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1黄瓜洗净。2切成菱形片。3虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。4放入蛋清、淀粉。5锅里放油，放入虾仁翻炒。6盛到碗里。7锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。8放入虾仁、味精翻炒即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
虾仁炒黄瓜，经典的一道美味。饭店多有卖，百姓餐桌也常见。鲜香的虾仁，清香的黄瓜，搭配在一起，碰撞出绝妙的美味。菜品的营养丰富又均衡，是一道健康美味。操作也相对简单，需要注意的是：黄瓜不要炒过火。炒过火，会失去清香味道。
尔东叶
微辣，咸鲜，黄瓜脆嫩，虾仁入味儿。
一溪月
1青虾洗净，挑去虾线。2入个底位:少许盐+料酒+白胡椒粉+干淀粉，抓匀去腥。3黄瓜洗净切成片。4锅内放适量油烧热，然后放入虾仁滑散，变色后盛出备用。5底锅留油放入姜丝煸香。6放入黄瓜片翻炒均匀。7放入虾仁。8加少许盐生抽快速翻炒，淋入水淀粉勾芡。9颠炒几下就可以关火啦！10成品图！
筠旸JY
黄瓜有很好的食疗作用与美容效果：又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。脆爽黄瓜，鲜美虾仁，快手小炒。红椒、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、
余甘果蜜的厨房
天气越来越热了，人常说“三月不减肥，四月徒伤悲”，减肥也不能说不吃饭，少吃饭，而是要营养健康的吃，快快乐乐的的去减肥，我们的前提是吃好吃饱。今天给大家分享这道最简单快手的菜～～黄瓜鸡蛋炒虾仁，它不仅营养健康不油腻，而且蛋白质、维生素、碳水都包括了，营养均衡又不担心长肉，太适合现在这个季节了！
红•宏
1青虾去壳去虾线洗净。2黄瓜青椒洗净改刀切块。3锅内放油烧热。4放入虾仁煸炒。5炒出红油。6放入黄瓜青椒继续翻炒均匀。7加少许盐调味。8淋入少许清水，继续翻炒几下就可以关火????。9装盘。10成品图！11成品图！12成品图！
筠旸JY
春节的餐桌上多是色彩浓烈的“硬菜”，鸡鸭鱼肉是主打，来点清爽的互补一下吧。这道黄瓜虾仁炒鸡蛋色彩清亮养眼，荤素搭配，健康美味，也使得年夜饭的餐桌增色不少。而且，年夜饭丰盛，本来菜肴数量就多，加上很多都是工序复杂的，做这么一桌子美味佳肴必然是费时费力的，这道小炒简单快手，分分钟就能端上桌啦。
满宝妈妈
1所有食材。2虾仁洗净沥干水份，放入碗中放黄酒、淀粉和盐腌制片刻，黄瓜去皮洗净切片。3起油锅加热，放入虾仁煸炒炒透。4放入黄瓜煸炒。5放适量的盐煸炒炒透。6最后放适量的味精炒匀即可。7成品图。
花擦擦
爽口的黄瓜配上Q弹的虾仁
小耿妈妈
黄瓜是夏季饭桌上不可缺少的品种，以凉拌居多。今天这道黄瓜炒虾仁，虾吸收黄瓜的清香，黄瓜吸收虾的鲜美，清淡美味，营养丰富。
爱烘焙的疙瘩猫
属于粤菜小炒。清淡爽口，黄瓜清香。虾仁Q弹，营养丰富。颜色艳丽。 大家收藏时候点一下。收藏上面心形图标喜欢一下。参赛作品需要你的支持。你的支持是我最大的动力。
天下美食diy
