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春夏正是是菠萝季，它肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主，入菜更是开胃无比。那酸酸甜甜的味道即便再没食欲，也会让你吃上几口。 据研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。 菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液
漂亮马婆
1香菇提前20分钟在温水中泡发2准备隔夜米饭一盘3胡萝卜、火腿、青椒分别切成小丁4蒜切末、泡发的香菇切成丁5将香菇、蒜末放入锅内小火炒香，盛出备用6鸡蛋2只打散入锅煎熟，铲碎后盛出7锅内加底油，下胡萝卜、火腿、青椒炒几下断生8加入米饭炒散，再加入香菇和蒜末翻炒均匀9最后加入鸡蛋，少许盐和鸡精，一勺生抽炒均匀10成品图小窍门1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽2、做这道炒饭尽量不用老抽，加少许生抽可起到增色提色的作用
零下一度0511
炒饭，对于很多人来说都再熟悉不过，可以将隔夜米饭很好的利用，因其制作简单耗时较少而倍受欢迎，可根据个人爱好来搭配不同材料。如果搭配好材料做出来的炒饭也相当美味，这道五颜六色的炒饭，是不是让人看着很有食欲……..
零下一度0511
经常吃米饭，最爱的还是这款入味十足的菠萝五彩炒饭，色彩缤纷，筋道Q弹，口感丰富，简约不简单，上班族的快手餐！
阳光明媚99
蒜苔浓浓的香味，漂亮又美味儿。
一溪月
炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。
半杯清茶。
炒饭是中国的特色食物之一。一直很受大众喜欢，因为制作方便，耗时较少。所以很多家庭把炒饭当做早餐或者晚餐。它的口味也是被大家创新的千变万化。可以加入各种蔬菜和肉类，但是主料一定少不了米饭，那么米饭好不好也决定了炒饭的最终口感。精心选用金龙鱼小鲜米，纯正的五常稻花香米，口感香软弹滑，香气扑鼻。
莎糖家
对于剩饭，最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭。一盘隔夜米饭，加上鸡蛋、火腿、香菇、豆角、蒜头，做出这样一份五彩炒饭，不仅颜值高还很美味.......
零下一度0511
蛋炒饭是一款即营养，又操作简便的美食，赶时间的时候或有剩米饭的时候都可以试着做一下哦。
肉and笨
看似一碗简单的扬州炒饭,其实做法还是蛮复杂的。严格说来,其配料就达十种左右。此款五彩炒饭便是按自己的口味选了其中的虾仁、青豆、玉米粒、鲜香菇、腊肉作为辅料。做此饭关键在于白饭要不干不湿能粒粒炒散，等饭炒熟后直接在锅内打蛋迅速炒开，使每粒米饭都裹上蛋液，粒粒金黄，加上辅料的各颜色，这五彩的炒饭就味香色美了。
zs悠悠
要想吃好吃的米饭，莫过于炒的香，喜欢这种味道，一个字，香，嚼劲十足
刺泡鱼
1主料准备好2豌豆和玉米粒分别焯一下水，香菇、胡萝卜切丁3猪肉剁碎4姜蒜切沫5锅里放油，烧热后爆香姜蒜沫6随后放猪肉沫快速炒散7炒至猪肉变色放入豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜丁，炒至断生8随后后放米饭，翻炒至米饭干生9沿锅淋入酱油，炒出香味10炒至米饭干生就可以关火出锅啦
