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其实虽然说是蛋糕，但其中是不含鸡蛋的，只因为形状跟蛋糕一样，所以还是称之为蛋糕吧，芒果和芝士的浓香混在一起，味道真的很棒呢。 这款蛋糕其实特别适合夏天吃，但在春的季节里，有一抹美丽清新的黄色是不是也让人眼前一亮呢。 芒果是一款非常美味的水果，而且芒果中含有大量的维生素，经常食用芒果，可以起到滋润美化肌肤的作用。对于爱美的我们来说，这一点是不是很重要呢。 芒果的食疗保健价值很高，具体的几点放在贴子最后吧。 这款蛋糕不需要烤箱，没有烤箱的TX也可以做啦。
sunshinewinnie
冻芝士蛋糕，即不用烤箱烤的蛋糕。是使用吉利丁等凝固类的食材，加入到奶酪糊中，通过冷藏凝固而做成的蛋糕。与慕斯蛋糕做法相同，所不同的是原材料的差别。冻芝士蛋糕中使用到了奶油奶酪，其质地细腻、口感微酸的奶油奶酪做这款冻芝士蛋糕，口感更是上升了一个层次，口口浓香欲罢不能，少吃点呗，我一直在劝自己，可是手脑不配合一直到吃完了才作罢，不是我有多馋啊，是太好吃了，那是根本就停不下来啊！
东营小英子
前一天下午开始秘密动工做的蛋糕,辛辛苦苦一场,第二天俺娘过生日由于种种原因她都没吃一口,心里有点不是滋味,但是想想早上突然拿到她面前的时候,她还是乐的合不拢嘴.她以为没有人会记得了,其实我们都记得啊,"这不给你惊喜啦"!!其实老早就开始想做个什么蛋糕呢,巧克力?抹茶?柠檬?等等~~~没有一个满意的,正当我发愁的时候,她就买了芒果回来,我心想,真是时候啊,得嘞就是芒果了.这次做个带围边的.蛋糕底和围边就用海绵蛋糕吧.和芒果芝士慕斯搭配还是不错的.然后开工.
vicky---chang
![[香兰世家]芒果冻芝士 明媚的春天蛋糕](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/30/61a5a578684cd.jpg)
芒果冻芝士
xianglanshijiabaking
恍惚之间，7月6日11年 我在美食家已经走过了。回想当初犹豫不决….如今已一年时光现在的我已经和我的部落格紧紧地连结在一起了。网络真是个很奇妙的世界~~因为它~~让我在这里认识了大家。我不善以文字表达。无法把更多的感受用文字完美地表达出来。很感谢常到我家留言和留下脚步的网友们，谢谢你们的支持和爱戴 …让我有恒心的延续下去，希望以后能写的更好，作品做的更好….博友们的继续支持就是让我继续写部落的动力….
meimei.lam
1巧克力加一点奶油隔水加热融化2融化好的巧克力液画上小熊的眼睛耳朵鼻子脚掌和衣服3背面的衣服（然后入冰箱冷冻至定型）4冷冻小熊眼睛的时候开始制作慕斯液。鱼胶片剪小，用水泡软备用5牛奶加入50g糖煮热（在牛奶被煮开之前关火），放置到温热，加入泡软的鱼胶片搅拌至完全溶解。6奶油奶酪室温软化至软滑7倒入牛奶鱼胶液中搅拌至顺滑无颗粒8芒果打成果泥9打好的芒果泥倒进奶酪牛奶鱼胶混合液中轻轻搅拌均匀10奶油打发至滴落后慢慢融合平稳状态11再倒入打发好的奶油轻拌均匀12定型好的模具取出，用刷子蘸取慕斯液把小熊的头部刷一
四叶小馆
慕斯馅材料里面添加了奶油奶酪，这是我第一次添加这个，发现这个味道确实不一般啊！除了热量高点，吃起来还真是过瘾啊！好吃极了！极力推荐各位试试啊。
俊良老妈
学习烘焙的新手，热身到现在，无论如何也得学学做蛋糕了吧。。。。人生第一个蛋糕啊。。。。
多多熊
乐众缤纷夏日创意烘焙大赛——~我是疯儿你是傻╯3╰~
菜菜烘焙屋
春天来了，看到市场水果摊上渐渐摆满了各种品种的芒果，一下就勾起了我做芒果蛋糕的欲望。刚好朋友送的新模具到了，拿来使用了一下。这次的芒果慕斯蛋糕，我加入了奶油芝士，吃起来口感更加的香浓、顺滑，没有我想象中的甜腻，的确是一种比较好的搭配，喜欢的朋友可以一起来做做。
妞妞和南山鱼
奈何我的海氏烤箱被我老姐无情的拐走，便试着做了这款免烤的芝士蛋糕
美味美食每刻
