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老妈牙不好，每次吃肉都说咬不烂，青菜也是说得多，吃得少，豆腐天天吃也腻味，咱就想着，这样试着做做，肉沫里面加上白菜梗一起剁碎，铺在深盘的底部，中间放上一层内酯豆腐，面上倒上蛋液，这样荤素搭配，也软烂，还不错，家里人一下就消灭了。
多宝鱼文文
1食材：猪肉（已清洗）、鸡蛋、小酥肉专用粉。2将猪肉放在案板上切成条。3放入盘中，加适量的料酒。4加适量的盐。5加适量的味精。6加适量的十三香。7加适量的白胡椒粉。8调味抓匀，腌制30分钟。9随后，将鸡蛋打入大碗里打匀。10接着，合入小酥肉专用粉调匀。11然后，加适量的清水。12加适量的油。13再次调匀。14再将腌制好的猪肉下入调好的面糊里拌匀。15最后，下入油锅中炸制捞出。16等油温升高了，再复炸、炸至金黄捞出。17放在厨房纸吸油，装盘开吃。
花鱼儿
家中老妈妈的牙口越来越不好了，为了保证她有充足的营养，我经常会给她做些肉丸子吃。这款肉丸子汤的做法，简单又美味，特别适合老人孩子和牙口不好的朋友。
心随云动cfliwen
对于不太喜欢吃豆制品的大小朋友们来说，这绝对是一道让你爱上又营养全面的早餐小饼，一定要试试哦，色香味俱全哦????
南南小厨记
1白萝卜去皮刨细丝，放些盐，抖均匀，腌制30分钟。2准备好提鲜用的高钙虾皮。3干香菇泡发好后，挤干水份，切成丁备用。4锅中油热，下肉末翻炒至变色。把肉末推一边后，炒香葱白。5倒入香菇丁继续炒出香味。6倒入虾皮继续炒香。7加生抽翻炒。8加蚝油翻炒。9加白胡椒粉翻炒均匀。10将腌制出水的白萝卜丝挤干汁水放入盆中。11加入炒好的配菜。12加入木薯粉，搅拌均匀，木薯淀粉的用量让萝卜丝能捏成稍结实的团即可。13用手将拌好的食材搓成球，放在抹了油的盘子中。这些量我做了两盘，其中一盘罩上保鲜膜放冰箱冷藏，第二天吃。水开
心随云动cfliwen
羊肚菌的味道很特别，学着别人的做法，试了一下，味道不错，分享给大家。
五加五左左
冬天吃碗羊肉汤面，暖心又暖胃，吃羊肉补气又营养，老少皆宜。
兰杏梅
冬季里非常暖和的汤，羊肉要蘸着韭菜花酱。白萝卜和胡萝卜，稀释了羊排汤的油脂，又糯又香。肉汤中和了萝卜的清甜，也不那么腻了。
五加五左左
多宝鱼肉质肥美，处理简单，性价比高，清蒸做法也快捷方便，既可以待客，也可以家常。
五加五左左
1食材：羊骨（已清洗焯水）、姜片、蒜粒、桂皮、八角.2将羊骨下入高压锅里。3接着，加适量的清水。4加适量的料酒。5盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮10分钟后关火。6焖至没气后开盖。7起锅倒油烧热，下入姜片和蒜粒炝锅。8然后，下入用高压锅烧煮过的羊骨，加适量的白胡椒粉。9加适量的十三香。10加适量的酱油。11加适量的老抽。12加适量的盐。13加适量的零卡糖。14调味烧煮开。15最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
中秋将至，分享一道好吃又好做的宴客菜，喜欢的朋友可以试试哦！
糖芯厨房
白灼，焗烤，番茄，芥末，咖喱……我最爱的虾，有好多好多做法，怎么做都非常好吃。最近学了一个干煎的做法，味道也非常哇噻，一次就成功了，做法分享给大家。
五加五左左
1食材：裙带菜、鱼籽包、鸡蛋。2取适量的裙带菜用清水泡发开。3在炒锅里倒入适量的清水微微起小泡泡。4随后，开小火、打入鸡蛋不要去动它等待几分钟慢慢有些凝固了。5接着，翻动一下煮开。6然后，合入鱼籽包和泡发开的裙带菜煮开、煮上3到4分钟。7最后，加适量的白胡椒粉。8加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1里脊肉洗净切成小方块或片。2加入生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、淀粉，抓拌均匀。3加入食用油继续抓拌几下，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上。4牙签洗净，将腌制好的肉串到牙签上，放入铺好烧烤纸的空气炸锅中。5180度烤10分钟。6翻到另一面，根据自己口味撒上孜然粉、辣椒粉，继续烤五六分钟。7捡出放入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1里脊肉洗净，切成粗条。2加入葱姜丝、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒粉。3搅拌均匀，加入少许水用手抓匀，腌制30分钟以上。4面粉和淀粉按1：1放入盆中，加入适量清水和盐搅拌均匀，打入鸡蛋继续搅拌至粘稠的糊状。5将腌制好的肉条分次放入面糊中，逐条沾匀面糊。6锅中倒入食用油烧至七成热，放入肉条小火炸制。7炸至微黄色熟透控油捞出，放入盘中。8开至大火，放入小酥肉复炸至金黄。9迅速捞出控油，放入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