juju菊娜
1虾仁用牙签取出虾线，切小块。2菠萝切小块。3其他各种材料切小块。4锅内多放些油，先放胡萝卜末翻炒。5炒至变色，放烤肠末，然后加虾仁翻炒。6放入米饭，翻炒几下，加洋葱末。7放入黄瓜翻炒几下，最后加菠萝块，翻炒。8加适量盐、白糖调味，出锅即可。小窍门炒饭的材料可以根据家里的现有东西添减~~
微雨飞燕
秒杀很多餐馆的炒饭，色泽漂亮，要做出爽口的炒饭有点麻烦，需要用泰国香米煮饭，而且煮好的饭要在冰箱保鲜一晚，让水份蒸发掉，这样炒出来的饭才会爽口,,,,,,
零下一度0511
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，在西方被誉为“液体黄金”。集大奖和颜值于一身的LADOLEA（拉多蕾娅）特级初榨橄榄油口感清淡不油腻。浓烈的果香没有任何农药残留成分且无重金属。有助于钙质的吸收和大脑发育，老人食用还可以预防心脑血管疾病。
阳光明媚99
炒饭可以说是家里很爱吃的了，如果有剩饭也是消灭剩饭的好办法。我们家里很少剩饭，基本是现煮了炒，加了些五彩缤纷的材料，好看又好吃。
緣豆兒
色彩缤纷又好吃的炒饭~
緣豆兒
一碗剩米饭的华丽变身
乐：在吃
一边看着芒果台的给力迎新晚会，一边偷空发2010的最后一篇菜谱。
暖暖尚
绚丽的夏日，多彩的炒饭。
清水淡竹
中午难得只有自己一个人在家吃饭，看看有昨天的剩米饭，还有几片剩腊肠，于是就着家里的几种蔬菜，也可以成为一顿惬意的午餐。
慧乔的天空
1准备好需用的原料。2紫甘蓝洗净，胡萝卜削去面上的粗皮，切成小丁，放入开水锅中氽至断生，青豌豆也一起放入。3捞出后沥干水，拌入少许葵花籽油和匀。（可以令菜的颜色好看哈）4热锅中到入适量葵花籽油，放入掸散的鸡蛋煎至金黄，用铲子铲成碎块5将蛋碎扒至锅边后，再加入少许葵花籽油，放入米饭炒散。6然后与蛋碎混合同炒，并放入少许黑胡椒粉炒匀。7加入蔬菜粒炒匀。8放入适量调味盐。9放入适量的鸡精。10最后撒入葱花炒匀就可以了。
幽兰冷香
1洋葱、火腿肠切末，胡萝卜擦丝后切末2鸡蛋磕入碗中，加少许盐、白胡椒粉、两匙温水，打散成蛋液3锅中倒少许油，放入洋葱煸炒出香味后盛出4放入胡萝卜末煸炒出香味后盛出5锅中放油，倒入蛋液，用筷子快速划散6炒好的鸡蛋块盛出7锅中放少许油，将米饭倒入，炒至粒粒分明8将煸炒过的洋葱末、胡萝卜末和鸡蛋倒入锅中，加少许盐，翻炒均匀9将火腿肠末和葱末倒入锅中10翻炒均匀即可出锅
含雪玫瑰
1在超市买现成的蔬菜粒洗干净备用。2米饭做好备用，过夜米饭最好。3鸡蛋打好，火腿切丁，香葱切葱花儿备用。4锅中放油烧热炒鸡蛋，炒好后盛起备用。5锅中再次放油烧热，放入葱花，丢入蔬菜粒炒香放入适量的盐调味。6放入火腿粒继续翻炒。7再放入鸡蛋花炒熟。8最后倒入米饭翻炒均匀，倒入适量的生抽。起锅时放入适量鸡精。9起锅装盘即可。
凯＆迪露
1胡萝卜先入水煮。2青菜切碎。3下油，切碎的青菜下锅煸炒至7分熟，放少许盐，盛出。4洋葱、方腿和煮酥的胡萝卜切丁。5下少量油，胡萝卜丁和方腿丁下锅快速煸炒，盛出。6鸡蛋，撒入少量盐，打成蛋液。7下油（油稍多些），先煸炒洋葱，然后倒入剩饭，快速翻炒至饭粒一粒粒的饱满起来。8放入之前煸炒过的菜丁、胡萝卜丁和方腿丁，一同翻炒。9把蛋液直接洒在饭上翻炒，这样蛋包着饭、饭包着蛋，混合的更加透彻，而且蛋也不容易炒老了。操作起来也更方便。10放入蛋液后稍微翻炒几下即可，放入盐、味精和少许糖。