这么多的中式西式糕点，唯一最爱的还是芝士蛋糕，芝士蛋糕中最爱的就是芒果和榴莲，榴莲现在这个季节是没有了，芒果还可以有，估计我家的人也都跟我一样的口味，什么泡芙、马卡龙啊，都是吃一两个就打住了，唯独对这两款芝士蛋糕，特别钟爱，那既然爱，就让他们也感觉一下被爱吧，来个芒果芝士蛋糕吧！
anjolee
这是我特别喜欢的一款冻芝士了。每一口还都包裹着芒果浆～而且口感特别特别好～比慕斯还要细腻～丝滑～网上好多方子，我觉得都不是很实用～所以昨晚自己想了一个????喜欢就赶紧收藏实践吧！！！方子是6寸的哟～
妖言無誋
1蛋糕模具内放入搅碎的饼干和融化的黄油，底部压实。放入冰箱备用。2容器内放入奶油芝士和白糖，打散后加入适量的酸奶，继续搅拌均匀。3加入打发的奶油。4加入已融化的吉利丁。5把芝士蛋糕糊倒入蛋糕模具内。6芒果汁放入烤箱加热一下。然后在芒果汁里放入已融化的吉利丁。7把芒果汁轻轻倒入模具中。8放入冰箱冷藏4小时。9成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
不需要烤箱的冻芝士蛋糕哦，适合夏天食用。
珊珊0_0
其实只是看起来像蛋糕而已，实质一个鸡蛋都木有。
蓝鸩
不用烤箱的蛋糕。
善良的阳光笑笑
香浓芒果芝士软蛋糕（免烤）
小小计划
今天是母亲节，做个母女版的蛋糕吧。
朱朱_oysy
1饼干去夹心，放入保鲜袋；2用擀面棒碾成屑末；3先将黄油隔水融化，再倒入饼干末，搅匀；4奶油奶酪加入白糖，隔水搅至顺滑；5吉利丁粉加入150克的酸奶搅匀；6倒入吉利丁粉糊，搅拌；7加入芒果泥、酸奶，再次搅匀；8淡奶油放入10克白糖，打发；9将打好的淡奶奶倒入奶油奶酪糊中，搅匀；10将饼干屑末倒入蛋糕模具中，用汤匙压紧；11混合好的蛋糊倒入压好的饼干层上面；12放入冰箱冷藏4小时，即可。
末影
这款冷藏，不需要烤的蛋糕，真的很美味，操作起来虽然较复杂，不过自己做的干净卫生，家人朋友过生日可以自己来做，此款是6寸，蛋糕里面的水果看个人口味来放（我一般都是用现成的材料），可以换成榴莲、草莓等水果，做法是一样的哦。如不明之处欢迎@我！
liuxinyunin
1芒果去皮切丁。2跟牛奶倒入搅拌机中。3搅拌成芒果奶昔。4奶油奶酪加白砂糖和柠檬汁。5倒入芒果奶昔。6低速搅拌均匀。7再打入鸡蛋，搅拌顺滑。8倒入模具中。9烘焙模式200烤20分钟。10取出晾凉。11覆上保鲜膜冷藏1小时。12点缀喜欢的水果丁和香草。
举个栗子喵
换着花样做芝士蛋糕，趁着家里还有两个芒果，做个芒果芝士蛋糕吧。用了君之的配方，只是去掉了糖，把奶油换作了自制酸奶，朗姆酒也换成了自家酿制的白兰地。总之，想怎么来就怎么来。
食·色
1蛋清蛋黄分离至碗中，碗需无油无水。2奶油奶酪和黄油室温软化。3加入芒果泥，和奶油奶酪，黄油隔热水融化，搅拌均匀成细腻的糊状。4蛋黄分两次加入奶酪糊中，搅拌均匀。5筛入低筋面粉，一字型来回拌匀至无干粉状态，不可画圈搅拌。6蛋白加入砂糖，3滴白醋打发至打蛋器提起呈弯钩状态，烤箱预热上下火150度10分钟。7取三分之一蛋白霜加入奶酪糊中，从上往下的方式翻拌均匀，不可画圈搅拌。8再取三分之一蛋白霜继续加入奶酪糊中翻拌均匀。9把奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。10活底模具外围包上两层锡纸，内部边上围上油纸，倒
_蒍鉨变乖々
一直觉得烤蛋糕好难,但是又喜欢吃蛋糕,所以就先尝试做免考的冻芝士蛋糕,以后会实践做烤蛋糕.这个配方可以做6寸圆模蛋糕一个.很简单的,喜欢芝士蛋糕的朋友也可以稍微加点自己的想法,可以在芝士里加一些水果粒拉,也可以做其他口味的.蛋糕上也可以自己做一些简单的装饰.因为家里材料有限,只能做成光秃秃的简单的芝士蛋糕了.....
空灵zly
这款冷藏，不需要烤的蛋糕，真的很美味，操作起来虽然较复杂，不过自己做的干净卫生，家人朋友过生日可以自己来做，此款是6寸，第一次做，棒棒哒！对于爱榴莲、爱草莓的朋友，只需把芒果换成榴莲或者草莓，做法是一样的哦。
liuxinyunin
