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1主料2青红椒和胡萝卜切小丁3豆腐用滚水焯一下后切小块备用4蒜头切沫5锅里放油，烧热后放蒜头爆香6随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生7倒入一碗水，水滚后放咖喱块8开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化9放入豆腐块，拌匀即可小窍门咖喱块有比较重的咸味，基本不用加盐了
juju菊娜
1准备好原材料。2将洋葱切成碎，豆腐切小块，胡萝卜切成丁。3平底锅加热后放油，加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出。4将胡萝卜氽煮。5待胡萝卜至八层熟时加入青豆一起氽熟后捞出待用。6炒锅内放油，油热后，将洋葱以中小火熬香。7加入煎豆腐块。8放胡萝卜丁和青豆。9加入咖喱酱、酱油、适量盐，少许开水（用煮胡萝卜的水更好），烧制豆腐入味后，关火即成。小窍门大喜大咖喱可以直接加热后食用，所以用作调味料时要加入盐调味，全用酱油也行。配菜不宜过多，以免分散香味。豆腐用老的为宜，以免破碎。
赛菲
内酯豆腐是个好东西，豆制品据说对人健康很有好处，而且不仅蛋白质含量高，纤维含量高，低脂肪，就连升糖指数都比较低，糖尿病患者也可以随意吃哦！加入了咖喱和椰浆，浓郁的南国风情扑面而来啊！
恬萝姑娘
做这个菜，最好选嫩一点的豆腐，太老的豆腐适合烧汤，内酯豆腐也是不错的选择。豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”，认为豆腐起源于唐朝末期丢块这个下去，豆腐充满浓郁的南亚风情，软嫩香滑通肠健脾胃咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、
strongsmile
咖喱的种类很多，牌子也很多，味道各有特色。这次这味大喜大的微辣黄金咖喱，味道特别的好，香味浓郁，汤汁浓绸。最主要的是不需要添加其他任何调料，就能让成菜相当鲜美。
诗心
很多人都知道鸭血好吃有营养，但是提起来就掩鼻摇头觉得太腥不好吃，吃了这道菜才知道，以前做的鸭血不好吃那是没放对调料。这样做出的鸭血爽滑脆嫩，营养美味。鸭血本身具有清肠毒的功效，对尘埃等有害物质具有净化的作用，以避沉积体内形成毒素，所以鸭血有人体“清道夫”的美称。将这两种豆腐一起做，营养价值翻倍。大家都知道豆腐的原材料是大豆，大豆的营养价值很高， 加工成豆腐之后基本保留了黄豆中的植物蛋白和维生素。豆腐也是素食菜肴的主要原料，被称为“植物肉”，在民间经常有“青菜豆腐保平安”的说法，说明豆腐的营养价值还是非常高
笺短意长
不敢再做麻婆豆腐了，上周过瘾吃完后，口疮又拖了2天……于是换个咖喱的吧~回来后饿的急着吃饭，于是来个懒人版：懒得裹蛋液，也懒得滚淀粉先煎了。但是这样做出来味道也非常好吃呢，喜滋滋哇~
沄云
咖喱的种类很多，味道各有特色。微辣的黄金咖喱，是女儿喜欢的，香味浓郁，汤汁浓绸。用来烧豆腐，不需要添加其他什么调料，就能让成菜相当鲜美。再加上一些香菇，更加的嫩滑鲜美，一勺一勺的连同着汤汁一起拌米饭。
诗心
基本上没有多余的油脂，完全按照这个分量的食材来做的话，热量大概是600大卡，是两人份的哦。以减重期间每天的热量要控制在1300大卡的标准来看，绝对是好的选择,而且营养比较均衡。
樨儿小厨娘