娃娃小排骨
炒饭是一道最家常的美食了，相信每家都做过，加入喜欢的配菜它可以把剩米饭变腐朽为神奇，颜色漂亮，味道鲜美，酸甜可口，分分钟即可享用美味！
阳光明媚99
1原图料2将，洋葱，胡萝卜，香葱。香肠切末备用，鸡蛋打散3锅中放入适量的油，倒入鸡蛋液，翻炒均匀，盛出备用4锅中加入适量的油，倒入毛豆、洋葱，胡萝卜，香肠，翻炒均匀5在倒入炒好的鸡蛋，米饭快速翻炒均匀6加入适量的，盐和生抽，继续翻炒7最后加入葱花，关火即可8成品图
曦雅妈妈美食
五彩炒饭是一道家常菜，制作原料主要有米饭、猪肉、胡萝卜等。更多美食咨询：蜀滋蜀味
蜀滋蜀味食品专营店
1食材如图，都切粒，鸡蛋备用。2冷米饭。3起锅放油下入鸡蛋和食材炒匀炒熟。4下入冷米饭，冷米饭很难炒，别急慢慢炒。5把米饭都炒散和食材炒匀。6调味，磨入胡椒盐，淋入头道鲜生抽即可！7成品！超级美味的炒饭！小窍门炒饭还是那句话尽量用不沾炒锅炒，可以少放油，做到健康营养！
柠檬小厨～～
十分钟即可搞定的快手餐，好做好看好吃。
烟雨心灵
一碗炒米饭，里面的菜比饭还要多。红色是胡萝卜，绿色是青菜，黄色的鸡蛋，黑色的木耳，白色的魔芋……健康和美味都有了，您还在犹豫什么，拿起勺子，一起吃吧。
蓝晶翎
一直以来喜欢饭菜合一的美味，炒饭、烩饼、焖饼、炒面等等，都是来者不拒。原来没有想过这个偏爱有什么利与弊。在全民都在关注养生，重视健康饮食的现在，分析下这类菜品的营养搭配与食疗功效，感觉这个饮食偏好还是比较科学的。做这类饭时，注重配菜的品种搭配，将颜色、营养成分、功效考虑周全，普通的一碗炒饭或炒面，就可以囊括多种营养成分，足以满足人体的需要。尤其是在时间不充裕的情况下，做饭菜合一的饭，既快捷省时又美味营养。前提是，家里要有足够品种的食材供选用。 这次做的这款五彩炒饭，选用了玉米粒、洋葱、圆白菜、黄瓜、红辣椒
尔东叶
早上起来家里没什么菜了，把冰箱搜罗一圈，用昨天剩的米饭做了个五彩蔬菜蛋炒饭，营养是够了，口味还不错
阿黎厨房
最简单的做法，最营养的搭配
～梅杰
炒米饭，也是经常出现在饭桌上的一道主食，把不同的肉、蛋、菜炒在一起，加上米饭，颜色好看，营养也全面。
鑫淼淼食记
1洋葱、青红椒、火腿肠切丁，鸡蛋打散加入少量盐，米饭划开备用。2葱蒜切片，姜切末，葱叶切碎。3将鸡蛋炒出备用。4平底锅内倒入食用油烧热，放入葱姜蒜爆出香味，倒入少量酱油。5放入洋葱、青红椒、火腿肠丁翻炒片刻。6倒入米饭、鸡蛋，继续翻炒至米饭入味。7放入葱花翻炒，出锅。小窍门炒饭也可放入胡萝卜丁、芹菜丁等。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
香米黏度很大，用来做炒饭很难颗粒分明，不过糯糯的口感别有一番风味。
小羊小小
1五彩蛋炒饭。2准备原料：米饭、鸡蛋、香肠、胡萝卜、豌豆、小葱等适量（豌豆焯水中）。3将胡萝卜、香肠、小葱切小粒，鸡蛋打散备用。4热锅凉油，将鸡蛋炒好盛出。胡萝卜、香肠、豌豆粒入锅炒熟备用。5炒锅放少许油，将米饭倒入炒散。6加入炒好的鸡蛋、豌豆、胡萝卜、香肠，翻炒均匀，加入小葱，最后加适量盐，起锅装盘。7香喷喷的蛋炒饭。8色彩缤纷，营养均衡。
陶豆淘淘
颜色艳丽，营养丰富，方便快捷????
