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提及美式，可以想到很多美式元素。牛排、汉堡、薯条、BBQ等等。以前经常给老公带盒饭，现在不常做了，但是偶尔试试还是蛮好玩的。内容丰富的美式便当包括：两个迷你牛肉汉堡+辣酱煎香肠+干煎黑胡椒球芽甘蓝+轻食乳酪沙拉+芝麻小饼配焦糖苹果。所以其实这里不是一道菜，是一套菜。。。。。。
遗忘↘蕾拉●
现在我很少上洋快餐店去吃那些所谓的“垃圾食品”主要是身子底热气，容易上火，常吃油炸食品所有的毒素就会往脸发展可是自己却对重口味和酥脆香的东东爱不释口大家都回归到最本质的时候，什么都喜欢自家自制当然这种外面用XX油炸制出来的“垃圾食品”也来自制好了最起码油没有地沟，没有回收，还能想吃啥就加啥得如此随意只要不放太多油腻的原料汉堡也就不一定是不健康的代名词了也别担心宝贝会吃到不干净不健康的食物任何东西只要不过量都是可以适当食用的毕竟我们天天吃这个也腻乏不是嘛
烧焦的Apple
前几天偶然在一个访谈节目里，看到有一位妈妈跟记者说自己平时都很注意孩子的饮食健康，很少给孩子吃垃圾食品，比如7岁的女儿至今都从来都没见过“汉堡”，更不用说吃过了。听来，虽然这位母亲的毅力和努力是很值得佩服，但是对于这个7岁的小女孩来说，她因此要失去许多尝试各国美食的机会未免也太勉强，太可惜了。其实对于很多人来说“汉堡”=“麦当劳”或“肯德基”=“垃圾食品”，但事实上，像汉堡这种食品是否归类于垃圾食品是要按照制作方法来决定的，市面上经常吃到的汉堡是因为加入很多防腐剂和添加剂，无疑是垃圾食品，但在家自己做的手
juju的巴黎厨房
周末阳光明媚，和煦的春风吹得人心里暖暖滴，正是出游的好时光，约了三五好友，打点行囊结伴踏青去。 带一顶帐篷，带一些自己亲手做的美食，在明媚的春光里舒展身心，真的是很令人向往的事情。 野餐包里带些什么美食好呢？这款【迷你牛肉汉堡】，真是春游踏青必备超萌美食啊，65度汤种揉出的小面包极致柔软，夹裹着鲜香柔嫩的牛肉饼，口感柔软又鲜嫩无比好吃到尖叫哦，小伙伴还等什么，快快动手做起来，带着一起踏青去！
苏苏爱美食
M记的巨无霸是其招牌菜之一。n多年前西安开第一家麦当劳的时候。老妈领着排队花了俩小时就是吃的它。一直都“坚信”方便面广告和快餐广告全是“美丽的神话”的。巨无霸就被我树为经典。说是“巨无霸”，但是小伙子吃上两三个松松的啊。m记的巨无霸真心是mini版的虽说对洋快餐不是很感冒，但是好久没吃了也有点想了。咱美天混的，rmb怎么能被m记赚去。DIY可是美天人的专长啊。我这么拙笨的厨房菜鸟都能办到，那么何妨不follow me DIY 一把，绝对实惠好吃。虽是山寨，秒杀原装
帅帅小厨
1材料。2把洋葱（半个）切成碎末。3放入锅中炒。4炒至金褐色，放入碗里。备用。5开始捏牛肉馅。6捏成这样。7加入一茶匙盐，糖，酱油，和番茄酱。捏均匀。8然后加入鸡蛋，炒好的洋葱，和面包糠。9全部捏均匀。10在手上抹点油，把牛肉馅捏成型。11在锅内放入少许油。每面中火煎一分钟半。12在锅内加点水，盖上锅盖。煎3分钟。13完成!!14酱汁。锅内加入水，番茄酱，酱油。比例是3：2：1。再加少许糖。15撒上黑胡椒。大功告成!!