1食材：豆腐、里脊肉（已切）、香葱、咖喱块2将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。4加适量的生抽。5翻炒翻炒。6接着，合入豆腐，搁入咖喱块、加适量的清水翻动一下煮开。7然后，加适量的盐。8调味翻匀。9最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1原料图。2豆腐切成块状，黄金咖喱。3锅烧热倒油，放入猪肉末、葱、姜、料酒煸炒。4肉末变色时加入咖喱块。5待咖喱块融化后加入豆腐块。6再加入适当水，盖上盖子烧10分钟。7汤汁浓稠时调入盐、鸡精炒匀即可。
葛思嘉
豆腐和咖喱的新组合
micky甜
1食材：基围虾（已清洗）、豆腐（已切开）、香葱、咖喱块2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的基围虾，加适量的料酒。3翻炒翻炒。4随后，合入切好的豆腐翻炒一下。5接着，搁入咖喱块，加适量的清水翻动一下煮开至熟。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味翻匀。9最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1准备好材料2豆腐切块，西兰花撕成小朵3锅里放油炒西兰花4接着放豆腐翻炒5加入咖喱块和蚝油以及水6不断翻炒让咖喱块融化7出锅喽小窍门放水时不要一次放太多，放太多汤汁不浓稠，如果怕糊锅，可以分批放
Candy小迪啊
很佩服小日本的一点就是，拿别人的东西加以改良之后不仅变成自己的东西还能发扬光大。咖喱就是其中之一。各种咖喱料理称出不穷不说，各种咖喱调料也是五花八门。真是又方便又美味。
吃缠千年的小猫猫
喜欢咖喱味道，什么食材做成咖喱味道都好吃。咖喱豆腐，美味下饭，非常不错。是低油低脂的健康菜，而且很快手。
尔东叶
咖喱是亚洲很多国家都食用的烹饪香料，其中印度咖喱最辣！而大多数人喜欢吃东南亚的咖喱，尤其泰国咖喱以最为鲜美著称！咖喱又分红，黄，绿三种咖喱，红咖喱是我最喜欢吃的，其次是绿咖喱。 用咖喱可以烹调各种菜肴，我曾经在泰国餐厅吃了一道绿咖喱海鲜，味道绝对是鲜美无比呀！海鲜隐藏在绿咖喱之中若隐若现，海鲜带着咖喱的鲜美让你吃过了就忘不了！ 豆腐也可以拿来和咖喱搭配，味道那也是非常赞！我选用了最喜爱的泰国红咖喱和北豆腐，虾仁及香菇，组合成一道鲜美可口的咖喱菜肴！鲜嫩的豆腐加上鲜美的咖喱，还有虾仁和香菇，想想都觉得美味无
乌兰图雅
豆腐的黄金色彩可以有鸭蛋黄带出来，可我要的是素菜！上一次在饭店吃了一道炸豆腐；我在家也想做，但是油炸的，吃多了也就上火了。那我这次就尝尝鲜，做份咖喱口味的豆腐吧。金黄金黄的色彩，诱人的咖喱风味，不再是清淡的滑豆腐。。。。。。
dog小主人_CSY
很快手的一道美味。豆腐洗干净切成块。煮锅加水，豆腐入锅焯水后捞出沥干水。咖喱加水，加咖喱酱烧开，放入豆腐烧至豆腐入味关火，即可盛出享用。
尔东叶
我家在日常的饮食中，会经常去菜场买豆腐吃，如果休息在家还会自己做豆腐。烹饪豆腐的办法可多了，红烧的，炖汤的，油炸的，清蒸的、凉拌的。。。。。今天我家餐桌上的这道豆腐菜，说实话菜的卖相太一般般了。要让你猜，蟹粉豆腐？咸蛋黄豆腐？南瓜豆腐？其实是咖喱豆腐！咖喱不仅美味，而且有益健康。
麦子老妈
简单美味的咖喱海鲜豆腐，送给美食家所有幸福着的人们.......不管在哪里，不管什么时候，请一定要幸福。
美食佳佳
