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龙利鱼柳生滚的一道营养粥。龙利鱼柳无刺、无腥味，用来煲粥再适合不过。上班前用电饭煲预约上一锅白粥，冰冻的龙利鱼柳放进冷藏室解冻，下班后只要不超过20分钟，一道味美香滑、营养丰富的粥就上桌了，非常适合上班族，更是非常适合晚餐。
芹意
1糯米和大米按照2：1混合； 2 将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀；3鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉， 拌均匀腌制； 4 将锅中水烧开， 将准备好的米放入里面去煮； 5 大火煮开，转为小火，熬煮到浓稠； 6 一片一片放入腌制好的鱼片进去煮； 7 同时加入盐和白胡椒粉调味； 8 待鱼片颜色变白后关火放入香菜末即可；9这样香滑鲜美的“鱼片粥” 就煮好了，赶紧来上一碗。小窍门1. 糯米和大米按照2：1比例混合，再清洗干净后加入点油和盐，这样煮好的粥吃起来口感更好； 煮粥时要水开后放入，
斯佳丽WH
1剪去鱼鳍，从尾部下刀，将鱼身片下来（反面同样处理）；2鱼鳍、两片鱼身、鱼龙骨；3先处理鱼龙骨：切下鱼头鱼尾，将鱼骨切成几段（这几个部分不要浪费，可以用来熬汤之类）；4再处理鱼身：将大刺片下来；5最后处理鱼肉：顺着鱼肉的纹路片成0.5公分左右的薄片；6在片好的鱼片中加入料酒和盐拌匀，放入冰箱冷藏腌制；7煮一锅粥；8香菇用水泡发，切成片；9将香菇加入粥中；10加入姜片；11加入鱼片再滚几分钟，不要太长；12撒入白胡椒粉、葱花、香菜碎，完成。
NICE2meetU
想要宝宝100%爱吃，“色香味”得俱全！赏心悦目就是“色”，让宝宝第一眼就爱上，迫不及待的坐上他的餐椅拿起他的勺子。多两种颜色的搭配通常都会很美貌。鱼片的加入，“香”和“味”都有了。这不仅仅是颜值高，尝一口，哇哇哇！做的少的话，你就不要跟宝宝抢了哈。这里鱼片可以用任意鱼片，给小宝宝吃，没有刺最好啦。
柚子小吃货
1准备所需材料。2鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。3大米粥放锅内煮开。4加入拌好的鱼片。5然后煮开。鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。6加入切好的生菜丝拌匀，出锅后加入葱花即可。
紫韵千千
作为广东人，吃粥是一辈子的事。我做菜很讲偶然性，比如有可能睡前在哪个网页看到烧鸭，就惦记着第二天去买；又或者走在路上闻到或看到酿虎皮青椒，马上就改变原计划去买原料……今天早上去晨运时，不知怎的，就突然想起了生滚粥。想起鱼片的鲜甜，决定中午就是它了！
莉莉菲
晚上提前把粥预约上，虾仁和鱼片处理好，早上起来10分钟就能搞定的营养早餐。
悦悦玉食
夏季来了，白天的时间比起冬季来说，沿长了许多了，对于一天之晨的早餐，就更为重要了，早早的，天就亮了，这样的早晨，会让你起来的比冬季早了，不赖床，早早的起来，精神好了许多呢！煮上一份新鲜美味的早点，让你一早就吃的饱饱，一整天幸福满满哦！广东人注重早餐饮食文化，而广东是著名的鱼米之乡，在广东，早餐饮食有着各种出名的粥：“艇仔粥”“ 及第粥”和“鱼片粥”，以粥香滑软糯，米粒粒甘香，配料新鲜丰富闻名。这几款粥品，鱼片粥最为鲜美，做法选材也最为家常。一条鲜嫩的鲈鱼，只取了一点点的鱼肉，肉质鲜美嫩滑，早上配上暖暖的白