樱弥
这款汉堡之前发过一次，不过做的不是很满意。外面买的汉堡胚很大，显得里面的馅料好少哦。。。重新做了一次，这一次用的是自制汉堡胚，效果好多了。汉堡胚做法详见这里http://home.meishichina.com/recipe-180833.html
我在等风
今天制作一款物美价廉美味儿可口的西式早餐汉堡，馅料用的是牛肉，因此叫做“牛肉汉堡”。其做法简单，最适合初学面包制作的朋友们用来参考，在制作中不需费很大力和面照样可品尝到好吃的汉堡。“汉堡包”是西式正餐的一款集主副食一体的美食，可单独享用亦可配其他一些西式菜肴搭配来食用，还可作为家庭酒会的一款待客食品。家庭简易汉堡制作如下；
大炒勺
1馒头、秋葵、鸭蛋，牛肉（已卤好，没拍）。2鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。3秋葵沸水下锅焯水2分钟捞出。4切细。5切好的秋葵放入蛋液中。6锅中放油烧热，下入秋葵蛋液煎好。7馒头切成两半。8放上秋葵煎蛋。9放上卤好的牛肉。10盖上另一半馒头。11营养中式汉堡，再来一碗玉米糊，早餐OK。
清水淡竹
这款小清新的汉堡包可爱的造型很适合小朋友，家里有小朋友的麻麻可以试试看，做给小宝宝吃一定会很喜欢的。
美美俏厨娘
自己制作面包，加入煎好的牛排加入蔬菜，那吃起来一个美啊。。
雪峰儿
1成品图来一张。2南瓜去皮切块入锅蒸熟备用。3然后入榨汁机榨成糊，用175克南瓜泥。然后除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌10分钟。手揉也可以。能拉出膜即可。4然后整理成面团，入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉，时间更长一些，约15-18分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。5盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍
逝去的爱情
与绝大多数欧美国家一样，汉堡和三明治是在巴西年轻人中普遍流行的主食。当地特有的三明治叫做Bauru，即面包夹上融化的奶酪，烤牛肉，番茄，腌黄瓜，美味可口
Dyson食物猎人
上次去香港吃了一份超级好吃的牛肉汉堡，回来以后特别的想念于是在网上扒了方子，自己做了起来味道真的超级喜欢，满满的肉馅，咬一口超满足。
徐京辉-
1准备的材料。2.牛肉切片，用刀背剁几下。3加盐，鸡精，葡萄酒，淀粉抓匀 腌制半小时。4稍微加点油烧热，把肉片里面煎一下，时间不要太长，断生 就可以。5生菜洗净，沥干水分。6汉堡坯上铺上一层生菜，抹上色拉酱。7加一片牛肉。8再加一 层生菜和色拉酱。9盖上汉堡就可以。10货真价实，美味无敌的牛肉汉堡就做好了。
小耿妈妈
做一个好吃的牛肉汉堡，其实很简单！
遗忘↘蕾拉●
蟹姐坚持好好做早餐已经有8年了，真心话，越做越简单了。这个“简单”有双重意义，一是自感简单，熟成生巧，其实你也可以，只要认真做坚持做肯定也会越来越简单；另一层意思是早餐的食物越来越简单了。经过无数次被喜欢和被不喜欢，女儿爱吃的早餐从许多食物中精选出了最爱的搭配，那就是各种汉堡和各式三明治。早餐吃一个能量满满的三明治，妈妈根本不用担心孩子上午会饿。三明治的能量内馅可以有很多种，瘦肉剁碎后做成肉饼，平底锅煎熟，非常美味。 煎个鸡蛋抹上黑胡椒酱或者其它自己喜欢吃的酱也非常好。再或者把虾仁和大蒜碎一起炒香，当做三
辽南蟹
汉堡一直是孩子喜欢吃的食物，于是就想着自己亲手制作汉堡，是不是吃起来也很棒呢，于是，就有了这道我家经常吃到的自制汉堡了！