1备南瓜丝，豆腐丝，香葱，咖喱。2锅里倒进高汤烧开，放进咖喱，。3烧开。4放进南瓜丝烧开。5再放进豆腐丝。6放点盐。7放点盐煮二分钟煮入味。8调入鸡精，香葱烧开装盘。9出锅淋上香油就可上桌。
水青青
用咖喱做菜，还是第一次，在这之前，担心家人不能接受咖喱味，打开咖喱块的包装，闻着味道，尝了尝，感觉还不错，便用它做了菜，味道还不错。
冬季心情
豆腐好吃谁都知道，但我家有一娃就是不爱。这一天我用咖喱小试了一下，没想到这小子吃了一碗。送上先朋友们也可以小试一下，说不定不爱吃会变到好喜欢哦。
牛妈厨房
超爱咖喱，尤其爱吃炖到浓稠的汤汁，舀一勺拌着饭吃，好吃到不行。
tgcyy
1备咖喱和豆腐2切丁3撒上咖喱4撒少许盐5淋上生抽6腌制10分钟7取空气炸锅8内胆上刷油铺上豆腐，9套进炸锅里10调至200度11炸15分钟左右12炸好的咖喱豆腐丁
水青青
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。【咖喱青菜豆腐】简单的做法，家常好味道。。。
花鱼儿
这款咖喱豆腐汤可谓是不中不洋，称其为中西结合吧。这款汤尽管有些不好归类，但其营养价值还是应该肯定的。因为豆腐、木耳、咖喱等都是上好食材。汤的味道也很不错。
尔东叶
我们常常做咖喱鸡、咖啡牛肉等，其实做咖喱豆腐也很美味，还特别下饭。
rosejyy2000
1准备食材：青椒、红椒、大蒜切好备用、豆腐一块、咖喱粉2青红椒大蒜先入锅炒至8成熟3豆腐入锅翻炒后加入咖喱粉，生抽，食盐，炒至豆腐入味4加入青红椒，大蒜，继续炒2分钟，就可以出锅了
小媳妇厨房
咖喱菜很下饭，很多时候去美国超市Kroger喜欢买日本咖喱，很香但不太辣，做牛肉鸡肉和海鲜都挺好，后来发现配豆腐也是一绝，豆腐无肉有点斋，加了些咸肉，味道好棒哦。
rosejyy2000
1准备食材，玉米粒，青豌豆，干虾，豆腐，咖喱。2丝瓜，小葱洗干净。3丝瓜去皮。4丝瓜切滚刀块，小葱切沫。5豆腐切小方块。6锅里放入水烧开。（有骨头汤更好）7放干虾。8青豌豆。9放玉米。10放咖喱煮5分钟。（我买的这种做汤比较方便快捷）11放丝瓜。12放豆腐煮4分钟。13放盐。咖喱里面什么配料都有，所以不需要再加其它的调料。14最后撒上一些葱花就可以了。
蝴蝶兰1
1备嫩豆腐和尖椒。2嫩豆腐切块，尖椒切碎。3烧油放进尖椒煸香，再放进豆腐。4放进咖喱烧化。5放点清水煮二分钟煮入味。6放点鸡精。7烧开装盘。8煮好的咖喱豆腐。
水青青
喜欢在厨房鼓捣的厨娘，也许都有个共同的爱好，不会看着那些美丽的衣裳就拔不动腿，而是但凡发现新奇一些的锅具就想收入囊中。这段时间美食天下的塔吉锅试用如火如荼。趁着店主现在做特价的时机赶紧先入手了一个。这不，试用的达人们的锅还没到，我已经先用上了。 嘿嘿，阿Q一下，赶紧上菜了。跟我一样眼馋这个锅的，看看坛子里的试用贴，链接：http://home.meishichina.com/post-thread-id-18347.html 这道菜是从菜谱上学来的。不知道是什么菜系。材料里面用到了咖喱、鱼露和椰浆、番茄
燕子厨坊
1食材：老豆腐2金针菇（已清洗）3肉末4香葱、咖喱块5将豆腐放在案板上切成块。6烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。7随后，合入切成块的豆腐翻动一下。8接着，搁入咖喱块，加一些清水。9煮开，煮至汤汁浓稠。10最后，合入金针菇翻动一下。11最后，加点盐、鸡精调味翻匀、出锅。12搁点香葱，即成。
花鱼儿
1备豆腐干，咖喱，尖椒。2豆腐切丁，尖椒切段。3烧油放进豆腐丁，放点盐煎片刻。4再放进咖喱，。5再放进尖椒丁提辣。6再放一点点清水煮二分钟。7煮热乎。8放点香葱和鸡精烧开出锅。9煮好的咖喱豆腐丁。