小瑶的美食
想要宝宝100%爱吃，“色香味”得俱全！赏心悦目就是“色”，让宝宝第一眼就爱上，迫不及待的坐上他的餐椅拿起他的勺子。多两种颜色的搭配通常都会很美貌。鱼片的加入，“香”和“味”都有了。这不仅仅是颜值高，尝一口，哇哇哇！做的少的话，你就不要跟宝宝抢了哈。这里鱼片可以用任意鱼片，给小宝宝吃，没有刺最好啦。
一日五餐辅食
1草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味2生菜洗净，切丝3芹菜去叶，洗净切碎4大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟；5倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右；6最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。小窍门* 给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚* 或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥各种熬白粥法--- * 生米（提前浸泡1小时左右）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入生米，搅散后，改成中小火加热，约45-60分钟至米粒破开优点：熬出的粥香、口感好； 缺点
NZmom
用巴沙鱼来煮粥，绝对完美，既不用担心鱼骨又方便，到超市买一包回来解冻，切片腌好来煮粥，口感一级棒。尤其适合宝宝和老人不用担心有鱼骨。
梦桃缘
这几天大家又开始忙起来，呵，又有活动搞了，大家做的主食都好诱人呀，嘻我也凑一下热闹。
苇苇
1准备材料：鱼腩、干贝、蘑菇、香菜、香葱、姜。2干贝用水浸泡一会儿。3准备大米。4大米淘洗干净后放入锅内，加上适量的清水，大火煮开。5米粥煮开后，放入干贝。6盖盖，小火慢煲30分钟。7将蘑菇切片，姜切丝，香葱香菜切碎。8将鱼片切好，放盐入味。9再加入油、胡椒粉、淀粉、姜丝拌匀。1030分钟后，米粥熬至浓稠。11放入蘑菇片、油、盐，盖上盖煮5分钟。12再次开盖，转大火，加入鱼片。13煮至鱼片变白。14加入香菜、香葱、香油、鸡粉。15拌匀盛出。16成品。凉凉的秋天，喝一碗暖暖的粥。
宸·羽
今天是特殊的日子，2012年12月19日，和大多数人不同，又和很多人一样，一个人在外地等待“末日”的降临。还和往常一样，工作的工作，学习的学习，原来想着今天去海边听着海浪吹着海风静静的等待末日的，可是像我一样“闲”的人不多。于是我也老老实实继续做着该做的事。一个人本想着随便吃一点就打发了，可是考拉要我做一份“少量的大餐”。这样的词也就他能想到了，没想到竟然说动了我，打算做广式煲粥。我从没做过广式煲粥。绿豆粥做的不错，而且吃过两次香港生记的鱼腩鱼骨粥，也算懂得一点。加上我有熬浓汤和做海南鸡饭的经验，广式煲粥
sunny爱吃
1鲩鱼肉片、米、生菜、干贝等材料2鲩鱼肉用调味料腌过后拌入姜丝，生菜切丝，香菜切碎，待用3取一锅，放入米与干贝和适量的水，煲1.5小时左右4粥成后加入鱼片5待鱼片转色后加入生菜丝，这时可试味，不够咸可加点盐6洒进香菜碎、胡椒粉，装碗
火镀红叶
