朋友亲自钓的鲫鱼,非常新鲜,适合做鱼汤,味道极其鲜美。鲫鱼富含蛋白质,有益气健脾,解毒,下乳,美容养颜的功效。
大海微澜
我家女儿最喜欢吃酸甜味的菜肴!马上又要回学校了,所以给她做了回糖醋肋排!
麦子老妈
把虾仁跟豆腐搭配,虾不仅美味营养,且具有超高的食疗价值;豆腐高蛋白,低脂肪,有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年最佳的“植物肉”。加了咸蛋黄后有点蟹黄豆腐的感觉!
麦子老妈
游玩日本,某人被日式咖喱饭搞得意乱情迷。回来后第一天的午餐,翻了翻冰箱,只剩一个青椒、半根胡萝卜之类的“家常菜”。正不知吃啥,意外发现被冷落多时的两块咖喱。于是就有了这顿承前启后的改良版日式午餐:咖喱什锦饭。
西山豆角
匈牙利旅游带了几盒鹅肝酱回来,最常见的吃法就是抹在面包上吃!今天试着用它炖了蛋,入口即化的感觉挺不错!
麦子老妈
外酥脆里柔嫩,味道酸甜,孩子们的最爱
冬天的泥鳅
咸香适口,色泽雅淡,不浮不躁。
冬天的泥鳅
江湖菜是重庆市特色的饮食,具有浓厚的乡土气息。所谓江湖菜,用烹饪专家的话来说,是指相对于正宗菜而言的菜式。它植根于民间,从一种菜系为基础,师承多家,不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似无心,实乃妙手天成,从而收到出奇制胜的效果。江湖菜最大的特点“土”,“ 粗” ,“杂”。
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炒饭粒粒分明,颗颗饱满,混合各种蔬菜的香味,想想都那么美
冬天的泥鳅
每次家里炖鸡汤,我都把鸡胸肉单独取下,一般把它炒成鸡丝!今天把鸡胸肉做成鸡茸丸子,可以用番茄浓汤炖也可以放入冬瓜汤里!
麦子老妈
这是一道非常下酒的菜。平时当零食吃和做下酒菜都可以高端大气上档次小孩儿也爱
雨欣欣欣
汽水肉湖北省的传统名菜之一,菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料,而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。汽水肉最适宜现蒸现吃,滋味清爽鲜美,营养丰富,口感嫩滑,十分有利于消化,特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐,不论是儿童还是牙齿不好肠胃衰弱的老人都可以食用。我是早产儿,八个月就急急忙忙跑出来了^_^,从小体质就弱身体不太好,多亏了外婆细心照顾我想方设法给我补身体。八十年代末还不像现在,没有那么多适合儿童吃的补品,外婆主要通过食补给我调理身体。汽水肉做法简单营养丰富鲜嫩可口,拌饭吃很美味,很适合孩子食用
阿晨清诚
1肉糜加盐,白胡椒粉(适量)搅拌2黄瓜削皮,切成一圈一圈的,挖去瓤3塞好肉糜4取出两个鸡蛋,磕开打散5把塞好肉糜的黄瓜圈放进大碗里,浇上打好的鸡蛋液6现在要入锅咯!水烧开后,大碗放入蒸锅,盖上锅盖。7大火定时17分钟!8出锅咯!小窍门鸡蛋打到发泡了会更好哦
兰亭夜雨
1昂公洗净备用2锅中倒入色拉油,把昂公正反两面煎一下3加入水漫过昂公,加入料酒,白胡椒粉,姜,盐大火煮开4加入嫩豆腐,继续煮十分钟5撒上葱花,出锅
噬血gg
这是一道色香味美的菜。清淡萝。萝卜和黄瓜都是极具营养的蔬菜。肉丸上裹上萝卜丝能使这道菜不油腻,清淡爽口。颜色也好看,像一朵朵盛开的白菊花。上面再配枸杞和小葱做点缀白里透着红和绿,很是特别
雨欣欣欣
1韭菜洗净切段。2大葱切花,蒜切瓣。3油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热,下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒,动作一定要迅速,韭菜很容易熟,调入两滴生抽,撒入盐,鸡精即可。
张董语墨
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