水青青
做好了咖啡鸡翅，享用完了，剩下很多汁，木有理由倒掉，所以就想起了豆腐，把豆腐煎了，铺上香香的咖喱汁，好正啊。不过有些朋友不一定看过前面写的咖喱鸡翅的贴，所以就当做重新做一遍好了。
rosejyy2000
1食材：千页豆腐、胡萝卜、咖喱块2将胡萝卜清洗一下，去皮。3放在案板上切成小块待用。4将千页豆腐放在案板上切成小块待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。6接着，加适量的清水。7翻动一下煮开、煮上5分钟。8然后，合入切好的千页豆腐，搁入咖喱块。9翻动一下煮开、煮至汤汁浓稠。10最后，加适量的盐。11加适量的生抽。12调味翻匀即成。
花鱼儿
这款菜很方便 而且既可以做菜来吃 也可以当做汤来喝 盖饭的话再好不过了
破花126
大喜大的咖喱真的很好吃，这次用咖喱做了这道鱼头豆腐汤，特别下饭！
映映爱美食
酸甜苦辣咸，有谁能说出咖喱是哪种味？只能说是咖喱味，这是咖喱所独有的，特别是用咖喱块来做菜，不需要再加其他的调料，很简单就能做出美味的菜肴，这也是我喜欢咖喱的原因。
彼岸a
1豆腐，咖喱，辣椒。2备好的豆腐切丁，辣椒切段。3煎香的米粉肉。4先炒豆腐丁。5在豆腐丁上放点让豆腐入味。6再放进煎香的米粉肉炒匀。7再放进辣椒提辣。8放点清水。9再放进咖喱。10煮入味。11出锅里放点味精即成。12装盘上桌。
水青青
不知道在大家的印象当中，父亲是怎样的一个形象？在求学时期，曾读朱自清先生的《背影》，深深地被朱先生所描写的父亲形象所感动。父爱如山，大概就是这样的感觉。而在日常的相处中，我的父亲就像《我们这一家》里花生一样。所以，今天就做个“花生”的咖喱饭，也分享一下做法！
白开水1029
1需要的食材，豆腐、胡萝卜、青豆、蛤蜊2蛤蜊吐净泥沙，放锅里煮开3水开关火，这时蛤蜊已开口4豆腐从盒子里取出，豆腐盒底部四个角用刀划个小口，就比较容易取出5豆腐取出后切成小丁，锅里放水和适量的盐，豆腐放进锅里小火煮开一分钟，这样豆腐就不容易散了6胡萝卜洗净切丁，青豆洗净，蛤蜊去壳备用7过来加油，先将胡萝卜放锅里煸炒，加少许盐8胡萝卜煸炒好后加少许水闷一下，然后加入青豆和蛤蜊拌匀，盛出9锅中倒入前面煮蛤蜊的水再放两块咖喱10用锅铲将咖喱块融化成糊状倒入豆腐和刚刚烧好的胡萝卜蛤蜊11最后收干装盘
勤奋的轻舞飞扬
1玉子豆腐切块2锅中放入油烧热后放入豆腐煎炸3煎至两面金黄4放入咖喱块5加入适量水和盐大火烧开6烧至豆腐入味即可7成品装盘。
鸣翠燕
豆腐，豆制品，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。有皮肤也好。
钰妍1987
小白菜含多种维生素，鸡肉和豆腐都是高蛋白，配以青豆，尤其最后加入了鲜核桃肉，让整个菜品的营养和味道再上一个台阶。
蓝雨阳光780913
1准备好食材，如果不吃辣可以不放小米椒。2豆腐放入热水中焯水捞出备用。3热锅下油，爆香。4放入咖喱块，完全融化开。5加入豆腐块，大火烧开后收汁。6我要拌饭吃，所以啦，多留点汤汁。7完美，辣辣的咖喱味道，超级下饭。
T汤夫人
1虾仁洗净后沥干水分放入盐和料酒腌制片刻。2锅中放入适量油烧热后放入玉子豆腐。3煎至表面焦黄后盛出备用。4锅中放入适量油烧热后放入虾仁翻炒。5炒至虾仁变色。6放入豆腐和咖喱。7加入适量水。8大火烧开加入适量盐调味即可。9装盘。
鸣翠燕
超级下饭的咖喱豆腐，拌饭更是美味。
斋厨房
