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葡萄奶酥是孩子们在吃过一次以后就一直念念不忘的饼干，黄油和奶粉赋予了它非常酥松与奶香味十足的口感，并且因为加入了蛋黄，所以这款饼干还别有一翻浓郁的风味。想想已经有不一段时间没做了。
诗心
因为加入了大量的蛋黄，所以这款小点心别有一番浓郁风味。而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的的口感，再配上葡萄干，是足以给人惊喜的一款饼干。
芷菲
这款葡萄奶酥是家人非常喜欢的，制作方法不难，还加了奶粉，喜欢吃葡萄干的朋友不妨试试，香味十足哦
吾爱烘焙
过年最佳的待客零食，操作简单，其实步骤不多，就我写得比较详细，哈哈，吃起来酥酥的
Petrus柏翠电器
自从接触烘培以来，家里是每天面包不断，玉米的、燕麦的、果仁的、全麦的、杂粮的.....，各种形状，各种口味，应有尽有。从面粉到面团，再到面包，这是一个收获的过程，随着面团一点一点的涨发，每一个气孔里都住满了我的快乐，幸福在这温暖的厨房里慢慢膨胀。葡萄奶酥面包，是宝宝喜欢的面包，他总是喜欢用手去扣里面的葡萄，挖成一个个窟窿，然后再来吃面包，每次他吃这个面包的时候，都让人觉得特别的专心，有时候还一边吃一边数数有几颗。表皮的奶酥粒，香甜而酥脆，不但丰富了口感，还让面包变得更加的美观。
诗心
自从买了烤箱后就不断的尝试着各种蛋糕饼干，这算是一款成功的了，烤的过程中那浓浓的奶香味溢满了整间屋子，好期待啊，味道更是让家人赞不绝口，真有成就感啊。
幸福的贝辛
炙烤之法算是最原始的烹饪方式有了现代科技的参与能满足一切乐趣与想象力佐餐之事丨看电影岁月静好的风物诗《小森林 冬春篇》它像这个喧闹世界中的一口鲜氧，搭建起了一个可能永远也无法触摸到的彼岸，一种永远也无法过上的生活，但却又不虚渺，这一切的中介是食物。不剧透剧情梗概：由于无法融入喧嚣吵闹的大城市，平凡女孩市子选择回到自幼生长的老家——位于日本东北地区的小森村。这里没有过多时尚文明的色彩，当地人过着日出而作日落而息的传统生活，他们靠天吃饭，靠着双手经营人生。生活虽不富裕，心中则是满满的充实和欢喜。受妈妈 影响，
烘焙有方～蒸烤教学服务
这个奶酥是我最喜欢的了，每次出炉的时候都要吃上一块，不是很甜，加入很多蛋黄和奶粉，口感很酥软，还有大颗提子在里面，味道那个美...浓郁的蛋奶香诱人的金光色迷人的红提干点缀着入口奶香四溢 淡香扑鼻 果香弥漫回味甘甜绵软就是这个味
萌城美食
爸爸从新疆回来了，带回了超级甜的哈密瓜和我最爱的青提子，吃的好爽哇~~话说葡萄和提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散；而且葡萄籽还能抗氧化，很有益的水果哦~！那么，今天就用爸爸带回来的新疆葡萄干制作一道美味酥饼吧！她的名字叫作蛋奶葡萄酥！
miale
奶香十足的一款小饼干，记得刚买烤箱时第一次烤的饼干就是这款葡萄奶酥。
美乐猪
这两天宝宝生病，整晚整晚的不睡觉，唉！当妈的人真是心疼啊！刚把宝宝哄睡着，懒懒的躺在沙发上，全身酸痛，但是手却很痒痒，不知道那些和我一样的烘培新手们有没有这样的感觉啊！呵呵呵！ 主要是下午看了君之的博客，相中了这款饼干，是一个很适合新手的，比较简单，看的时候就流口水了！心里老痒痒了，看来今天是休息不了！来吧坚持吧，谁叫我是个馋猫呢！有超详细的制作图片哦！我是新手我明白，很多时候文字上面的东西我们不是很能理解的！看图说话是最好的！嘿嘿嘿
孜孜妈
1食材称重忘记拍蛋黄）葡萄干洗干净。2黄油室温软化，用手动打蛋器打发。3分三次添加白砂糖打到与黄油融合，黄油颜色泛白。4分两次添加蛋黄，一共放两个蛋黄，和黄油搅打均匀。5黄油里加入一勺炼乳，低筋面粉和奶粉过筛，用刮刀搅拌均匀。6加入葡萄干搅拌均匀。7把拌好的材料分成10g一份的圆球。8将圆球按成小饼，用剩下的一个蛋黄刷在小饼上。9烤箱预热，180°烘烤20分钟。10打开烤箱，奶香味扑面而来。小窍门葡萄干是甜的，记得要少放糖。
星空下的一抹阳光
葡萄奶酥，方子也是来自君之，自然也是减了糖量滴，因为配方中用了三个蛋黄，让饼干更加美味酥香，制作起来也比较简单，新手也很容易成功的哦。由于配方中只用到蛋黄，所以会剩下蛋白不知所从，蛋白做烘焙的话可以做天使蛋糕、马卡龙、蛋白糖、蛋白椰丝球等等，除了做烘焙还可以做成双皮奶，肉类鱼类的上浆等等。
coldly
最佳的待客零食，当属它——葡萄奶酥，客人品尝后一定会夸你心灵手巧、厨艺超群，你就捂着嘴偷笑吧！制作食材超简单，只要将黄油打发、拌一拌、揉一揉，简单几步就会香味迷人。葡萄奶酥加入了鸡蛋和吉士粉，奶香四溢，一块根本不够解馋，让我再来一块！
