌喝咖啡,但是这款华夫饼我很喜欢,因为我口轻,不喜欢吃太甜的。如果你吃惯甜的了,那你也可以按我的方子加些糖,就会又甜又有咖啡的苦味,非常不一样的华夫饼。
刘英杰
说到华夫饼,那香甜的味道绝对让人拒绝不了,那凹凸的造型也是非常华丽的呢。当早餐很合适,做下午茶也完美!网上流行多个华夫饼的做法,最常见的是蛋糕版和发酵揉面团这两款,蛋糕版的需要打发蛋白,发酵的需要揉面,这两款都很简单,今天先给大家介绍下发酵版本吧。
水怜忧
1准备好需要的食材。2往鸡蛋内加入细砂糖拌匀。3倒入纯牛奶。4继续用手动打蛋器搅拌均匀。5筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,翻拌均匀。6接着加入融化的黄油拌匀。7拌至面糊至顺滑状态。8给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油,然后通电预热1-2分钟。9倒入面糊,盖好盖子,约烘烤5分钟。10烤完取出,继续倒入面糊烘烤,这个量可以烤四块。11淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打发。12打至奶油稍出现纹理,约七八成发。13打发好的奶油抹在华夫饼上,继续放上草莓、巧克力饼干棒。14成品图。15成品图。16成品图。小窍门1、草
风意画
华夫饼模样子可爱、也很轻巧,手柄的长度恰到好处,握在手里很舒服,太短容易被燃气烫伤,太长了又会不易于操作。内外都做了不粘处理,清洗也很容易,使用起来非常方便。导热也很快,食物很容易就熟透了,而且模子的材质非常厚实,尽管导热很快,里面的食物完全不会焦糊。模内凹槽的设计也很巧妙,能够锁住热量,最大限度保证热能不流失,从而将食物由生变熟的过程降到最短。用这个模子做出的点心外脆内软,造型可爱、美观,无论是中式还是西式点心,只要你能想得出,它都能完美的完成任务。使用这个模具对厨艺没有要求,哪怕你是零厨艺也完全没问题
浓咖啡淡心情
华夫松饼,它还有一个很形象的名字叫做格子奶蛋饼。源于比利时,是用专用的烤盘烤制而成的一种烤饼。不过如果家里有烤箱则不需再费钱去添置一个又大又重的专用烤盘,只要用格子硅胶模具一样可以烤出美味的华夫饼。
我爱番茄美食
华夫(en:waffle),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。
小耿妈妈
无论是营养丰富的早餐,还是精致美貌的下午茶,亦或是一顿便捷的轻餐,华夫饼统统可以轻松搞定!今天推荐一款“提拉米苏核桃华夫饼”学起来,和家人一同分享欢乐好时光~
不想开奶茶店的奶茶店主
1准备材料,将蛋白和蛋黄分离,黄油隔热水融化2蛋黄中加入30克糖拌匀,分次加入牛奶和融化的黄油拌匀3筛入低粉拌匀成蛋黄糊4蛋白加滴几滴白醋,45克糖分三次加入,打发泡5将1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀后,全部再倒回蛋白糊中,切拌均匀6倒入抹过油的模具7放入预热好的烤箱,180度,烤20分钟
深海露珠
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。
黑猫警长kitchen
小巧可爱的华夫饼颜色金黄很有食欲,口感绵软,香甜美味,不用泡打粉也可以做出好吃的华夫饼,简单易做,健康零添加!
阳光明媚99
首先要对格子饼童鞋说声骚瑞,一直口水它的样子,但是对它的味道和口感没有太大信心,不知为啥格子饼给偶滴第一感觉是硬硬脆脆、干巴巴难以下咽,所以尽管很迷恋它的外表却一直忍着没有下手,总不能败个中看不中吃的“鸡肋”回来吧。这几天老公都在家吃早饭,他要求吃小包子和豆腐脑,艾玛~~~~~~这我哪会做啊。他老人家嘴馋为了吃愣是起个大早去外面的早餐摊吃了两次,回来都是以拉肚子而告终......去超市买了速冻的小包子回来自己蒸,再配一碗大米粥,老公吃着还挺欢的。可是不能总吃这两样啊,于是,打着给老公变换早餐的旗号,灰常名
筷子人儿
前段时间参加人人都是美食家的活动,天天发菜谱,又是拍照又是编辑菜谱的,天天码字,累得胳膊都酸啦,O∩_∩O哈哈~。所以最近偷懒了几天,让自己休息放松一下。今天俺有满血复活啦,继续发帖子。今天这个华夫饼我也是第一次做,刚刚败了一个华夫饼模具,收到就迫不及待的做了。第一次经验有待总结,但吃起来口感还是不错的,制作时的小经验也一起和大家分享一下啦。配方基本按照的原方,就是糖的量减了一些,效果还是不错的,口感也蛮好的。个人感觉甜度足够了。
万山红
懒人早餐
阳果子
1鸡蛋打散加入细砂糖。2搅拌至糖融化后加入牛奶。3继续拌匀后,筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉的混合物。4充分搅拌至完全混合。5倒入隔水融化后的黄油。6搅拌成光滑细腻的面糊。7华夫饼模预热,涂抹少许油脂,取适量面糊倒入模具中间。合拢模具 ,双面加热至气体消失即可。8做好的华夫饼趁热食用比较好吃,可直接食用,也可与巧克力酱、冰淇淋搭配食用。9成品图10成品图
给宝贝做的饭
1香蕉去皮放入碗中用叉子压成泥状。2加入鸡蛋搅拌均匀。3加入油拌匀。4筛入低筋面粉和泡打粉混合粉。5画Z字形,拌匀至没有干面粉即可。6华夫饼模具小火加热,刷一层薄薄的油。7将面糊倒入模具中8分满,盖上盖子两面小火加热。8成品。小窍门选用的香蕉王,甜度很高所以没有加糖,如果喜欢甜的朋友可以加15克糖,或者成品出来淋少许蜂蜜或者炼乳。
梦悦的小灶炉