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今天分享一个糯叽叽的南瓜紫薯糯米糍，低糖无油，营养健康，好吃到尖叫！
子豹
1熟紫薯50克。蒸熟的，微波炉烤熟的您随意啦！250克紫薯加入125克旺旺牛奶30克细砂糖放料理机里搅拌成泥。3搅拌好的紫薯泥备用。4紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根据软硬程度适量添加。5揉成紫薯糯米面，盖上盖子放置20分钟。6糯米皮团成圆形，捏成片后包入适量豆沙馅。建议大家做小一些，一来精致好看，二来容易熟。豆沙我用的是市售豆沙馅，大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙馅。我觉得还是自己煮的豆沙馅更好吃。7团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里，盘子里不能有水份，上火蒸5分钟就可以了。
杜鹃花美食
因为生宝宝，住在妈妈家，方便照顾我和宝宝所以没有厨房秤，没有烤箱，等等~~~心里都长草好久蛋糕，饼干之类的了~没办法只能等回自己家在开工了~今天上街看见有卖糯米糍的看着白白胖胖的，好想吃哦~在心里想了一遍糯米糍的做法觉得也许不用厨房秤也能搞定于是回家试了试成功~！！！而且找到了个小方法来解决没有厨房称的烦恼这个最后揭晓~
小春
紫薯别再煮着吃，换个花样做，高颜值低热量，粗粮细作更美味。做汤圆的时候，还剩下小半袋的糯米粉，把这2种食材混在一起，一起解决掉库存。不同品牌的糯米粉吸水性不同，和面时候不粘手比较合适
龙宝宝陈诺
1紫薯洗净切块蒸熟。2将蒸熟的紫薯剥皮后趁热放入糯米粉中。3糯米粉中继续加白糖，淡奶油和适量清水。4揉成光滑的粉团。喜欢吃软糯的就多加牛奶，让粉团粘稠，喜欢软韧的就少加点牛奶和成煮汤圆一样的粉团就可以了。5然后就粉团放蒸锅篦子上摊薄点，开大火蒸十来分钟。6蒸熟后待不烫手时将黄油加入蒸好的糯米团中再次揉匀。7揉成油光滑亮的紫色粉团。8将粉团分成6—7个大小差不多的粉团，豆沙馅也搓成小圆球。9取一勺椰蓉放入小碗中。10将糯米团压扁包入豆沙馅。11包好收口。12放入椰蓉碗中滚一圈，让粉团均匀粘上椰蓉。13颜值高
食无涯
前两天看美食家们做的糯米糍非常诱人，香香糯糯、QQ弹弹的，很想试试，刚好冰箱里还剩下没用完的紫薯馅，决定说做就做，这次做了好多，给朋友们也送了一些，都说很好吃，心里面也偷偷乐呢~~~~
风再起时~
在网上购买的糯米粉和椰丝刚邮回来，就忍不住想动手做吃的了，最近大家都在做糯米糍，我也来做做紫薯糯米糍。
Contentment
只“薯”于舌尖的那一口温柔乡极致新鲜的食材会带着自然中风与光的味道原汁原味的蒸总能保留最初的风味与营养只“薯”于舌尖的那一口温柔乡 紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的2
烘焙有方～蒸烤教学服务
糯米糍是广东的一种糕点，皮由糯米粉、粘米粉、澄面等组成，馅料为甜为主，有紫薯馅、豆沙馅、凤梨馅等。口感酥软滑爽，有弹性、洁白如雪，Q弹好爱吃。糯米糍深受老广人们喜欢，老少皆宜，清香可口，食材健康，甜蜜芳香，忙碌了大半天，下午茶吃点糯米糍，满血复活，继续工作。PS：以下配料可以做16个30克的糯米糍。馅料12克、皮18克
sourcehe