阿红思思
牛肉汉堡自己在家也能轻松制作，真材实料安全、卫生，无任何添加剂，味道不输外面卖的，这样好吃又安全的食品你怎么能错过呢？不要只看它的外表好似很复杂，其实真的一点也不麻烦，新手朋友完全能够做的到。
小黠大痴
诱人晚餐牛肉汉堡
曲奇蜜饯
1先准备好汉堡胚。2牛排和鸡蛋先煎熟，待用。3汉堡胚对半切开。4依次放上生抽、荷包蛋，挤上萨拉酱、番茄酱。5放上牛排、生菜，挤上萨拉酱和番茄酱，盖上面包顶。6好了????。7成品图。8成品图。小窍门汉堡胚的做法可以参考前一篇菜谱。
芊芊_DOkzbcaviraI
当当当当！雪媚娘的处女作！由于最近在看全集的樱桃小丸子，所以也做了小丸子最爱的牛肉汉堡！想不到味道真的是超级赞的，引发了我写菜谱的热情，希望大家多多支持！我的微博上也有许多菜肴成品，今后也会一一发表！
雪雪雪媚娘
自己动手在家做的牛肉汉堡，材料十足、营养丰富。关键是干净卫生，家人吃的放心。
乐悠厨房
人啊真是一个奇怪的物种有的人喜欢牛肉汉堡，而我对鸡肉类的东西情有独钟但是看在帮我买菜拎包的份上满足一下小小的心愿吧上次做过一次，味道不错，唯一美中不足的是那次汉堡胚做的太多了烤盘太小，有一点黏在一起了不好看，所以这次精减了量，嗯，好看，而且现做马上就吃，汉堡胚也超级柔软上次隔了一个晚上，我傻逼一样的没有用保鲜袋在有一丢丢余温的时候装起来吃的时候有点硬所以说下次一定在做，虽然麻烦了些为了这有点叼的嘴，也是没有办法啦朋友说从来没有吃过这么好吃的牛肉汉堡一个劲儿的问我做法我说问个啥儿劲，你自己又不会做还浪费我的
美姐姐的小资生活
本菜单翻新自：千岛牛肉汉堡http://www.kewpie.com.cn/bj/search/qdnrhb/参加创意翻新菜单活动，先找到了原菜单，千岛牛肉汉堡。我手头没有千岛酱，就用沙拉酱和沙拉汁来代替了。活动的主题也是创意翻新，那就是在原菜谱的基础上，要有创新。我今天翻新的这个汉堡，创新的地方主要是牛肉，没有做那种肉馅做的牛肉饼，而是直接做了牛排，5分熟的牛排，鲜香软嫩，口感非常好，夹到汉堡里面吃，真的是一种享受。我家孩子吃得很满意哩。
万山红
1将主料中除黄油外的所有材料放入面包机启动第一次和面程序。2第一个和面程序结束后放入黄油启动第二次和面程序。3二次和面程序结束后将面团发酵1小时至原来的两倍大。4从面包机中取出排气。5分成四份。6滚圆整形。7放入烤箱启动发酵功能，发酵40分钟。8发酵好的样子。9表面喷水，撒上白芝麻。10烤箱预热180度，上下火烤15分钟。11烤好的汉堡胚放凉备用。12牛肉馅加洋葱、淀粉、蚝油、酱油搅拌均匀。13用手压成肉饼放入平底锅煎至两面金黄。14将汉堡胚从中间切开。15汉堡胚上放上一片生菜，挤上一层沙拉酱。16放上煎
黄世仁61
儿子很喜欢吃汉堡，自己做来吃更健康
糖小唐
如果我告诉你，只要10分钟，你可以在家吃一个经典牛肉芝士汉堡你信吗？我们这里做的汉堡自主结合你期望的所有元素，一个软软的面包，粘稠的奶酪酱，加上烤牛肉（没有人阻止你加的份量哦）。如此经典美味！你值得一试！
点滋味小吃
1准备食材:如图。2小平底锅加热放油，将鸡蛋煎熟。3将牛排煎熟。4牛排，鸡蛋煎好备用。5将汉堡底胚放盘中。6铺上生菜。7铺上牛排。8挤上甜辣酱。9铺上芝士。10再铺上煎蛋。11铺上生菜。12最后盖上另一片汉堡就完成了。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
自己在家动手做汉堡，经济实惠，任意放喜欢的食材。
琪_feXjZ8E2
