每次路过肯德基或是看到他们的广告,口水那个流的呀。很多亲都在山寨着他们的经典小食,我也凑凑热闹,看见没人做黄金海皇星,就不由自主的尝试了一下。正因为是山寨,所以肉馅不是海鲜,而是鸡胸肉,所以题目打了个双引号。主要是我嫌麻烦,正版是用深海鳕鱼、南美白虾和鱿鱼组成,可是这几样食材我们很难买到,更重要的是我家里那块鸡胸肉一直冻着没吃,正好解决了它。此外我还添加了胡萝卜,使其更有营养。废话不多说,发全过程咯。!~
丘颖bb
云南火腿是我国最著名的干腌火腿品种,主要有宣威火腿、撒坝火腿、鹤庆火腿、三川火腿等。火腿吃法多,煮、蒸都非常鲜美。在滇菜中火腿是绝佳的配料。猪排骨、鸡、鸭、鱼等炖烫时加入火腿,香味与众不同;火腿炖白云豆、海带、山药等蔬菜,火腿夹乳饼、蒸冬瓜,还有火腿豆焖饭、洋芋焖饭等,风味独特;大理白族砂锅鱼、昭通天麻火腿鸡、腾冲大救驾等地方名菜都少不了火腿,过桥米线也因为有火腿而更加鲜美。切开火腿断面,皮薄肉厚肥瘦适中,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈微黄色,似血气尚在滋润。轻薄入口的棉柔感!绕梁三日的
kiss战女
炸酱面是老北京家中最最家常的面食,但真正做的很纯正地道的不是很多,我也不敢说我做的是不是地道,我是看了北京生活频道(快乐生活一点通)里边的大厨做的,我也是DIY了一把,呵呵,地道不地道没关系,只要好吃就OK。
丹妮妮
如果今天就剩一个人吃饭,又不想做的太麻烦,那么这道西红柿炒鸡蛋就是最快捷方便的菜了,这也是我学做饭学的第一道菜,越做越有感觉了,味道酸酸甜甜又带点微辣,拌米饭拌面条都非常好吃!
star68
因为生病,“旷课”了好几天,现在已经好多了,谢谢朋友们的关心!前些天姐妹们带着宝贝来家玩,几个孩子每天形影不离,吃饭、睡觉、看电视.....,全都粘在一起,有时候好得不得了,吃什么东西都相互喂来喂去,有时候却能为一颗瓜子分得不一样而争抢,一会哭一会笑的。家里就像一个小幼儿园,热闹极了。我们姐妹围坐在一起,一边泡着茶聊着天,一边关注小家伙们的“状况”,看着眼前的画面就仿佛看到了小时候的我们,也是这样一会相依相偎,一会争争吵吵。我们每天都利用最多的时间为小家伙们做各种各样的正餐和点心,晚上,孩子们睡了,我们三
诗心
1海蛎洗净,青蒜切小段2海蛎用淘米筛沥干备用3地瓜粉用水调匀,不要调得太稀,差不多就像这样。4鸡蛋打散5将海蛎、地瓜粉液、青蒜、生抽、白胡椒粉依次倒入一个盆内拌匀6起油锅,爆香姜丝。海蛎凉性的,姜丝可以去寒去腥7将拌好的海蛎倒入锅内8煎到旁边呈金黄色,翻面,倒入鸡蛋液继续煎至熟9装盘,淋上甜辣酱
如此精彩
话说某次去餐馆吃了干炸小肉丸,味道不错,回来偶就想着自己尝试做下,木有想到,还是不赖滴,酥脆的外皮,满口的肉香,很适合偶们解解馋哈!
笨笨小人家
1一、面粉加适量水和好,静置20分钟,猪肉加适量盐、糖、味精、白胡椒粉剁碎。二、面团擀成薄片,抺上猪肉酱。2三、把抺好猪肉的面团裹起来3四、再擀平4锅预热后放入葱油,把面团切成块状,放入平底锅煎至金黄。5趁热吃,好吃!酥脆中夹着葱油的清香!
曈曈和墨墨
1土豆去皮洗净。2土豆切成细丝。3加入面粉、白胡椒粉、鸡精调制均匀。4电饼铛放少许油,煎土豆丝呈两面金黄即可。
小慧厨房
这款烤鸡翅简单至极,有烤箱的人,几乎人人都做过这个。所以如何烤得更好吃更有卖相就显得重要。其实烤鸡翅用的调料很简单,都是我们平时用得到的,也不一定要完全参照方子来做,可以根据自己的口味调整,喜欢吃辣的,可以加一点辣椒粉,味道更棒!
丹妮妮
六一节,送给小朋友的卡通便当。
米多小鱼
粉蒸肉,为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,嫩而不糜,米粉油润,酱香味浓郁。成菜时以红薯垫底,色泽粉红,粉糯而清香,更为添色。记得小时候只有过年的时候妈妈才做上几碗米粉肉(北京的叫法),家里来客人了就在锅里回蒸一下,米粉裹着肉香,猪肉肥而不腻,肉吃完了,剩下的米粉拌饭,那叫一个香啊,现在想起来还回味无穷呢。现在生活好了,想吃啥就吃啥,只要有时间随时都可以满足自己的口腹之欲,以前只知道有个米粉肉,不知道还有很多种蒸肉的方法,其实我们不妨试一试与以往不同的吃法,会给我
丹妮妮
香煎大虾,介于炒与炸之间,没有过多的油脂,葱姜蒜被充分吸收到虾肉的内部,散发出诱人的鲜香,非常酥脆,无法以太多语言表达,只有做过、吃过,才知道味道真的很棒!此时,若酌一杯小酒,真是享受舌尖上的快感啊!
老王爱食尚
昨天包饺子,想到已经很久很久没有吃过馄饨了,所以想最后再包点小馄饨。刚开始包的时候我真的忘记了应该怎么包,做了几个后才慢慢想起来。馄饨的包法有很多种,我是哪个都想试着包,但哪个都包不好,最有食欲的就是福建的肉燕儿了,那造型太勾人食欲了……但包好了以后发现还是不太像,所以就做了几个小章鱼的造型!
火舞的飘雪
1煮熟的鸡胸肉晾凉后撕成丝2黄瓜切丝3红椒切丝4麻酱用水稀释,加少量盐,生抽调味5乌冬面我是在超市买的这种细的,粗的那种貌似是做汤面用的6锅内烧半锅开水7下入面条煮5分钟左右,喜欢吃劲道的可以少煮一会儿8把煮熟的面条放到冷水里过凉,加少许色拉油拌匀。9在面条上铺上鸡丝、黄瓜丝、红椒丝、香菜,加入调味汁即可10辣椒油是自己炸的,建议凉面的辣椒油还是自己炸比较好
老余家的
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜,取出来煎之前把盐洗去擦干净水分,然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意,按个人口味,我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱,少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜,淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟,不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时,最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法,做很多的甜品和西点。可有时事与愿违,也许太贪了,毕竟时间和体力有限,看着群里同学都在折腾月饼,用一个“热火朝天”不为过,那个诱惑啊,可是动不了的自己只能老老实实看着大家做,在电脑面前“唏嘘”一下,流着哈喇子,使劲的咽着唾沫,明年再做月饼了,今年中秋是吃不到自己做的月饼喽,那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望(悄悄的说声:月饼味道其次,重在自己做的过程)
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处:少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房