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虾鲜豆腐嫩，鹌鹑蛋、蟹味菇、西兰花营养丰富，非常适合老人和孩子的一道菜，喜欢的朋友试试吧，不会让你失望的。”
泽瑞妈妈
葱末？姜末？我自己非常讨厌吃姜，但是这个做法完全吃不出姜来，连姜的味道都没有，姜和葱呢？全化到汤汁里了，根本找不到葱和姜在哪里。鹌鹑蛋更好吃，每次都是鹌鹑蛋被抢空……说好的吃红烧肉呢？
格蓝蓝
1食材：娃娃菜、已剥壳的鹌鹑蛋、咖喱块2将娃娃菜清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5接着，合入鹌鹑蛋、搁入咖喱块，加适量的清水。6翻动一下煮开至娃娃菜断生。7然后，加适量的盐。8加适量的生抽。9调味翻匀即成。
花鱼儿
最近猪肉涨价了，都不敢吃了????????????
大灰狼罗克
❤方太蒸箱美食????第1⃣3⃣道‼️火腿蒸鹌鹑蛋????鹌鹑蛋????跟火腿????上箱蒸一蒸????就能吃，颜值爆表????，大人小孩都爱吃❗️ 营养美味????，天天吃不腻❗️
烘焙有方～蒸烤教学服务
1准备好鹌鹑蛋，洗净备用2在一个小盆里放花椒，香叶，桂皮，干辣椒，八角，姜片和少许盐3倒入开水4放凉，不烫手了，就把鹌鹑蛋放进去浸泡，我泡了一晚上5把泡好的鹌鹑蛋捞出来晾干，我晾的不是很干6在准备一袋盐7把盐倒进锅里，炒热后盛出一半备用8把鹌鹑蛋码到盐里9再把另一半的盐倒在锅里10盖上盖子，全程小火11焗好的鹌鹑蛋12开吃啦，比买的还好吃哦小窍门1.做盐焗的时候，锅一定要受热均匀，否则会把鹌鹑蛋焗的火候不均，会出现有的硬有的软。2.最好用散装的大粒盐，受热起来比较均匀，我没有买到大粒盐，所以焗出来的鹌鹑蛋
馋嘴猴
1将干米线冷水下锅煮制断生，备用。2丝瓜去皮，切滚刀块备用。3鹌鹑蛋煮熟，备用。4热锅下冷油将丝瓜炒断生加筒骨汤。5将烧制丝瓜浇米线上，浇上浇头即可食之。小窍门先将筒骨加调料香菇熬至熟备用。
柠檬秋刀鱼
1自制面条。2平菇、青菜焯水，平菇撕片，青菜切段，葱切碎粒，鹌鹑蛋煮熟备用。3热锅凉油，爆香葱碎。4平菇放入炒香。5盛出备用。6煮锅添水，水开后下面。7锅开后点两次凉水。8放入炒好的平菇。9放入鹌鹑蛋、青菜，加盐、蚝油调味。10成品。
乐：在吃
1香菇、黑木耳、黄花菜提前浸泡，焯水备用。2先煎鹌鹑蛋。3煎好的鹌鹑蛋备用。4香菇、黑木耳切丝。黄花菜切段，葱切碎。5热锅凉油，爆香葱碎。6放入香菇炒出香味。7黑木耳加入。8黄花菜放入。9加水煮开。10水开后下自制面条。11煮开后点两次凉水，盐、蚝油调味。12盛出。13放上煎鹌鹑蛋。
乐：在吃
1平菇焯水撕片，葱切碎，鹌鹑蛋煮熟剥皮。2莴笋嫩叶清水浸泡。3面粉加清水、少许盐活成稍硬面团，盖保鲜膜饧45分钟。4饧好的面团擀成薄片。5擀好的面皮折叠。6喜欢宽面，切的比较宽。7抖散开。8热锅凉油，爆香葱碎。9放入平菇片翻炒。10加入清水煮开。11下面手擀面煮面，锅开后点两次凉水。12放入切碎的莴笋叶。13鹌鹑蛋，加盐、生抽、蚝油调味。14盛出。
乐：在吃
1准备好食材2起锅烧油，鹌鹑蛋一个一个磕入锅中，煎成荷包蛋3辣椒斜切、猪肉肥瘦分开切成片、大蒜头切成片、姜切成末4起锅烧热不放油，下辣椒加盐煸香5辣椒翻炒至软，用碗盛出待用6另起锅，中小火，下肥肉煸出油，再下瘦肉翻炒变色7加辣椒翻炒均匀8加鹌鹑蛋，加一点点水稍煮，加鸡精、蚝油调味9加米酒和豆豉翻炒均匀10起锅装盘11鲜香美味，超级下饭哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
喜欢土司的各种搭配做法、怎么搭配都喜欢吃、操作简单．适合现代快生活节奏。
沙儿飞飞❉
鹌鹑蛋具有较高的营养价值：无论是与五花肉一起红烧，还是加卤进行卤制，还是煎成虎皮鹌鹑蛋，都是非常美味的。
小家有女初长成
1各种食材准备好，胡萝卜滚刀块，玉米切小段，拨好皮的鹌鹑蛋，洋葱切块，香菇顶部划十字花2排骨洗干净，加2勺料酒，2勺生抽，1勺蜂蜜，1勺番茄酱，半勺胡椒粉，1勺甜面酱，1勺蒜末搅拌均匀腌制20分钟3锅中加油，把腌制的排骨，煎至两面金黄捞出，倒出多余的油，葱姜，加1勺豆瓣酱炒香倒入排骨4加2勺生抽，2勺老抽翻炒上色倒入2罐啤酒，八角，桂皮，几粒冰糖，小火炖20分钟5再加入玉米段，在炖20分钟6在倒入其他配菜，加少许盐，鸡精，在炖10到15分钟，收干汤汁即可7再配上喜欢吃的米饭，颜值独当一面，排骨软嫩多汁非常
琦琦＆妈妈
1准备好食材，猪肉剁成末2肉末加淀粉和鸡蛋搅拌均匀，加一点点水顺一个方向搅拌上劲3碗中放好水（七分满）4肉末用手拍成稍圆的大肉饼5肉饼轻轻放入盛有水的碗中6磕入几个鹌鹑蛋7放入电高压锅，隔水蒸熟（30分钟）8时间结束后，加一点点盐和鸡精调味（也可以不加盐，也挺鲜的）9营养美味10????。小窍门蒸肉饼，一定要先加水，再把肉饼放入，顺序不能反，如果是先放肉饼再加水，很容易把肉饼冲散了，这个要注意一下。
芊芊_DOkzbcaviraI
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
