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炸藕夹很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夹做好，将炸藕夹改为蒸藕夹，也是一道美味。蒸藕夹的加工方法不但健康，也让下厨之人免受在灶台前的辛苦。
尔东叶
饺子皮
婳儿的厨房
虾营养丰富，其肉质松软，容易消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，对心脏活动有重要的调节作用；虾还有壮阳补肾、抗衰老的功能，能增强人体的免疫力和性功能。
冬季心情
1五花肉切成小块。2活鲍鱼去壳（可以让卖海鲜的老板帮忙去掉）。3去掉壳的鲍鱼用刷子刷洗干净。4生姜拍碎。5锅烧热放油，把生姜放进锅里煸炒出香味。6把五花肉倒入锅内翻炒出油。7再把排骨放进去煸炒。8把洗干净的鲍鱼倒进去翻炒，倒入料酒去腥。9放入开水大火煮开，转小火慢炖。10半小时后放糖、老抽、生抽、南乳汁、盐和胡椒粉，继续炖1个小时。11肉酥烂了转大火收汁装盘即可。12成品。
小岚私厨
近几年里，黄焖鸡米饭在全国遍地开花，火爆程度跟沙县小吃简直有的一拼。以前我上班时也常点这个做工作餐，十几元的套餐里，一小份黄焖鸡配上米饭和小碗汤，虽然价格不贵，可总觉得差点什么，或许味道淡，鸡肉不新鲜，菜少，焖煮过久等等原因。所以不如自己下厨做，也更实惠美味，干净放心。鲜嫩鸡腿肉配上鲜甜的红椒、柔软的香菇组成了一锅耐人寻味的黄焖鸡。配上米饭，淋上汤汁，夹一块鸡肉入口，那滋味不由让人“嗯~~~好吃！”一声赞叹！
十三姨食味记
这种方法做出的红焖羊排，口味醇香，基本无油，即可解馋、又不必担心增胖。
等的心跳
这是一道家家都会做的汤，又是一道营养丰富的汤，每家的做法都不同，随个人的喜好而做，做出不同的风味。本汤品尽量突出西红柿的浓郁味道，并能品出胡椒的辛辣，达到开胃解腻目的。
乡厨锅锅
酸辣粉起源于四川，至今流行于大街小巷，今来一款家庭版的酸辣酸，酸酸辣辣超过瘾！
米拉Miira
香菇炖鸭汤具有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。撇去浮油，不加味精，原汁原味，汤鲜味美，鸭肉酥烂，菇香浓郁，木耳软糯，营养丰富，做法简单。
乡厨锅锅
1三黄鸡洗干净切大块2切好葱，姜！鸡肉里面加葱，姜，十三香，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，老抽抓匀腌三四个小时3腌制的中途，用手把鸡肉再抓几次！为了更好的入味4备好淀粉，面包糠（我第一次买面包糠，不知道，买成白色滴面包糠了，亲们一定买金黄色滴哦）鸡蛋打散5取腌制好的鸡枪腿裹淀粉6淀粉拍好后，放入蛋液中7裹好蛋液后，放入面包糠里面！整个鸡腿都裹上面包糠就行啦8腌肉，拍粉，脱蛋，蘸面包糠！最后就成这样啦????9锅里面倒色拉油烧热四五成热时，放入裹好面包糠的鸡肉块，炸至金黄色时捞出来，控油！10炸好的鸡腿11最后
在厨房玩面
用“滑蛋”这种方法制作的菜，口感嫩滑，蛋香浓郁，而且营养也比单纯的炒蛋要丰富，因而广受大家喜爱。我们常见的滑蛋菜，有滑蛋牛肉和滑蛋虾仁等，但是滑蛋的菜对火候要求较高，而且不同食材的处理也有些窍门，才能做得好吃。今天我做的这道“滑蛋海螺片"，同样用的是容易熟的食材，而且是海鲜，所以怎么能做到鲜嫩，不腥不腻，有几点需要注意，我们一起来看看。
寻找桃花岛
这道菜，就像一阵小雨，三月里的小雨，清素如山泉。素的，健康的，好吃的......
鱼儿厨房
如果喜欢吃带油的牛肉话，那做这道菜再合适不过啦????因为家里人都不吃吃带油的肉，所以我只能选瘦肉！！！
在厨房玩面
蔬菜好好煮孩子们都不肯吃，但是做成这个菜饼，怎么吃都吃不够啊！一个个难伺候的主！真是苦了为娘了！
Jo妈爱厨房
春天不吃上口儿香椿，一年都别扭有木有。除了那些传统吃法，本厨首创了这款别具风味的早餐凉拌菜。
西山豆角
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
