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西兰花蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等含量都十分的丰富，常吃可以补肾益精、补脾和胃、清理血管、抗衰老。今天我们做一道“蒜香西兰花”，做法特别简单，少油少调料，做好的西兰花不仅能保持爽脆口感，还带有浓浓的蒜香味，要是喜欢吃西兰花，一定不要错过。
红•宏
家常小炒，这样搭配营养美味，简单易学。
诗韵墨香
1西兰花掰小朵用盐水浸泡一会儿冲洗干净2泡发的木耳和胡萝卜备用3西兰花焯水4胡萝卜和木耳焯水5过凉后一同放入盆中6放入蒜泥和干红椒用热油淋入7加盐和生抽拌匀即可8成品图小窍门不能放醋，现吃现拌！
米拉Miira
等闲识得东风面，万紫千红总是春。春天已在路上了，万物必晴朗。今来一款小米辣蒜香西兰花，美美的颜值，很春天哦！
米拉Miira
西兰花口感清爽，味道鲜美，是一种营养价值非常高的蔬菜，几乎包含人体所需的各种营养元素，含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等，被誉为“蔬菜皇冠”。现代研究表明，西兰花含硫萝卜素，可刺激身体产生抗癌蛋白酵素，经常食用，有助于排除体内有害的自由基，被誉为“防癌新秀”。常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃，是营养丰富的综合保健蔬菜。
池上小米
1材料。2西兰花洗干净撕成小朵。3锅中加入适量清水放入小勺盐，大火煮开。4放入西兰花焯水几秒钟捞出控水备用。5小米辣，蒜切末。6锅烧热放入适量食用油，下入蒜末，小米辣炒出香味儿。7放入西兰花翻炒均匀。8分别调入一勺生抽，小勺鸡粉翻炒均匀即可出锅。9简单下饭，西兰花还有抗癌的作用。10成品。
飞燕888
新蒜上市了买了一些，今午餐就来款：蒜香西兰花吧，方便快捷，蒜香浓郁，低脂菜品，爱美的你吃起来！
米拉Miira
1西兰花焯水捞出用凉水冲凉。2沥干水备用。3锅中热油爆香蒜末。4加入西兰花翻炒加适量盐生抽调味即可。5装盘。
甜甜mimi
此菜有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。 它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。适用人群： 花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。西兰花的营养功效： 1． 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一
水的清新
1西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜洗净去皮,切薄片.2蒜剥皮,切薄片.3锅内烧热水,将西兰花焯一下,不要在水中煮太久稍微变色即可.4锅内放油,油热放入蒜片,中火炒香.5翻入胡萝卜片翻炒.6加入西兰花翻炒均匀.7加入适量耗油,翻炒均匀,加适量盐翻炒均匀.8出锅享用吧.小窍门1.西兰花用热水焯的时候不要太久,以免煮老;2.西兰花翻炒时把握好火候和时间,时间不宜太长.
xianxiantutu
一颗有滋有味的圣诞树????????????
线线3896
为什么西兰花能够为您的健康保驾护航呢？（来自网络，真怕夸啊，夸了说不定又得涨价）1. 西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。2.另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
果果cooking
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。简单的用油盐水汆熟西兰花，爱上西兰花的清甜爽脆，喜欢另外在带有一点香气，我就喜欢蒜香的，在家里随手可得。大蒜，强力杀菌的好家伙。蒜香西兰花，就用你啦！
dog小主人_CSY
1西兰花切或掰成小块凉水加盐浸泡十分钟去农药残留2鲜虾拨肉去背部和腹部虾线，为了虾肉更好入味，虾背部划一刀3处理好的虾肉加适量的盐，料酒和白胡椒粉盐十分钟4蒜切末5锅内烧开水滴几滴植物油，放入泡过水的西兰花焯水1分钟左右，捞出过凉水沥干水分6热锅加油小火炒香蒜末7放入盐制好的虾肉改中火炒至变色8改大火放入西兰花和木耳9加入蚝油，适量的盐翻炒均匀，出锅前点香油即可10装盘，蒜香西兰花炒虾球请大家参考
碗里姜膳
1西兰花洗干净，撕成小朵。2大蒜，辣椒切末。3锅中加入适量清水，放入一小勺盐，大火煮开放入西兰花焯水至断生捞出控水备用。4锅烧热放入适量食用油，放入蒜辣椒末炒出香味。5放入西兰花翻炒均匀。6分别调入小勺鸡粉和生抽翻炒均匀即可出锅。7荤素搭配这样才能吃出健康的身体。8多吃西兰花对身体有益健康。西兰花有抗癌的作用。
飞燕888
1西兰花切块洗净，放入开水中汆2分钟2汆好的西兰花过凉水后捞出沥干水分，村葱、蒜切末3锅中放入适量油，将葱花爆香4放入西兰花，加入蚝油、盐翻炒均匀5出锅前放入蒜末，勾水淀粉即可6成品图
黄世仁61
1西兰花掰成小朵2土豆切片用清水浸泡3蒜切末、干辣椒切段4锅里放水烧开，加入少许盐和几滴食用油，把西兰花焯水后捞出5接着把土豆片也焯水时候不易过长）6焯好水的西兰花、土豆片捞出备用7锅里放油烧至五成熟，下蒜末、干辣椒炒出香味8依次放入土豆片和西兰花翻炒9加入盐10加入糖翻炒11加入生抽12翻炒均匀即可起锅13成品图欣赏14成品图欣赏
香香的小厨房
快过年，又要开始赶场的日子了！呵呵，这几天肉肉吃多了...换点清淡的清理下肠胃吧！
桔子花开
西兰花❤️❤️❤️营养成分含量高且全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等????????????????。西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。所以经常吃西兰花能够补充维生素C，提高免疫力，减脂瘦身，促进胃肠消化等。西兰花是我家上桌率最高的绿色蔬菜，称得上“宠妃????????????”无论是去大街点餐还是在家做饭，一周最少吃4-5次，从孩子爸到孩子，无不喜欢????????。做法可凉拌，可蒜蓉清炒，可蚝油，个
阳春白雪小食光
这款菜谱是营养不错的，而且色泽碧绿，吃口香又爽口，制作又简单方便哦。
小惠子
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”
飞燕888
最近几天比较忙，没好好正经做顿饭，今天认真做个菜，小朋友们都很喜欢。
淡淡U伤
西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，含维生素C较多，品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美
贝贝女
清爽的西兰花有着丰富的营养与食疗功效。焯水后用大蒜碎、料汁凉拌，快捷又美味，健康又养生。
尔东叶
1准备好食材2大蒜切碎3鲍鱼切片4西兰花洗净，掰成小朵5鲍鱼放入开水烫一分钟，捞出来6锅内加水烧开，放入少许盐7放入西兰花焯水，一分钟8西兰花焯水以后放入凉开水里面，这样口感清脆好吃9耗油，酱油，淀粉，盐，少许清水调成一个料汁，搅拌均匀10锅内放油烧热，放入蒜末炒香11到入西兰花，鲍鱼12翻炒均匀，1分钟13到入调好的料汁14大火收汁，料汁透明状态就可以了15装盘16美味小窍门西兰花焯水的时候，在水里放盐，这样青菜焯水以后颜色漂亮，不容易变黑
雨中漫步_kRsJPX
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
橙枫叶
西兰花，又称花椰菜、菜花、椰菜花，不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素，可以健脑壮骨、补脾和胃。蒜香西兰花是比较简单的家常吃法，做法简单，口味独特。
海天一色_uETbsh
1西兰花切成小朵，冲洗干净。2大蒜切碎备用。3锅内烧开水，倒入西兰花汆烫20秒，捞出沥干。4炒锅倒油，下入蒜末爆香。5倒入西兰花翻炒，加入蚝油和适量盐调味。6大火翻炒均匀即可出锅。
圆小π
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于
行不改名
1西兰花洗净去蒂，蒜切末。2生抽，蚝油，白糖调汁。3锅中放油炒西兰花至断生，捞出。4锅中放油爆香蒜末，然后放入西兰花，倒入调好的汁炒2分钟即可。5盛出。
宁静致远0217
春季减肥就要多吃蔬菜。
金子家常菜
1准备的食材。2洗净的西兰花拌成小朵，茎去皮切成片。蒜切粒。3锅里水烧开给点盐把西兰花过水，捞出。4热油爆香蒜粒。5倒入西兰花翻炒。6用少许盐调味即可。（喜欢的可以给点生抽）。小窍门我喜欢西兰花的脆爽，不喜欢的可以点少许水多炒一会。
@那时花开@
西兰花可防癌、可补充维生素E，是一种营养充分且口感好的时令蔬菜，大家多吃无妨！
西瓜小莉莉
这平凡蒜香鲍汁西兰花，不平凡的味道，其清爽、脆嫩夹着蒜香的鲍汁鲜美，真是大受家人的喜欢，大家值得试试的。
2011粤客美食
1食材，西兰花掰小朵，胡萝卜，蒜。2食材都洗净放入锅中加少许盐焯水煮至七分熟。3捞出沥水备用，（加入胡萝卜是配色也增加营养）。4起锅放橄榄油下入蒜末煸香。5下入食材。6翻炒均匀至熟，调味，只需磨入玫瑰海盐即可！7成品，健康营养，低脂美味！
柠檬小厨～～
西兰花，又叫绿菜花，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养价值高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，常食西兰花可以抗衰老、降压降脂。同时，西兰花因着翠绿的颜色，经常也被用于摆盘。
馋嘴侬侬
菜市场里兜了几圈，心里都没谱。不知道吃什么菜好。突然看见西兰花好新鲜。也想起西兰花具有防癌抗癌的功效，菜花的维生素C含量极高，可以提高人体免疫功能，今晚的晚餐就有了。呵呵，想起姐姐煮的西兰花，既不失西兰花的清甜味道。又有蒜头的香味。真棒
乄佧哇咿︷
1食材：西兰花（已掰成小朵洗净）。2蒜。3将蒜去蒜皮，放在案板上切碎，待用。4将西兰花在沸水中焯一下捞起。5用凉水过凉。6起锅倒油烧热，下入切好的蒜爆香。7接着，合入西兰花翻炒一下。8然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
刮油菜之蒜香西兰花，简单快捷。
丹丹…畅畅
这道菜适合上班族等时间不充足的同志们做。不到十分钟的时间，就有一道健康营养又养眼的美味出炉。。。
行不改名
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。除了以上的
豆帝煮Man
十字花科类蔬菜是我家的家常菜，营养丰富，烹饪方式简单，最重要的是，依然美味。
nageya
????常听说吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜，所以今天就吃它了????
客家香
西兰花有纤维素和维生素，但是烧的没味道是真让人吃不下去啊……加点蒜调味变得可口起来了呢。
刚刚刚刚刚一刚一刚z
蒜香西兰花，简单的小炒，不一样的味道！
RLing
1成品。2西兰花，切成小朵洗净。3蒜末切好。4淀粉加水拌匀。5锅内加水烧开下入少许盐，这样西兰花烫完颜色漂亮。6放入西兰花，焯水断生就可以。7焯水以后捞出。8锅内放油烧热，放入花椒.蒜末炒香。9放入西兰花翻炒。10放入少许盐，调味。11到入水淀粉。12翻炒均匀就做好了。13装盘。
雨中漫步_kRsJPX
西兰花是我儿砸最喜欢的菜式，没有之一^_^
linhp