照着巴黎花妈的鸭肝酱小牛肉汉堡做的，我家正好有从匈牙利买回的鹅肝酱，所以就做成鹅肝酱牛肉汉堡！
麦子老妈
1先来提前做波兰种，我们先来把波兰种的酵母用水化开，再倒入面粉中，混合至无干粉。2拌好的面糊。3密封保存，放入温暖处发酵至两倍大。4波兰种要看状态而不是看时间，一定要发酵至有大气泡才是最好的状态。5把中面团中除黄油、盐、酵母以外的所有材料，包括发酵好的波兰种一起放入厨师机中。6先低速2档搅打面团2分钟，搅拌至无干粉，再转6档搅打面团6-8分钟，至面团打出厚的手套膜。7加入软化好的黄油，先低速搅拌至黄油完全吸收。8再转至6档高速搅打出薄而有弹性的手套膜，打出手套膜后再加入盐，搅打一分钟至盐充分吸收，再加入酵
芊芊_DOkzbcaviraI
汉堡随时西式快餐，到用心做也会变得很营养美味的，为了我家小朋友的健康，自制牛肉蔬菜堡
蔡小兔1985
给儿子做的牛肉汉堡，儿子说好吃。
政妈妈
不想让孩子吃太多垃圾食品，但是汉堡也不能错过。为了让孩子在家也能吃到美味健康的汉堡，这一款值得一试。新鲜的蔬菜，肉类以及碳水化合物，一个早餐所需的营养全包括在里面了。
悄悄2050
汉堡经常吃，但对它并没有深刻的认识，基本上一直停留在xx基和xx劳的层次上。这样的吃货未免也太逊了吧。今天，在这里介绍怎么手工做汉堡，吃过自己DIY出来的汉堡，保证你以后对其他的再无兴趣。
点滋味小吃
忙碌的生活即将开始，做个牛肉汉堡适应一下快节奏，愉快地开始新的一年！
春春神厨
1昨晚烤汉堡包。2将牛肉饼用黄油两面煎熟，出锅前每个肉饼上放点马苏里拉芝士，煎到芝士有点溶化即可。3用电压力锅煎，不用守锅，有空做别的食材。4不粘锅煎鸡蛋。5番茄切片。6汉堡包横切开，一片番茄，一块牛肉饼。7挤上番茄酱。8放上煎好的鸡蛋。9再放上番茄片。10大功告成。11开吃喽，一大口下去，满足感爆棚。12再来一张。13成品。
红米乐呵
每次到肯德基，就喜欢吃那个汉堡，无意间在君之的博客上发现了汉堡的制作方法，真是如获至宝啊，连夜动手，凌晨才做好，不过早上的如潮好评让我觉得超值！真的很好吃哦！哈哈，以后肯德基再也赚不到我的钱啦！
美美家的厨房
西餐中吃，可以很美味
博_大爱厨房
1用料酒、盐、酱油腌牛肉片十分钟2切丝洗干净，最好用热水泡一下3煎牛扒煎好最后放老酱油调色即可，汉堡第一层放乳酪块，第二层放包菜丝，挤一些沙拉酱和番茄酱在上面，最后放煎好的牛扒4放入微波炉叮30秒即可食用
阿定厨房
牛肉汉堡应该算是汉堡里最为经典的品类之一了，想当年金拱门开始在中国大陆开设门店时，品类也没今天那么丰富，头牌巨无霸就是一款牛肉为主打的汉堡，至今仍算是头牌序列，堪称经典中的经典。今天，给大家分享汉堡︱牛肉汉堡的配方，请查收~
不想开奶茶店的奶茶店主
1提前准备材料吧！牛肉，汉堡超市买的。2鸡蛋入锅煎至两面熟。3牛肉入锅煎至十成熟捞出待用4依次摆好，成品图。5成品图，早餐6成品图7成品图。
逝去的爱情
1新鲜牛肉馅加盐和鸡粉，少许蚝油和黑胡椒粉，一点水，少许水淀粉和一个蛋清，再加口蘑和洋葱丁; 胡萝卜末一个方向搅打上劲拌匀2拌好的肉馅两手摔打成球。热锅凉油, 油热后加入打好的肉饼用锅铲稍压3煎上色再翻面煎另一面慢火煎透4面包切半烤箱烤上色5抹上沙拉酱6放入生菜，西红柿7加上肉饼即可8成品图小窍门汉堡的热量很大这个汉堡加了胡萝卜和口蘑降低了热量, 更加健康饼匹用烤箱烤一下, 外皮香酥更增加了汉堡的层次感
薰衣草_eZyqNi
为了早上可以更加从容地准备早餐，提前一天晚上就可以把汉堡胚烤好，肉饼做好，生菜清洗干净。第二天早上把汉堡胚从中间切开，放进烤箱用110度烤几分钟，取出后夹上馅料即可。
(纳尼亚)