这阵子，真的有点忙，写不完的材料。但再忙，只要可以，我都要回家吃饭，吃一碗米粥慰藉肠胃。俗语说五谷养人，李时珍也认为“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。师太曾在《剪刀替针做媒人》中写道，女主人公喜欢上利医生，当利医生通宵达旦做完手术时，女主人公熬了一锅白粥带到医院给利医生时。英俊的利医生为之欣喜心动，却弱弱地说了一句为何这白粥不是用砂锅慢慢煮成。女主人公顿悟，理智的她明白利医生不是她的菜，因为她无法照顾好太在意生活细节的利医生。当时，不是不遗憾的，但自己爱上美食后，才明白有些细节还真是需要讲究的。
小五的吃喝玩乐
喜欢喝粥，一切粥都喜欢。甜的，咸的。预想买筒骨回来放粥里煮，制作的时候发现…没买筒骨，唉，算了就吃回素汤吧。这个番茄~真的要吐槽，熬住一两个小时，它还是一颗一颗。硬的，并没有要与粥融化成一体的趋势。好想找到能买好食材的菜场，小美估计能在里面呆整天。闻闻菜原本的味道，想想都心醉。
小美的美食谱
斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，每百克鱼肉含蛋白19、8克，脂肪1、4克，碳水化合物1、2克。营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
祯祯宝贝
还是那条大鲩鱼的一部份。留了中间那段，把鱼肉片出来煲粥。超级鲜美的。
BeiBei_Mom
巴沙鱼我很爱啊！无刺、无腥味，从这点可以看出，在吃的方面我也是很懒的，不喜欢挑刺。番茄鱼我是在去年做银鳕鱼的时候准备做的，但是鳕鱼价格比较贵，我用来煎着吃了之后就没有再去购买， 如果买不到巴沙鱼的用鳕鱼或者黑鱼代替，煮粥的鱼一定不能有刺。
小美的美食谱
很多人一年四季都离不开粥，粥不但软硬适口，容易消化吸收，还多具有健脾养胃、生津润燥的效果。红福鱼也具有清肺，抵制雾霾污染对人体的伤害的功能。这道生滚红福鱼片粥是一个养生佳品。
疯自王
买了好大一条草鱼，一次吃不完，分了一些鱼片煮粥。平凡的白粥滑入一些鱼片，立马就身份不同了，更香更美味~~喜欢也试试吧。
天蓝蓝草青青
鱼片来做粥，配上营养丰富的小菜，特别的美味。
雨欣欣欣
工厂食堂伙食一般般，难得周日回家要调理一下肠胃。可惜只有我一人独守空房，没人分享美味是憾事。一人整了条小鲩鱼13块钱，一棵芥菜一块五毛六，一个熟咸蛋三块，这是我今天全天伙食。早餐生滚鱼片粥清清肠胃，中餐晚餐为咸蛋鱼头芥菜汤下下火，再配鱼片蒸饭，撒上葱花，淋上调味汁。舒畅！好过外面吃快餐。我这份量足够一家人早餐享用，我一人干了两大碗。
海记蒸品
1这些是我这边能买得到的鱼。所以比较方便 里面都没有骨头。如果买的是一条鱼 建议先用盐腌制 再用油放锅里煎一下 然后去骨。2鱼肉切片 用盐和油腌制3切葱花～ 如果怕葱不够去腥味可以加姜4米从切鱼片开始煮 我用中大火一直看着粥 二十分钟就可以把米煲烂。 途中如果不够水可以适量加水。5把米煲烂之后添加鱼片。 因为鱼片本来就有盐腌制 所以要注意不够咸再酌量放盐。6最后放进葱花～ 就完成啦～小窍门米要適量而放 不然本來想煮一人份會變成兩到三人份喔～吃的时候小心有鱼骨哦～ 但是处理得好的话 应该是不怕吃到鱼骨的～
sarahbabyaaa
粥还是很不错的东西，清谈清肠胃，多点鱼片很不错。
滴滴学做菜
这个鱼片粥是用来深海鲷鱼片，这种鱼片肉质紧实鲜美，而是鱼片中没有一根刺，特别适合老人和孩子吃。搭配一点蔬菜，营养也更全面。
万山红
