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1肉切成片2将肉片放入碗中、加入盐、料酒、生抽、生粉、白胡椒粉抓匀腌制一会3双菇洗净4切段5青红椒切丝、姜切末、葱切葱花6锅下油烧热、加入姜末炒香7加入肉片炒至变色盛出8锅中加油烧热、加入蟹味菇和白玉菇炒软、加入炒好的肉片、加入生抽、耗油翻炒均匀9加入少许水水不能加多、一点点就好10煮三分钟11然后加入红椒丝翻炒12加入青椒丝翻炒均匀13出锅前加入葱花即可14成品15成品
香香的小厨房
苏格兰蛋Scotch Eggs，据说是英国一间有三百年历史的Fortnum & Mason百货公司在1738年所发明的食物，是用新鲜的香肠肉挤出来的绞肉，中间包一个水煮的蛋，做成一个圆球外面裹上面包粉去炸过的食物。鸡蛋有点大，我用的鹌鹑蛋哈。
緣豆兒
自古就有着无鱼不成席的说法。年夜大餐上。鱼更是必不可少的一道菜。自古代鱼就被作为一种吉祥辟邪的图案，被广泛的用于门叩上、门上、柜子上等等。过年吃鱼的习俗貌似是一个潜规则，寓意着年年有鱼（余），涂个吉利。富贵鱼，取其外形特点的彩头。好吃！好看！够吉祥。
凤梨娜娜
鱼，一般都用来清蒸或者红烧，家里很少用烤的方法来做的。这次用可以干 烧的平底锅来烤鱼，经过烤制的鱼外酥肉嫩，再加上汤汁烧过后味道非常鲜美，吃起来很过瘾。
乐食记
1虾洗干净放入提前泡好的葱姜水（已经放凉），加少许盐、白胡椒粉、两勺料酒腌制。2腌制虾的过程中把粉丝放入水中泡软，包好的大蒜切小丁（不要切碎啊，后面还要炒制，要不就炒没了。）3锅里放入葱油（葱油是提前熬制的，），放入蒜丁小火炒制（不要着急啊）成淡淡的黄色的黄色（试着炒成金黄色，熟蒜的味道重，所以这次炒时间短点，根据个人口味吧）。炒好后放在厨房纸上摊开晾凉。4处理虾，虾头洗干净，剪去虾须。用剪刀把虾背剪开，改用刀把虾慢慢切开（注意不要完全切开），去掉虾线，把虾背摊开，用刀根部在虾背中间上下轻敲几下（为的是破
晴心博博
春卷是汉族的传统节日食品，流行于全国各地，用油炸至外焦里嫩，色香味俱全，不管是自己品尝，还是用来待客，都是不错的选择哦！
泽瑞妈妈
豆皮卷是用豆皮做皮，卷上肉馅，经过干蒸而成 还可以用鸡、鱼、虾肉做馅，风味各不相同。而东北的熏豆皮卷，是在蒸熟的基础上又多了一道“熏”的工序。那微微的烟熏味道，让卷煎的风味更加丰富独特~~~
泽瑞妈妈
乌鸡经过长时间的炖煮，整个肉都煲烂在汤里面了。整个汤品在红枣的加持下超好喝，甜而不腻。乌鸡肉质细嫩，而且吃在嘴里的药味不浓。煲的时候整个房间都充斥着甜香和肉香。
心煮艺的厨房
1把两条半斤左右的野生鳜鱼杀好去麟洗干净，背上划几刀2生姜切片，胡萝卜切小块备用3锅烧热倒入适量色拉油，再把生姜片放进去煸炒出香味4把滤干水分的鳜鱼放入油锅煎至两面金黄5倒入适量料酒去腥6倒入高汤，没过鳜鱼，大火煮开后用中火炖20分钟7炖至汤汁成奶白色，放入切好的胡萝卜块，撒点白胡椒粉，继续炖8炖至胡萝卜软烂，再放入切成小块的嫩豆腐，再炖5分钟9出锅前放盐，用香菜点缀装盘小窍门高汤就是用猪筒骨炖的，没有高汤可以用开水，一定要热的，炖出来的鱼汤才会白
小岚私厨
京酱肉丝是一道传统的北京菜，把甜面酱炒香和肉丝一起翻炒，就葱丝和豆腐皮，吃起来确实口感不错，凉凉津道的豆皮下是油烫酱香的滑嫩肉丝，再有葱白清爽的冲气稀释了一丝油腻，这款改良版的京酱肉丝不用炒酱，更简单快捷，胡萝卜和黄瓜的加入，美若夏花，吃来层次丰富，口感超靓，招待朋友也是颜值爆棚哦！
追逐阳光
1胡萝卜切丝，水果玉米把玉米粒扒下来，瘦肉打成泥，加葱姜蒜，盐，白胡椒粉。2所有食材，拌匀待用3面粉加适量水，饺子揉面要揉到，不干不软，有劲道，捏团，赶皮，待用。4饺子????的口一定要捏紧，下水后，不漏馅。饺子有很多精美的造型，此处是最简单的一种，两头往中间捏。5水煮滚开，就可下饺子了6饺子皮薄馅大，胡萝卜营养橙色，水果玉米清香黄色，瘦肉蛋白质营养粉色。7饺子装盘，饺子蘸酱，可以是醋，酱油，来头大蒜。南方偏爱辣椒油花椒油蒜泥。这款饺子，不要蘸料也很赞哦????小窍门家常饺子
择材烧饭
今天这道香辣虾仁改变了虾仁清淡口味的做法，搭配了郫县豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜等调料，用了重口味烹调，香辣下饭~~”
泽瑞妈妈
它的烹饪方式十分简单，粥底非常鲜美，而且蟹肉很饱满。尝一口粥，鲜甜的粥香便充斥了舌尖，清甜的尾韵一直在口中弥漫久久。不得不提的是，水蟹粥最迷人的地方就是每一口都像在吃蟹膏蟹黄般美妙。再加上一吸就涌出来的厚实鲜嫩的蟹肉，简直鲜美无比。
心煮艺的厨房
家常快手小炒。
泽瑞妈妈
龙眼粘肉是天津的一道美味。龙眼粘肉就是搅拌好的肉馅里裹着煮熟的鸡蛋，龙眼既鸡蛋。简单的说，就是大肉丸里藏着鸡蛋。将成品切开看，肉肉里的蛋很像眼睛，黄色的蛋黄似眼球，白色的蛋清似眼白。这道菜是和大厨学的，我这次做，有三个改动，将大厨用的肉丁、肉馅改成了只用肉馅；将大厨用的鸡蛋改成了鹌鹑蛋，将大厨的做好龙眼粘肉入油锅炸，改为了用蒸锅蒸。之所以做这样的改动，是因为：只用肉馅，没有了肉丁，口感上有些区别，但味道不受影响。鹌鹑蛋代替鸡蛋，丸子体积小了，食用起来方便，也容易熟。炸丸子改为蒸丸子，加工方法更为健康。
尔东叶
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
