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1准备6个鸡蛋2蛋清蛋黄分离清楚，分别放在两个无水无油的容器中，制作过程中所接触的模具，不要沾水不要沾油3蛋黄中加20g白砂糖，40g食用油，40g纯牛奶4搅拌均匀5再加入80g低筋面粉6用硅胶铲上下翻拌均匀，不要画圈，类似于炒菜的手法上下翻拌，翻拌至无颗粒状7蛋清中加30g白砂糖8用电动打蛋器打至硬性，插三根筷子不倒，或者用打蛋器提起，上面有个小三角，打的时候感觉有阻力，就证明蛋清已经打好了，这一步很关键，一定要把蛋清打好9打好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中10每一次都要给它翻拌均匀，再加下一次，采用上下翻
梦幻幻
做这款小蛋糕的原因.......是因为写文案的时候找图片素材，无意中看见了蓝莓蛋糕的图片。看着蛋糕那么漂亮，嗳哟~没忍住，回去晚上熬夜做了一个，第二天早起装饰拍照，哈哈O∩_∩O~~
吃好吃的喽520
酸甜菠萝鸭肉，喜欢吃酸甜的还挺好吃的炒的时候有酸咸柠檬 的味道就好吃了！刚好我没买就用了酸梅代替了不过也挺好吃的 全家都说好吃????
CHUWEI尝遍美食
这是一款蔬菜寿司饭，方法很简单，煮好一锅饭，蔬菜烫熟后打成泥拌入米饭，就成了。但这样吃的话 ，会有点青草味，加入点自制的寿司醋，就解决这个问题咯！！只需比平常多个10分钟，就能给宝宝换个花样，多吃2种蔬菜，还不快尝试下下。
一日五餐辅食
如何能保留住蔬菜中的维生素呢？ 我们需注意：1. 烹制前要先洗后切，浸泡时间不宜过长；2. 切菜要切后即炒，避免久置营养流失；3. 烹调时适量加点醋，可减少维生素C的损失。保住的营养， 我们再来讲究点口感，为了炝炒出来的圆白菜香辣脆嫩，就需要锅热，油多，火猛。趁油热入锅，猛火颠炒几下，这时中水分还来不及析出；再出锅前再沿着锅边烹入点白醋即可。这菜不仅好吃，而且还能为你带来健康，一定要试试哟。
斯佳丽WH
喜欢吃肉的我近来和鸡杠上了，红烧鸡块，色香味俱全，带有辣味，酥中带嫩挑逗你味蕾，是下饭好神器哦！
梦桃缘
1大猪排洗净2剁块凉水浸泡两小时3凉水加料酒排骨进行焯水去血末4焯好水的排骨用清水再冲洗干净5辅料备好6锅内加适量的水及适量冰糖7小火使冰糖融化8炒好的冰糖呈深红色9放入焯过水的排骨翻炒挂糖色10加辅料爆香11料酒、生抽、白醋烹锅12加入适量的清水大火烧开13开锅撇去浮沫14配菜备好，土豆切滚刀块儿，豆角掰段儿15排骨小火炖一小时加盐及少许鸡精调味，放入配菜16配菜焖熟关火出锅17装大碗撒葱叶末，开始享用吧
碗里姜膳
1墨鱼去内脏洗净备用。2葱姜蒜、干红辣椒、彩椒、洋葱分别切好。3开水中倒入1勺料酒、几片姜煮片刻，放入墨鱼焯烫一下捞出沥干。4开水锅中放入适量盐、几滴清油，倒入西兰花焯熟捞出。5摆入盘中。6锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末、干红辣椒小火炒香。7放入洋葱炒香。8加入番茄酱炒至上色。9加入料酒、糖、盐、白醋、蚝油、生抽炒匀。10倒入焯好的墨鱼快速翻炒。11最后加入彩椒丝炒至汤汁浓稠即可。12装盘。13成品。14成品。15成品。16成品。
天国的女儿
看着各路大咖都做旋风蛋糕卷，有可可的啊，或是抹茶的。嗯，我也要试一试~用菠菜汁进行上色，颜色更加清新明亮，唯一不足就是旋风的纹路不是很明显......
吃好吃的喽520
1带鱼洗净控水，加料酒姜片，盐，生抽，研制10分钟去腥入味2切好配菜3煎带鱼时裹上层面粉，不要太多，油也不要太多中火慢慢煎至两面金黄熟透4另起油锅烧油蒜粒，姜片，圆葱依次放入加十三香，糖，白醋，少量盐跟鸡精，在加入少许水煮开，浇汁，撒点香菜末即可小窍门煎鱼真是个技术活，第一锅没煎好都碎了????最后的汤汁不要多哦，这个菜是自己研究的，不喜勿喷！
三根棍
1黄瓜洗净切滚刀块2加入盐腌制一小会3大蒜切碎成蒜泥加入生抽白醋香醋味精香油拌匀，然后倒入黄瓜拌匀4换一个碗，浇上两勺芝麻酱即可
胡桐小橘子
1准备所有材料2蛋液分离3将蛋清蛋黄分别倒入两个无水无油的不锈钢盆中4蛋黄加入纯牛奶，玉米油5搅拌均匀6筛入面粉7搅拌成无粉状态，搅拌是按z字形搅拌。放一边备用。8蛋清，加入几滴白醋9用打蛋器，打出大泡10加入三分之一白糖，继续打发11一边打发，一边把砂糖全部加入12打发至硬性发泡，有明显纹路，蛋液不流动即可13将三分之一的蛋白加入到蛋黄中14搅拌均匀15将蛋清蛋黄混合液全部倒入剩余蛋清中，重复上一步骤，搅拌均匀，备用。16准备好烤盘，铺一层烤纸，方便脱模。17将蛋液倒入烤盘中18大力振动烤盘，使蛋液平均
柔昊琳琪
1按照烤戚风的方法，烤三个11寸的方形蛋糕胚，整形，切成大小一致的正方形。放凉，备用。2取总统牌淡奶油，倒入不锈钢盘中，加入适量的砂糖，打发至奶油纹路清晰，不流动，即可。夏天最好坐冰打发，我这里的奶油加了一点点紫色色素，????第一次尝试加色素，颜色不太好看。别见怪。3取一块蛋糕胚，抹上一层奶油，然后铺上一层芒果丁4再抹一层奶油5再铺上一层蛋糕胚6再抹一层奶油7准备好装饰的水果，棉花糖8铺上水果和棉花糖还没有学会裱花，所以只能用水果装饰了9今天是女儿过生日，所以还插上了网购的冰雪奇缘????
柔昊琳琪
清爽又养眼的一道料理，在炎炎夏日或者作为养生料理都是很不错的
飞舞的夏花
一般去饭店最常点的凉菜就是拍黄瓜了！清爽可口的开胃前菜~拍黄瓜好吃的秘诀是：一定要放蒜！凉拌黄瓜一定要有蒜才能轻松提味哦
思思家的小厨娘
1鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时 不要盖盖）。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS：鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
看见亲们都在踊跃的团购烤箱，心里那是一个痒痒，不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