美餐Meal
这款饼干逢年过节作为招待客人都很不错哦，或者做好之后当做小点心都很好的，超级香脆的葡萄奶酥。
做个吃货就好
这款点心，真是有那么点贵族气息！打开盒子，扑鼻而来的纯正奶香味，搭配红茶绿茶普洱茶都可以！下午茶首选！ 根据君之的配方做的！感谢君之大帅锅哟！百试百灵！做法简单成功率也高！
grace的柔软时光
老公爱吃中式糕点，这款点心他经常买。我尝了一下，真的挺好吃的。家里还有些葡萄干，我试着做了一些。
厨色生香
1油、糖、奶粉混合，搅匀，多搅一会使混合充分。2加入一个蛋黄。3充分搅拌均匀，再加入另一个蛋黄，依此加完全部蛋黄，并搅匀。4加入低筋面粉。5加入葡萄干，揉成面团。6捏成小球状，放入烤盘中，摆好。7入预热好的烤箱，180度，20分钟（时间仅做参考，视自家烤箱具体情况而定）。
土豆的私人大厨
蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。
美妞膳坊
葡萄奶酥是很常做的饼干了，加了葡萄干酸酸甜甜的特别讨孩子们喜欢。在这里用的仍旧是君之的配方，稍有改动，主要是减少了糖的量。总份量也加大了。
碧潭悠荷
1黄油软化后,加入糖和奶粉,用打蛋机打发2蛋黄分三次加入打好的黄油中,每次打均匀了在加入下一次的蛋黄,蛋黄不要用完,留一点,等一下刷饼干的表面用3打好的黄油颜色淡了,也蓬松了4筛入低粉,揉成团5揉好的面团里在加入葡萄干,揉均匀6擀成1CM厚的面片,去掉多余的边,切成大小均匀的小块7切好的饼干胚放入垫了油纸的烤盘中,表面刷上蛋黄液,8预热烤箱,中层,上下火，180℃，烤15分钟左右，直到表面金黄色。9出锅了,好看,有食欲
洋小妞
要起来酥酥的，满口奶香~
Ade。
朗姆酒，是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。用它浸泡出的果干含有微微的酒味，经过烤制，酒味挥发，吃起来有酒香而无酒烈，与甜结合得恰到好处。
贰姑娘是个吃货
接到指令做饼干，君之的葡萄奶酥。这一次决定不偷懒，老老实实整形切块。切的时候却发现没有特适合的刀子。其实菜刀使着蛮顺手的，却担心手底下没个准，把硅胶垫给切坏了
食·色
第一次烤就爱上的味道
一窗昏晓流年
近段时间迷上了饼干，每天晚上都在变换着法子将冰箱里的黄油消耗，这款葡萄奶酥饼干又是参考君之的方子，用料方面有少许改动，味道还可以，只可惜后来忘记了将它们放进密封玻璃里，第二天再吃时感觉太软了。
飘儿78
过年最佳的待客零食，操作简单，其实步骤不多，就我写得比较详细，哈哈，吃起来酥酥的
盈太烘焙
1准备所有材料2黄油软化后加入糖和奶粉搅拌均匀。（我是没等黄油软化就开始打了，不知道是不是没软化的原因，导致后面团很散，揉不成团，一碰就掉。）3分次加入蛋黄，每加一个都要搅拌均匀了才能加下一个4加入葡萄干，搅匀。5用手揉成团，再用擀面仗擀成片6用刀切成小块，我切的太难看了。7在切好的饼干片上刷上蛋黄，入烤箱170度，烤15分钟，中层即可
紫色VS果冻
今儿这款面包是我第一次尝试用面包机做的之前总是听闻面包机做出来的面包皮很厚，或者组织不好之类的不过也有看到很多焙友用面包机做出来很成功的面包我也跃跃欲试，总结了那些“成功人士”的经验顺便把早前买的一罐杏仁露也当材料用了做好的吐司面包比我想象中好吃很多，外皮是比烤箱烤出来的稍稍厚一些意外的是家人和我都非常喜欢这口感，加了杏仁露使吐司多了份杏香
ゞ╃凃鴉
1家里没有低筋面粉了，就用的中筋面粉2准备好细砂糖3蛋黄三个，奶粉12克忘拍了4黄油软化后放入细砂糖和奶粉用电动打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色略变浅。5黄油软化后放入细砂糖和奶粉用电动打蛋器打发。6直到体积蓬松，颜色略变浅。7依次加入三个蛋黄，并搅打均匀。每次等蛋黄和黄油完全混合好以后再加入下一个蛋黄。8面粉过筛后倒入打发好的黄油里，混合均匀，倒入洗好的葡萄干，继续搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。9将面团压扁，用擀面杖擀成厚约1cm的面片。10切去四周切成大约为4.5cm*3cm的小长方形，我切得小了些，形
雪凝一刻
国庆假期，外出耍的时候买了很多葡萄干~于是~用葡萄干做了很多甜食~恩恩~~首先做的是奶酥饼干~
27殿
过年最佳的待客零食，操作简单，其实步骤不多，吃起来酥酥的
SRENYIN_N
1称取用料2将糖粉和奶粉倒入软化的黄油3用打蛋器打至体积膨松，颜色变浅4分次加入三个蛋黄，用打蛋器搅打均匀5黄油与蛋黄完全融合后呈浓稠，膨松的状态6筛入面粉7混合均匀8混合好的面团9加入葡萄干，拌匀10取出面团，放在案台上，擀成1厘米厚的大片11切成4.5*3厘米的方形12摆入烤盘，找好距离13表面刷上打散的蛋黄液14放入预热180度的烤箱，中层，烤15分钟左右，表面金黄，出炉15晾凉