1将虾处理好只剩虾仁，加胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟2姜、蒜切片，葱白切段3黄瓜一切为四，切除中间带籽的部分4将黄瓜斜着切片5锅内热油下虾仁滑炒一下，盛出备用6锅内加适量油，下姜、蒜、葱白小火炒香7加入黄瓜片大火翻炒几下8再加入虾仁，调入盐和鸡精炒入味9成品图小窍门1、虾处理好加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长才能保证滑嫩的口感2、黄瓜去掉中间带籽的部分，这样炒出来不会有过多的水份，口感更加清脆
零下一度0511
虾仁、木耳、黄瓜搭配炒制，非常健康又美味的家常菜。三种食材都是利好的大众食材，让这道家常菜很接地气，也很养生。清香鲜美的味道，食客非常喜欢。
尔东叶
大虾的营养价值非常高，而且大虾里面虽然蛋白质特别高，但是大虾含的脂肪是特别低的，所以深受人们的喜爱。而且大虾里面含的营养物质非常高，有很好的硒元素，能够起到抗衰老和抗氧化的作用。大虾里面含有丰富的酶，对于高血压和心血管的病人还有利于缓解病情的作用。
祯祯宝贝
简单快手又营养的菜菜。
elmonte
虾仁蛋白质丰富，味道鲜美，炒虾仁也是比较常见的吃法，和黄瓜，腰果的搭配倒也是很完美的，虾仁弹，黄瓜脆，腰果香，一定要三样食材一起放嘴边里，相互之间的碰撞，丰富又享受！
小耿妈妈
1将黄瓜洗净，切片。2胡萝卜洗净，切片。3虾仁裹上蛋清淀粉糊。4锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用。5放入葱、姜、蒜煸炒。6放入胡萝卜翻炒。7添加少许水煮片刻。8放入黄瓜翻炒。9添加盐和调味酱油。10放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1所有食材准备就绪。2青虾去壳去头，开背去虾线。3泡发好的木耳放在开水锅里面烫一下捞出备用。4接着把虾仁也烫熟，已打卷啦。5盛出备用。6黄瓜洗净切成薄片。7锅内放油烧至六成热，放入葱花蒜片爆香。8放入虾仁球翻炒均匀。9放入黄瓜片继续翻炒均匀。10放入炒好的鸡蛋。11放入木耳，加入少许盐，生抽，料酒，淋入少许清水，大火翻炒均匀即可出锅。12装盘。13成品图。
筠旸JY
1成品图来一张。2米饭准备一碗。3白菜切碎，红椒，熟虾仁，黄瓜切碎。4大火烧至六成熟倒入玉米油，倒入红椒，白菜，黄瓜煸炒一分钟。5倒入虾仁一起煸炒一分钟。6倒入米饭，用铲子按压均匀。7倒入生抽煸炒。8少许盐，煸炒几下出锅。9入碗中，来一份简单的炒饭。
逝去的爱情
1虾去虾皮和虾线清洗后待用～2蛋清放入碗中，胡椒粉，料酒，盐，淀粉放入抓匀待用～然后放冰箱冷冻5分钟～3葱姜蒜切末待用～4黄瓜胡萝卜切菱形块待用5炒锅放油先把虾仁炒至红色，盛出6炒锅另放油，葱姜蒜爆香～7放入黄瓜胡萝卜煸炒片刻，放入虾仁，盐，水淀粉勾欠即可～8装盘即可食用～
请叫我壮壮妈
1虾仁解冻，黄瓜洗净去皮切丁2炒锅放入九三玉米胚芽油加热，放入葱花爆香3倒入虾仁翻炒4黄瓜入锅翻炒1分钟5加入盐、鸡精调味，翻炒均匀出锅即可
左手倒影
1虾仁挑去虾线洗净，加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟2水果黄瓜洗净3切成片4锅中放油，下入姜丝煸香，放入虾仁翻炒变色5放入黄瓜片翻炒，加盐调味6成品图
清水淡竹
春日美味～虾仁炒黄瓜，虾仁的Q弹，黄瓜的脆爽，绝对不可能错过哦！
RLing
1鸡蛋两个加盐打散，虾仁一斤，黄瓜切块2虾仁加料酒生抽腌制片刻3鸡蛋煎一下4盛出备用5猪油化开，加虾仁6翻炒片刻加入葱姜蒜洋葱，加入黄瓜，加入蚝油生抽，适量白砂糖7翻炒两三分钟加入鸡蛋，加入鸡精十三香8出锅前加适量盐