一溪月
昨晚煮了紫米饭!紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。 剩下一碗，今天中午把它炒了，配料太足了，鸡蛋、牛油果、甜虾、紫甘蓝，实在有点轻奢呀！
麦子老妈
连绵的的阴雨天，半个多月看不见太阳。看着这五彩火龙果炒饭，心情瞬间阴转晴~~~吃着这个炒饭，还有哪个小朋友说不爱吃饭？！参考月龄：12M+本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
一日五餐辅食
11、将食材准备好，胡萝卜去皮22、彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇洗干净后切小粒，香葱切成末33、热锅凉油，放入切好的彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇炒至五分熟44、加入米饭炒散后，加入胡椒粉、生抽、盐 翻炒均匀55、炒好饭后将米饭扒开，将香葱放入，然后用米饭把香葱掩没66、焖一分钟后，将饭和葱炒匀即可装盘
心曲之旅
儿子，不喜欢鸡蛋，煎的，煮的，都不是很喜欢，所以总是变到其他饭菜里，他就爱吃了，胡萝卜也是这样……
祺妈雨夕
剩米饭的经典吃法，就是炒饭
乐：在吃
去爬山，儿子非要带饭，就临时做了炒米，又快捷，又容易带
金豆妈妈爱做饭
今天好累哦，从早上一醒来就想打仗一样崩的紧紧的，晚上接宝宝放学回家，实在不想去闹哄哄的菜场，就在冰箱里搜了一些东西，做了个炒饭，儿子还挺喜欢。
贝壳0703
蛋炒饭的时候加点这些蔬菜，营养翻倍，还能再锅中跳舞。五彩缤纷不仅增加了食欲，吃到嘴里阵阵清香，隔三差五就要炒一次，孩子抢着吃。
sourcehe
迫不及待地想跟大家分享这道五彩缤纷、赏心悦目的虾仁菠萝炒饭，不仅仅是瞬间吸引了宝贝们的眼球，还让宝贝们狼吞虎咽地停不下来[鼓掌]！
harriet1003
米饭，难免会烧多了，那第二餐，怎么吃呢，如果就这样热热，总觉得不好吃，今天，我们就来个五彩炒饭，里面的食材也可以随心所欲；
祺妈雨夕
1把所有食材准备好。2锅内烧热，放入花生油先炒鸡蛋，鸡蛋炒好放一边，下入鸡胸肉洋葱炒香。3把所有青菜放入，放盐翻炒均匀。4到入米饭翻炒。5装盘。
雨中漫步_kRsJPX
网购了干松茸，一直用它炖汤，今天中午回家，正好有剩的白米饭，想着用它来炒个饭！
麦子老妈
假期或周末在家时，基本就两顿饭，偶尔，就会做一顿炒饭。因为太方便了，剩的隔夜饭，加些食材，用炒锅一炒，就焕发新生。而且，几乎是怎么做都好吃，蛋炒饭、肉炒饭、火腿炒饭、虾仁炒饭、海鲜炒饭……这次刚好家里香肠剩了一小段，家里的罗勒也开得特别茂盛，就用它们来做个香肠炒饭吧。肉粉色、绿色、桔黄色、白色、紫色，集齐了好看滴颜色滴五彩香肠炒饭，看着就引人食欲。加了拥有独特香味的罗勒后，解了油腻，别有一番滋味，我都吃了两碗呢~~对了，用的ACA最新款的电陶炉，炒饭时油烟也不大，饭炒得很均匀入味噢~~
尚食之文
菠萝酸酸甜甜，开胃营养，季节不等人呀，抓紧吃起来。
雨中漫步_kRsJPX
蛋炒饭，可以有多种色彩与口味，百吃不厌
乐：在吃
蒸的米饭多，本来想做米酒，可老公要吃炒饭，只好依了他。炒饭里加了虾皮、胡萝卜、玉米、火腿，除了颜色好看，营养也好着呢。
昊昊小屋
五彩蛋炒饭，我的家人很爱吃。是在蛋炒饭的基础上，加了一些香肠、香菇、青椒、胡萝卜、虾皮、葱花等材料一起煸炒的。米饭软硬适中，色彩缤纷，味道鲜美。吃一碗香喷喷的五彩蛋炒饭，喝一口酸溜溜的紫菜虾皮汤，那滋味，爽！
老王爱食尚
有荤有素,有饭有菜.孩子们为梦想加油!加油!加油!
清荷荷
1缸豆切碎备用2锅里少量热油煎一下虾仁，或是煮也可以，起锅备用3锅里热油放入缸豆炒一分半钟，放入蛋液，盐炒匀，小火再炒一分半钟左右，放入沙司，米饭，虾仁中火炒匀。4炒饭乘入碗里压一下扣到盘子里，虾仁塞在周围即可
黄黄元宝
昨日来客人，多煮了些饭，倒掉觉得太可惜了，浪费粮食。于是鼓捣了一些蔬菜，做了一碗蛋炒饭，五彩缤纷的，让人看了赏心悦目，食欲大增。不信，你就弄一碗，保管你不后悔。
柠檬香叶
我觉得这一道主食像极了人生。我们的人生刚开始的时候都只是白饭，慢慢地加入了思想、追求、感情...还有很多很多元素，才丰富起来，变得五彩斑斓。从外形上讲，色感很强，从内在讲，营养全面。人生也要这样子，不光有形式，更要有内涵。 这种做法的最最关键之处是，儿子平时最不喜欢吃的白菜和黄花菜，被“消灭”于无形。如果遇到孩子讨厌的菜，可以采取类似的方法，让他在不知不觉中改变一些饮食习惯。这样也可以解决剩饭哦。
吃饭才是硬道理