食·色
喜欢上美食天下了，就喜欢在上面搜我喜欢的菜、点心、饼干……刚买了黄油，所以呀，又可以大显身手了。嘻嘻！
浪漫的小鱼儿
1黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。2依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。3搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。4低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。5用手把面粉和黄油混合均匀。6倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。7把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。8用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。9将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散
词穷
1黄油室温软化，加白糖，奶粉。搅拌均匀。2拌好后的样子。3分次加入蛋黄液，拌均匀。蛋黄液留一些，饼干胚做好后刷面用。4筛入低筋粉，和成面团。面粉过筛做出的饼干口感更细腻。5加入葡萄干再次揉均匀。我分了3个面团，分别做了蔓越莓，巧克力豆，葡萄干3种口味。6面团分成均匀的小剂子，按扁。7放在铺了锡纸的烤盘里。表面刷一层蛋黄液。8入烤箱，中层180度10-15分钟，表面金黄即可。9成品图。
阳台上的草莓
1材料：葡萄干60克，黄油80克，细砂糖50克，低筋面粉180克，蛋黄3个，奶粉12克2将黄油细砂糖和奶粉放进打蛋盆打发3分次倒入蛋黄搅拌均匀（每次都要等蛋黄跟黄油完全混合均匀后再加入剩下的蛋黄）《留一点蛋黄液最后刷表面》4撒上葡萄干，用刮刀搅拌均匀。然后用手将其揉成面团5用擀面杖将面团擀成一厘米厚的面片，再用刀切成小块，排列好放入烤盘。6在表面刷一层蛋黄液，放进烤箱180度烤15分钟，直到表面呈金黄色即可。7配上一杯奶茶，或者牛奶，美味极了小窍门要看自己烤箱的脾气，来调节温度，或者烤的过程中留意一下，别
敏敏_fMViPw
1准备好材料2黄油软化后加入细砂糖和奶粉3用打蛋器打发至体积膨胀，分次加入三个蛋黄4低筋面粉过筛后加入打发好的黄油中5和成面团6加入葡萄干7放入模具固定形状8成形后切片，表面刷蛋液，烤箱上下火180烤15分钟左右9放置待凉10香香哒奶酥葡萄
xuyu0409
看到家里有葡萄干，就想到做这个面包。第一次做的时候没准备液种面团，做成餐包了，而且还很硬。这是第二次试着做，总算成功了。
艾晓福
放假了，想着女儿和儿子在家玩乐，外出吃东东麻烦，有空便做了！
3845990@qq.com
最佳的待客零食，操作简单，其实步骤不多，就我写得比较详细，哈哈，吃起来酥酥的
candice查尔斯
1黄油软化后倒入白砂糖，豆奶粉用打蛋器搅拌均匀。2一颗一颗加入蛋黄搅拌，一颗蛋黄搅拌均匀后再加入下一颗。3面粉过筛后加入。4面粉与黄油完全融合后加入葡萄干。5将面团切成不到1厘米的薄片，平铺在锡纸上。6放进预热过的烤箱内，180度上下火，烤20分钟。7完美！
happy吃货
1准备好所有材料备用2黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉3用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅4蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀（每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次）5筛入低筋面粉6用手把面粉和黄油混合均匀7倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团8用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片（擀的时候容易裂开，可先用手按扁，然后再擀，边按压边整理）9再用刀切成小长方形（长度大小就自己定量好了）10排列好放入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液（如果烤盘
晴小天
