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1炒年糕的所以材料。2胡萝卜切成细丝。3西芹切成细丝。4洋葱切成细丝备用。5大蒜剁成蒜末。6调制料汁：白糖、白醋、精盐、鸡精、生抽、大蒜、黑芝麻放到一起调匀即可。7先把年糕放开水中煮一会儿。8年糕煮到没有硬芯时候捞出控水备用。9锅中加入适量的色拉油加热。10先放入培根翻炒一下。11然后放入胡萝卜翻炒。12在放入洋葱和西芹翻炒均匀。13蔬菜炒至断生时候放入煮好的年糕。14年糕翻炒一会儿，倒入调好的料汁。15继续翻炒一会儿，直到炒出蒜香味即可关火。
芷菲
1紫甘蓝切丝，热水里烫一下，加精盐稍腌一下盛盘。2黄瓜切丝，同紫甘蓝丝成一个盘子里。3蒜瓣拍碎，调入紫甘蓝丝和黄瓜丝，淋入白醋、香油搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1准备材料。2鸡蛋打入碗中。3番茄在开水中烫几分钟。4然后将番茄去皮，鸡蛋中加入盐和几滴白醋打散备用。5番茄切成末。6然后放到干净的纱布中挤干水分。7番茄汁和番茄末分别装在碗中。8将番茄汁倒入到面粉中，不够的话加入温水用筷子调开。9再用手揉成软硬适中的面团，盖块纱布醒30分钟。10趁这个时间，将鸡蛋液倒入锅中炒成蛋碎。11先放凉，等到30分钟后，将鸡蛋碎和番茄末葱花盐拌在一起调匀。12面团再揉几分钟后，搓成条，分成数个剂子。13撒些干面粉防粘，擀成四周薄中间厚的面片。14然后包入馅料。15包成包子，用手压
香橙可米露
早就想试试，原来用蒸锅做过，没发起来，这次电饭锅试一试。
游游天下
1洋葱切丝盛盘撒上精盐略腌5分钟。黄瓜再切丝与洋葱丝成一个盘里。2淋上生抽、白醋拌匀。3再淋上香油，拌匀即可食用。
魅惑儿
美国加州牛肉面大王，就是外边匾上有个老头的那种，店里面有卖红油土豆丝，蒜泥海带，味道非常好吃
sunransue
1莴笋洗净去皮。2把去皮的莴笋切丝，撒上一点盐搅拌均匀。3胡萝卜 土豆洗净去皮，切丝。4把土豆丝 胡萝卜丝焯水。5把焯好水的胡萝卜 土豆丝直接捞在冷水里。6控干水分。7把腌好的莴笋丝控干水分，和土豆 胡萝卜丝混合，加入盐 鸡精 糖 白醋 蒜碎。8炒锅放油把花椒炸香后关火。9油温稍凉后加入干辣椒爆香。10趁热把辣椒油泼在三丝上，搅拌均匀即可。
西马栀子
1准备花菜两小朵。2把花菜掰成小朵，梗切片。3泡在淡盐水中五分钟。4煎锅烧热，下一勺油煎香蒜末。5下入花菜翻炒两分钟。6下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。
球球厨窝
虽说我做蛋糕品种不多，但每次做是我的尝试，看哪些方法更容易操作、更方便，做出蛋糕更好吃。今又试了一种分蛋法，它是指蛋黄和蛋白分别打发，再相互混合后，最后加面粉拌匀。因分开打蛋，可使蛋白的气泡更稳定，不易消泡。所以分蛋法做出的蛋糕有些硬度，无水份，天冷不易回缩，可以制作各种形状的蛋糕，其膨胀性很好，但是质地有点粗糙，不如全蛋海棉及戚风蛋糕细腻。
小惠子
1墨鱼肉泡发洗净，放搅拌机中打成茸。在加鸡蛋清和少许葱花，姜末，淀粉搅拌均匀。2把水发海参洗干净放锅里加刚好能泡过海参的水中（肉汤更好）。加入白醋少许，酱油，盐，味精，胡椒，煮5分钟。捞出沥干水。把第一部做好的墨鱼泥酿进海参里。放入蒸笼。蒸到还是肚子里的墨鱼成型。取出待用。33点火热锅下油热到7成，放下葱花，姜，泡椒丁，炒一下。在加入水（肉汤更佳）。水要可以泡过接下来要放的材料。加水后放，醪糟汁，酱油，耗油，鸡精，白糖，味精煮开。下入海参，花菜，小火煮20分钟。大火收汁。捞出淋入香油。4收工，上桌吃。
姗姗来了
夏天到了，很多人不想热汗淋漓的下厨倒腾，也不想吃油腻荤腥的菜——给夏日一个惊喜
Elis
春天吃吃木耳排排毒，这道菜口感很好，酸辣够劲，喜欢木耳的朋友可以试试哦 ！
茄菲猫
用紫甘蓝做了几回素菜色拉后，感觉紫甘蓝那脆脆的非常爽口，也非常喜欢吃。我今做的是糖错的，又第一次将山药放入，感觉味道很好，山药也很脆，喜欢吃酸的朋友可以尝试。
小惠子
2011.02.25，又到周五了，这一周一周的过得可真快啊！再过一个多月我们就放east holiday了，一个月啊，回来上一周课再考3周试，5月底就放暑假了，怎么这么快，还是挺愁考试的，都好难啊。自从上回的鸡腿汤成功后，爱上了煲汤，又买来排骨做，还去中国超市买了干海带，哈哈，简单，美味还营养。
婷儿大爱维尼熊
第一次炒年糕主要是为了迎接某人的生日，所以提前练练手。
濯清
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
