搜索
昨天，是我家小家长蔡同学的生日，从上半年开始学习烘培以来，我心里就想着，希望能用自己的双手为家人奉上有爱的生日蛋糕。在前几天，我初次尝试了一次，做了前面日志里的“白雪草莓园蛋糕”，做完以后，自己还是挺满意的，那个在裱花之前，没有做什么构思，临时发挥的。而这个蛋糕，我在做之前，是想好了画面的，因为这是我第一次为孩子爸爸做生日的蛋糕，我心里还是很在乎的。本来，我是打算趁着中午，孩子爸爸在家的时候，让他看着孩子，我裱花的，后来有事又耽搁了，于是下午三点多才开做，动手以后没多久，宝宝一个劲的闹着要我带他出去玩，怎
诗心
说来，这个蛋糕，也是临时做的，大年三十晚上临时决定做的。因为哥哥和老公的生日都在那几天，赶上春节，也没有给他俩专门庆祝生日，所以我临时决定做个蛋糕大家一起吃吃，也算是对生日的一种祝福吧。那天烘焙好蛋糕痞子已经很晚了，就临时整了一个很简单的装饰，但是，切开，确是很好吃的味道。印证了一句很朴实的话：平平淡淡才是真。
小厨飘香
虽然现在流行ins风，但我家还是喜欢多多的水果
elmonte
前几天晚上接到朋友的电话，问我能不能做个生日蛋糕第二天要，这个还是可以的了，现在做蛋糕都比较顺手了。只是家里刚好没鸡蛋了，蛋糕没办法晚上做了。第二天去超市买了鸡蛋，烤了蛋糕，没等蛋糕完全凉透就脱模了，蛋糕片得也很难看，不过裱上奶油就看不出来了。蛋糕的做法这里就不详细说了。材料是：鸡蛋8个，低筋面粉1杯，糖1/2杯（蛋白）2大匙（蛋黄），玉米油1/2杯，牛奶1/2杯，醋几滴。320F/160C度烤55分钟。（1杯=250ml
elmonte
今天是儿媳妇的生日，没有什么好的礼物，只有亲手做一下蛋糕送给她，祝她生日快乐！
秋雁红枫
在没有接触烘焙的时候，我和众多妈妈们一样，每年家人的生日都是去蛋糕房买蛋糕，觉得蛋糕里除了吃到的甜蜜，更多的是爱与幸福！只是那时候，并不知道什么是植脂奶油。现在的我慢慢的学习烘焙，所了解的知识也越来越多，无论是一块基础的戚风还是一个华丽的蛋糕，我都要用自己的双手亲自为家人呈上。虽然还不够完美，但是它有爱、有健康、有营养。
诗心
生日总离不开蛋糕的陪衬，这是给朋友做的水果生日蛋糕，要求简单的，所以就直接在上面放了喜欢的水果装饰而已，这是6寸的量哦，就弄个小蛋糕意思一下
吾爱烘焙
儿子的生日，早上5点钟就醒了，琢磨着给儿子做个大蛋糕，给他个惊喜，想象着宝贝看见蛋糕的样子，我也美的不行了，这就是母爱吧，希望儿子能永远健康幸福快乐！
小堂堂妈妈
最近爱上戚风蛋糕，喜欢它的蓬松柔软，细腻香甜，再加上奶油水果，真的是太好吃了，自从学了烘焙，这个美味蛋糕经常吃，真解馋，因为我是甜点控，不用过生日，想吃就做，图片中的生日快乐是为了配合拍照好看。
琴韵优雅
1准备一个八寸戚风蛋糕胚2平均分成三片3一部分草莓切片贴围边，一部分切均匀的小丁铺表面。一部分随便切切做夹层。芒果切小丁铺表面。4橙子去皮切丁做夹层。奇异果少许切丁。5500克淡奶油加50克砂糖打发。6打发好的淡奶油7取一片蛋糕胚铺在底拖上，挖适量淡奶油，抹平。均匀铺上水果丁。8一层蛋糕胚一层淡奶油一层水果，依次铺完三层。9完成直角抹面。然后在底部围一圈草莓片。10惠尔通1m的裱花嘴挤出一圈儿围边。11摆上草莓丁，芒果丁，奇异果丁即可。12完成！
雪墨飞扬
婆婆和朋友老公的生日在同一天，朋友听说我要做蛋糕，马上也要订一个，还提供了有机动物性鲜奶油和水果。于是就同时做了一个8寸和一个9寸的蛋糕。
elmonte
