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1蛋清蛋黄分离至无油无水的容器中。2蛋黄加入玉米油和牛奶。3搅拌均匀至乳化。4筛入低筋面粉和红曲粉，加入几滴红丝绒香草精，从下往上的翻拌手法翻拌均匀。5蛋清加入砂糖，白醋，打发至打蛋器提起呈小尖角。6取三分之一蛋白霜加入面糊中，从下往上我翻拌手法翻拌均匀。7再取三分之一蛋白霜继续加入到面糊中翻拌均匀。8将面糊倒入剩下的三分之一蛋白霜，快速继续翻拌均匀。9烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，轻震出气泡。10烤箱提前预热，上下火140度烘烤25分钟。11出炉后倒扣晾凉。12淡奶油加入砂糖，打发至硬性。13蛋糕胚撕出油纸
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鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必须的脂肪酸、氨基酸的理想食品。鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可辅助预防朽迈和动脉硬化，从而具有护肤美容作用。
不破楼兰终不还
醋溜紫山药，色泽艳丽，花青素满满，口感酸酸的非常开胃！
RLing
现在越来越提倡少油少盐的健康生活，今天就来给大家分享一道糖醋排骨的新做法，做法也非常简单。不用油、也不用炒糖色，做出来排骨色泽红亮诱人，肉质鲜嫩爽口，色香味俱全。喜欢的话，可以试试哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
鹅肠很脆，配了炸香的花生米、辣椒、蒜末、香油、醋、香油，好吃得一个人能吃掉一斤鹅肠。
四月豆
“西红柿红又圆，水分多味酸甜。生吃熟吃样样好，营养丰富味道鲜”。有着良好口碑的番茄，营养价值很高，食疗功效很多，也非常好吃，亦疏亦果，生吃、入菜、做汤都很不错。番茄还是百搭食材，与许多种食材都可以搭配成美味。做成没有添加剂的番茄酱，做番茄调味也好，小孩子做酱料也好，都是很不错的哦。
诗心乖乖
左宗棠鸡，也叫左公鸡，一道风靡海外的改良版中餐，和糖醋里脊、糖醋鸡块有些相似，酸酸甜甜中透着微辣，口感外焦里嫩，香滑多汁~~
泽瑞妈妈
本来这次想用另外一种不同的做法做一下，就搜了一个教程，然后。被骗了，这是我紧急自己加工补救后的，口感还不错，幸亏我有做饭的天分，哈哈，顺便说一句，我自己的做法是油炸后在炒，以后有机会，我在上传。
朱子Abby
这次做的鸡爪，根据自己家喜好的口味又做了些调节，味道还是棒棒哒，酸辣爽口，喜欢啃爪爪的朋友们可以试试哦
敏zhu
酸甜可口，脆脆的土豆丝加上花生米的香气还有洋葱和香菜的组合，爱了爱了。
榴莲味的巧克力
1白萝卜切成块，划成梳子状稍微晾干下水分。2烧一瓶开水待凉透后加入食盐倒入无油干净密封性好的容器中，再放入晾干水分的白萝卜。3加一片柠檬，2瓶盖白酒和白醋，一勺麦芽糖到瓶里密封好。两三天后就可以吃到爽脆酸甜的泡萝卜了。小窍门麦芽糖是天然的防腐剂，放一勺麦芽糖不仅增加泡萝卜的鲜甜还能保持泡菜的爽脆。柠檬可以除臭保鲜,将柠檬切片放于泡菜中,除了对泡菜祛异味起较好的作用外，还可以使泡菜清脆爽口。
食无涯
1将萝卜削皮切成梳子状。2将切好的萝卜晾晒一天，将萝卜的水份晒干些。3或者用晾衣架把萝卜挂起来放通风的地方阴干两天。4晒至萝卜蔫软起皱，取下来改成条状，将食盐，辣椒粉，糖和醋一起放入萝卜碗中搅拌均匀。5腌制一夜即可食用。酸酸甜甜，带点点辣味，早餐配上一碗热粥开胃的没话讲。
食无涯
1西芹切斜刀焯水，出锅后用凉水浸泡片刻。腐竹提前泡好，待没有硬芯后焯水晾凉或者直接过凉水。2将焯过水的西芹与腐竹倒入调菜盆中。加盐，糖，鸡精，白醋，小葱，辣椒。3锅中倒入油，放花椒，待油温慢慢变热后将去掉花椒的油泼在辣椒和葱上面。4搅拌均匀，盛入盘中，享受美食。小窍门这本就是一道爽口菜，加入花椒使其口感丰富一些。但不要太多，过于麻了会影响整体味道。
Joanna_静
1洗干净的鸭肉。2油热，姜片，蒜米爆香下鸭肉炒出血水。3炒成这样子，下一步。4放白酒，翻炒一下，放白醋，酱油，蚝油，放一点糖上色，调味。5翻炒出香味，放适量的水，焖入味小火收汁。6辅料。7收汁后，放酸柠檬，酸辣椒，荞头，翻炒均匀。8翻炒均匀。9出锅。10装盘。
-ls-
春日应季美食——蒲公英是一种很美的植物，不仅具有观赏价值，还有很多的药用价值。蒲公英泡水喝的功效清热解毒.消肿散结.利尿通淋.祛湿热等等，泡水喝的作用祛痘.防治肿瘤.通乳.退黄疸.美容养颜.抗菌等等，它还有食用方法，蒲公英的叶子也是可以服用，还能够直接生吃，可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适用的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受。
兰杏梅
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