张华_x7au
1黄瓜切片，葱切好。2虾仁备好。3锅中放油，加入葱，炒香。4放入虾仁，炒至变色，加入生抽和盐。5加入黄瓜继续翻炒至熟。6出锅。
幻翼灵儿
黄瓜炒虾仁，清香鲜美。
花式炒咸菜
1准备好食材2热油下姜片炒香3倒入食材翻炒片刻4下虾仁翻炒一分钟5加入淀粉水勾芡，6起锅前加入适量盐7咸香的彩椒虾仁就好了。
杨洁的家常菜谱
夏日美味～来盘黄瓜炒虾仁，营养丰富，低脂又美味！
RLing
1黄瓜和胡萝卜切小丁2虾仁用盐、黄酒、白胡椒粉腌制15分钟3小葱切段，姜切丝，大葱切丝4大火油锅翻炒虾仁，变色后盛出。5另起油锅，放入胡萝卜翻炒一分钟6放入黄瓜，放少许盐，待两个都有些变软时7放入虾仁翻炒，尝下咸淡，喜欢吃味精鸡精的可以放。一般可以不放。8成品图9最后放上小葱段翻炒均匀。
冷水浮萍
很清淡的一道菜。除了盐，没有多加别的调味料，虾的甜味完全渗到黄瓜里，连煮出来的汤都是甜甜的。拿来拌饭真是超级赞呢。
幸福的热带雨林
1将虾仁开背，然后用蛋清搅拌，静置；黄瓜、荸荠、胡萝卜切丁2锅中油爆之后，将虾仁倒入，快速翻炒，九成熟之后盛起；3重新倒油，将蔬菜倒入翻炒至熟后，加入虾仁，加盐、味精、胡椒粉翻炒，勾芡起锅
兹饭团
今天下班去海鲜市场看到虾仁挺新鲜就买了些，回来想做个给力的菜，结果发现家里只有黄瓜，就只好做个黄瓜炒虾仁了！
大嘴吃美食
一道清淡的家常下饭菜！
逝去的爱情
从天猫超市买了几包虾仁，孩子吃肉少，做个虾仁看看孩子喜欢吃不????
Ppnvhai12迷妮
自己很喜欢吃的一道家常菜。
可欣妈
食材简单，方法简单，虾仁买现成的即可。这个菜很下饭，很受孩子欢迎。
昊明A
1准备葱姜蒜2黄瓜，切丁！3准备虾仁4这是蛋清，前几天做溶豆剩下的！哈哈哈5虾仁切断！6热油，煎鸡蛋！7鸡蛋煎好，盛出备用！8锅中热油加入葱姜蒜爆香！9加入虾仁翻炒！炒红后加入料酒酱油！10加入黄瓜丁继续翻炒！11黄瓜丁变软后加入鸡蛋！出锅前加入盐，鸡精，十三香！12盛出！小窍门蛋清因为是之前剩下的，可用鸡蛋，颜色会更好一些！
小榴莲妈妈
1虾仁从背部切一刀去除虾线。2虾仁用蛋液，料酒，淀粉腌半小时。3黄瓜洗净切断，再片开切成条。4炒锅放油，下入姜丝。5放入虾仁滑炒。6加入料酒，生抽翻炒虾仁变色。7放入黄瓜条，盐翻炒均匀即可。8成品图。
阳台上的草莓
家常菜---黄瓜炒虾仁。
政妈妈
1食材准备，黄瓜切丁，胡萝卜切丁，虾仁解冻去除黑线。2锅中放油炼葱姜蒜花椒油，然后去除葱姜蒜花椒。3锅中放葱姜蒜花椒油炒胡萝卜1分钟，然后放虾仁炒变色，最后放黄瓜丁炒断生，加盐，料酒，淀粉调的汁炒匀。4盛出。
宁静致远0217
1准备食材：玉米，黄瓜，虾仁。2黄瓜切块，玉米粒，葱切段，蒜末。3蒜末热油炒出香味。4虾仁入锅炒熟。5玉米和虾仁一起炒熟。6黄瓜入锅翻炒一会儿。7加入蚝油，盐翻炒均匀。8加入葱段稍微翻炒一下即可。9盛盘。
Hgingin
给宝宝上课带的菜，所以量小
萱妈DaisyCheng
1食材：虾仁，黄瓜。2黄瓜切块。3花生油加热。4倒虾仁入锅翻炒。5虾仁变红后倒入黄瓜翻炒。6虾仁炒熟加盐调味。7加点水让盐分布均匀，煮开，翻炒一下即可。8盛盘。小窍门因为孩子不喜欢吃炒熟的黄瓜，所以黄瓜切得有点厚。
Hgingin
1虾剥壳去线剪一下。孩子吃的比较清淡。我吃的话虾仁要料酒淀粉水腌制一下。2锅中油热倒入葱姜爆香后倒入虾仁翻炒。变色后盛出虾仁，放入胡萝卜和豌豆翻炒。八分熟后再放入虾仁生抽盐耗油鸡精，忘了拍照了。3这个菜没有啥技术含量。一般小孩子喜欢吃。
Se_lina