正打算做糯米糍的时候，店里新进了些果蔬粉，有好几种颜色的。所以这次就直接加了其中的紫薯粉进去调了淡紫色，效果真是不错呢~搭配了蜜豆做馅儿，好好吃哦~~就连一直减肥的某人也忍不住吃了俩呢~~哈哈~~ 材料：糯米粉105g，紫薯粉3g，细砂糖20g，牛奶125g，玉米油5g，蜜红豆适量，椰蓉适量
quenny
1紫薯去皮切片或者块~冷藏之后的面皮按每团20-30G为单位~包入适量紫薯泥后在熟糯米粉里翻滚一下~整形即可~放入冰箱冷藏~随时取用2隔水蒸~3紫薯冷却4加炼乳5搅拌6加香蕉7搅拌均匀8黄油融化9加入牛奶10加糖粉11加鸡蛋黄12加椰子浆13混合一起搅拌14取270G糯米粉15取淀粉16淀粉糯米粉一起加入混合17用打蛋机打至细腻18倒入容器隔水蒸19大火烧开5分钟之后小火45分钟20熟了稍微冷却一点之后用筷子朝一个方向使劲搅拌~21为了面皮根据细腻~然后冷藏一个小时~为了不粘手22取30G糯米粉~炒熟备用
啊呜咖啡
今天整理厨房的时候看到之前买的紫薯，于是想着做点什么美食来吃呢，复杂的我也不会，于是就想到了这款点心，操作简单还美味。并且紫薯是粗粮，多吃有利于减肥哦。
胡椒0214
用紫薯饼剩余的紫薯泥做糯米糍，简单好吃，别有一番风味……
@那时花开@
冬季是养生的最好时节，但由于天气寒冷，许多人会懒惰下来不肯运动，在食入大量的高热量食物时，容易造成脂肪堆积。而吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。此外，紫薯富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”， 易被人体吸收，具有增强免疫力、改善消化道环境等功能，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、
美食诱惑馋猫
这是我第一次做的糯米糍，很Q很好吃。如果你的早餐都是包子、油条、馒头，那就试试这款紫薯糯米糍吧。。
灵的厨坊
11.准备所需材料紫薯120克，糯米粉150克，自制豆沙150克，椰蓉适量，白糖适量（根据自己口味酌量添加）2紫薯微波叮熟或者蒸熟，捣成泥3把糯米粉，白糖加适量开水和紫薯泥一起揉成面团，不要太软能搓成园就行4面团分成大小均匀的剂子5包上豆沙6搓成圆球形7做好糯米糍上锅子蒸8大火15分钟蒸熟9蒸熟的紫薯糯米糍趁热在放椰蓉的容器中打个滚10均匀滚上椰蓉即可小窍门1.做糯米糍的豆沙不能太软，太软了蒸熟后不能成球形2.同样糯米粉的比例不能太多，太多了也不能成球形 3.一定要趁热时立刻裹上椰蓉，时间稍长，表面风干就
贝贝女
1糯米粉，生粉，白糖，紫番薯。2把番薯去皮切块，蒸10分钟。3趁热把番薯弄烂。4加点白糖，生粉搅拌成番薯泥。5糯米粉，生粉加糖揉成团。6把紫薯泥分成等份。7把紫薯泥包入糯米粉里，揉成圆。8用柚子皮垫着防沾。9隔水蒸10分钟。10蒸好后趁热滚上炒香的芝麻。11这样就可以吃啦。
Flyer菲儿
1紫薯去皮切片。2蒸熟的紫薯压成泥。3加入一勺蜂蜜拌匀。4130克面粉放入容器中。5加入一勺白糖。6加入75克温水。7和成面团。8分成小剂子。9取一个剂子按扁放上紫薯馅。10包成圆球。11放入盘子中上锅蒸十分钟，趁热裹上椰蓉。12成品图。
最初的最美❤
低糖、粗粮，是这款点心的标签，美味时尚的美味如此简单，浓浓的椰香加上紫薯和南瓜的原香，即使冷了也十分美味，变得更Q弹，松软的紫薯馅心，怎样都非常好吃，因为紫薯南瓜本身就很甜了，所以我只加了一点点糖，是非常适合减肥的一款代餐食品哦，
灵泠