1锅里加水，放入姜末先烧开。2水开后放入大米中小火煮成粥。3煮粥时放一点植物油防溢锅。煮的过程中记得搅拌几次。4煮粥的同时把西蓝花洗净切小块，巴沙鱼切片。5巴沙鱼片加淀粉拌均匀。6粥煮30分钟时差不多煮好了，把巴沙鱼片一片一片放入粥锅里，暂时不用搅动。7放入西蓝花煮半分钟左右，这时巴沙鱼片也已经定型，再轻轻搅动米粥。8最后放入葱花，白胡椒粉，盐调味即可。9成品图。10成品图。小窍门姜末提前煮，去腥提鲜。
阳台上的草莓
简单省时香糯养胃的一碗粥。
卡米莎
生鱼其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多；每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲粥鲜甜无腥味，在中国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
膳道kitchendao
1辅食食材。2大米提前浸泡一小时，煮白粥。3鳕鱼切成薄片。4柠檬和鳕鱼交错叠放，腌制15min去腥。5紫菜放入水中泡发。6泡发好的紫菜切碎。7熬好的粥内加入紫菜碎搅拌。8加入鳕鱼片，再煮5min。9中小火持续搅拌，防止粘锅。10紫菜鱼片粥完成。小窍门适合10个月以上的宝宝吃。
kiddyfresh鹿优鲜
怀着一颗扑通扑通的心，发表了我在美食天下的第一篇菜谱，其实关注美食天下很久了，在里面学到了不少可口的美味。由于本人还是学生，在宿舍里做东西只能利用有限的厨具，有限的食材，尽可能做出不一样的美食，在这里和大家分享一下我经常做的一款香菇木耳鱼片粥。
小狼之之
1桂花鱼片肉，中骨及头备用（我只用了一半的鱼肉）2鱼肉切薄片，加盐、姜丝、淀粉拌匀3热锅下油，爆香葱头及姜丝，下入鱼骨及鱼头翻炒至变色，加入清水熬汤4熬至汤头奶白，捡出鱼骨，下一小碗米饭接着煮5煮至米饭粘惆，下鱼片，稍微滚一下，调入适量盐即可6最后撒葱花装碗上桌小窍门因是煮给宝宝吃的所以只用了一小半的鱼肉，另外，鱼肉要等粥熬好了再放下去稍煮一下鱼片变色卷起就好了，以免煮久了鱼肉太老！
依凡妈妈
1生鱼宰杀好洗净血水，片出两片鱼肉。2将鱼肉片出薄片。3一小包冬菜，少许姜丝备用。4香葱和香芹洗净切沫。5干贝用清水清洗干净。6香米淘洗干净，砂锅中水煮开，放入香米，用勺子搅拌一下防粘锅。7加入少许猪油，煮至米汤浓白，米粒开花。8放入干贝，继续中火煲粥。9米粒开花一会后加入姜丝和冬菜。10放入生鱼片。11大火煮开至鱼片变色，最后少许盐调味，洒上香葱和香芹即可出锅。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1首先洗净所有材料，然后把草鱼切细片，红萝卜切丁，生菜切细片，生姜切细丝，香葱切细丁2先将大米和红萝卜丁一起放入电压力锅煮，盖盖煮至大米粘稠，揭盖后将鱼片生菜姜丝一起放入锅中，加入食油盐酱油，滚一滚就差不多了3最后加入酱油香葱起锅
美食爱姣儿
1先用电饭锅煮一锅白粥，可以加少许杂粮和麦片2将龙利鱼批出小块，加入少许料酒，姜粉，胡椒粉，盐，腌制片刻，将香菜切末3粥熟了后，先加入一勺色拉油，接着放入腌制好的鱼片及香菜，轻轻搅拌后，4再煮至粥翻滚后盛出
awakk
1将草鱼肉切片，尽量切薄。2准备香菜、生姜、胡椒粒（胡椒面）。3将姜、胡椒粒（胡椒粉）、生粉、盐、少量油、一勺酱油跟鱼片拌匀，腌制15分钟。4将腌制的鱼片放入事先准备好的米粥中，煮开10分钟。5最后放入煮好的香菜，即可享用了。
美食家2876G