1准备戚风蛋糕胚一个。2横切成三片。3各种水果洗净切丁。4淡奶油加95克糖打发.5打发好的淡奶油。6在底托上铺好一层蛋糕片，取适量淡奶油抹平，铺上水果丁。7一层蛋糕片一层淡奶油一层水果丁依次铺好。最后抹面。8在底部挤上一圈小贝壳。9蛋糕面上挤一圈蔷薇花。10如图摆上水果丁。11写上“寿”字，有点儿歪了。12撒上糖珠，稍稍装饰即可。小窍门1.抹面的时候淡奶油不能打发的太硬，要不然不容易抹平。可以在抹完面以后再把剩下的奶油打几下然后裱花。2.水果丁尽量切的一样大，丑丑的夹在中间，漂亮的用来摆在表面。
雪墨飞扬
烘焙让我更热爱生活了。
紫涟漪
以前过生日，买过米琪、安琪，哈根达斯的蛋糕。有奶油蛋糕，巧克力蛋糕，冰激凌蛋糕。个人觉得还是哈根达斯好吃，就是有点贵了。话说，今年为了给长辈过生日，长辈就是媳妇的爸爸等于老丈人，决定自己DIY一个蛋糕。这个看起来挺复杂的，其实蛮简单的。若不是因为天热，其实不超过2个小时就能搞定。怕奶油化了，还专门冷藏了半天，不过最后它还是化了一点。。。
支点
为自己的生日做了一款不添加奶油，不含反式脂肪酸、美味又营养，仅用鲜果装饰的8寸戚风蛋糕，祝我自己生日快乐！
满满爱的厨房
三月桃花开，三月还是我老公的生日，每年的生日我都会亲手做一个蛋糕送给他，祝福他生日快乐，事业顺利！
小堂堂妈妈
生日蛋糕做了很多次了，但是第一次上传做法，这次做一个10寸的水果生日蛋糕给家人，家人品尝后赞不绝口，一家人在欢笑声中过了一个有意义的生日，我也又一次享受了烘焙带来的小幸福❤️
天天玛喜达
我的生日蛋糕处女作，送给妈妈的生日蛋糕。祝妈妈生日快乐☆*:.｡. o≧▽≦o .｡.:*☆
星空下的一抹阳光
虽然没有加一点点色素，但你依旧美美哒！
雪墨飞扬
宝贝的生日，用心为他做个蛋糕表示为娘的心意吧！离专业水平还差得远，但我努力做了，也算为孩子做个榜样！
球娃娃
1大芒果一个。2草莓提前用盐水冲洗干净。3提前烤好一个八寸戚风蛋糕。4提前烤好一个8寸蛋糕（配方之前菜谱里有）用分割器分成三片。5淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里加入绵白糖。6电动打蛋器全程低速打发（夹陷打的硬些）。7蛋糕底托放些打发好的淡奶油（防止蛋糕移动）。8放一个蛋糕片在底托上。9放一个蛋糕片在底托上。10放一层芒果粒。11在芒果粒上再抹一层奶油包裹住，并放上一个蛋糕片（并重复放芒果抹淡奶油程序）。12放上最后一片蛋糕。13在蛋糕上抹一层淡奶油。14挤上淡奶油花摆上草莓。15成品欣赏。16成品欣赏。1
@那时花开@
做给男朋友的生日蛋糕????????
小北小北00
8寸
sunnytime123
7.29了，我家女女的生日又来咯。本来想买个小蛋糕给宝贝庆祝生日，后来觉得还是自己DIY吧，反正材料齐全的很哦。 这样不但可以亲子乐，还可以更有爱意一些哈。呵呵。。。。。。 星期天，起 个大早，打算先做一个6寸全蛋海绵基础蛋糕。好不容易烤好，却发现发的不理想，不是我想要的效果。呵呵，没办法，只好和小懿重新做了一个8寸的戚风蛋糕。 嘻嘻，可能是担心6寸不够吃哦，要换个8寸的。哈哈哈。。。。。。
落叶漫天飞
为了小朋友吃得更健康，妈妈们都在努力。这次两个小朋友一起过生日，就要每人做一个6寸米奇奶油水果蛋糕，毕竟插的蜡烛不一样数目，每人一个，各自吹自己的蜡烛。低筋面粉等用量都是按照做两个蛋糕胚的量算的。淡奶油选蓝风车淡奶油，一分价钱一分货，真的比安佳那些奶油口感好；植物性奶油不利于健康，含氢化植物油，对心脑血管都不好，很多蛋糕店为节省成本，多数都用植脂奶油，度娘一搜便知植脂奶油、氢化植物油、植脂末的坏处。为了健康，还是要用天然安全的食材，不要调加剂那么多。小朋友吃惯天然动物性奶油，外面卖的那些奶油蛋糕，真的一尝
cilver