就是突然想吃糯米糍，而且刚好家里还有紫薯和糯米粉，然后就决定自己DIY啦！嘿嘿，朋友经常说我这个人老是喜欢随兴而行的，一说起有兴致的东西立马就要去做。不过我不觉得这是件坏事～这是我第一次做糯米糍，也参考了一下别人的做法，五花八门，五颜六色不同口味的都有，感觉个个都很厉害，羡慕啊！我是初学者，要求自然也没那么高（其实是自我安慰罢了o>_
cyrus627
雪花般的紫薯，弹起了悦动的音符，奏响了冬天的浪漫！
白兔^^糖~
我很少做中式点心的，因为家里有几块紫薯放在那，又有点糯米粉，就想想，用什么花样把它干掉，就先来个紫薯糯米糍吧。
火镀红叶
又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治
杨小宝666
这次买的糯米是圆圆的，店家说熬粥很好喝的， 我试了一下，果真是很粘糯，尤其是熬出的米汤，浓浓的，香香的！ 紫薯蒸了做千层饼，还剩一些，我打算用它做紫薯糯米糍。 做好我吃了好几个，真的很好吃，香、甜、软、糯！ 外加糯米的筋道，真的很不错！ 我发现紫薯泥再次蒸制后，口感细腻软滑了许多哦~~~ 看着晶莹的米粒下面隐约的紫色，整个紫薯球儿都显得晶莹透亮了！O∩_∩O~
羊羊厨房
我们当地过节喜欢做糯米糍，也叫白糍，里面多是花生芝麻糖馅，糯米蒸熟包上花生芝麻馅，部分糯米粉炒熟，外面裹上炒熟的糯米粉，圆圆白白的称白糍！馅还可以五花八门，这次我就地取材做的是紫薯馅！炒熟糯米粉用椰蓉代替了！
四月豆
家里买了好多紫薯都放到长芽了，想把它解决掉，又想换个花样来吃，就慢慢来做糯米糍吧~
岸边de鱼
1紫薯切块，放水中煮熟2紫薯压成泥，加入炼乳搅拌顺滑3紫薯泥上锅蒸熟4紫薯泥分成小团，放上芒果丁5手上粘上少许熟糯米粉，包起来6裹上椰蓉，摆放好在盘子上
yJy123456
1准备两个紫薯，洗净，去皮2切片3放入微波炉内高火加热3分钟4糯米粉兑水搅成糊状5微波炉高火加热3分钟6紫薯压成泥状，加入少量糖7搓成球8糯米放凉9将糯米分成小块，分别将紫薯包进去10撒上熟芝麻即可食用。
夏家妈妈的美食
连续几天,都在培训女女做家务.是该时候学点家务活了,不然以后找了婆家啥也不会,婆家一定怪我没教好女儿.今晚教她亲自做了个 椰蓉紫薯糯米糍,从煮紫薯开始,一直到完成,除了中间我和了粉团外.做的还可以呀,不错,很有天分.
落叶漫天飞
1紫薯去皮洗净。2切片上锅蒸十分钟。3蒸熟的紫薯加适量炼乳按压成泥拌匀。4200克糯米粉加10克白糖 加10克食用油加100克温水。5和成面团醒十分钟。6分成大小均匀的剂子包上紫薯泥。7这是包好的生坯。8上锅蒸十五分钟即可。9蒸熟出锅，趁热撒粘上椰蓉。10再来一张，皮薄馅大。
最初的最美❤
最近多做了两道紫薯的点心，味道都不错，而且非常简便易做。这个紫薯糯米糍最受欢迎啦，刚出锅没多久就被全部瓜分了，嘿嘿~
沉芯
夏天来了，减肥的集美想吃甜品又怕胖怎么办，那就吃这道不加奶油的低卡紫薯雪媚娘吧。
烘焙研究所_
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，富含纤维素，能促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，改善消化肠道环境，防止肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯糯米糍是广东的特色风味名点，做法简单又快捷，快点跟着小编来学一下怎么做这道甜点吧：紫薯糯米糍。
潮音潮人
