搜索
虾和萝卜搭配在一起熬汤，真的是非常美味。虾本身就很鲜美，萝卜吸收了虾的鲜味，让最平凡的蔬菜也美味起来。
泽瑞妈妈
炸小黄花鱼的鲜美味道，总让人想念。小黄花鱼经腌渍油炸后，肉质鲜嫩，表皮酥脆，椒香浓郁。
狼之舞
1白萝卜擦成丝2肉馅用水打上劲儿，放入少许蛋清、葱姜末、盐继续朝一个方向搅拌（水要分次放入，可多放一些）3锅中放入少许油，把萝卜稍微炒一下，这样可以有效去除萝卜的苦辣味4放入适量的水，不要盖盖子，煮开（开盖子也是为了去除萝卜的萝卜味）5水微开后，下入肉丸子。撇去浮沫6根据个人口味放入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、酱油，撒上香菜关火7成品
ivy_ge
盐酥鸡是台湾很常见的小吃，其中做法有个很大的特色就是在鸡块快炸好起锅的时候加入了九层塔一起炸，炸好的鸡块可以拌着九层塔一起吃，也会因为最后一起同炸的那会儿沾染上些许九层塔特殊的香气。入口香酥咸鲜很好吃，灰不能保证能和台湾地道小吃盐酥鸡PK正宗，但是我能保证一定好吃哦！
薄灰
1猪肋排剁成小段，洗净后放冷水锅中煮开，捞出冲洗干净，沥干水分。2加盐糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉和白胡椒粉，撒上姜片和葱段拌匀，腌制半小时。3蒜拍碎后切末，豆豉切碎。4炒锅内倒油，放入蒜末爆香，再加入豆豉小火慢慢炒出香味，盛出放凉。5挑去葱段和姜片，将炒好的豆豉放入排骨中拌匀，再腌制半小时。6将腌制好的排骨平铺在盘子里。7盖上保鲜膜，蒸锅上汽后，中大火蒸20分钟。8取出撒上葱末，加一点红椒末点缀下即可。小窍门我用的猪肋排是超市买的，在冰箱里冰过，焯了下水。如果是在市场买的新鲜的，洗净后在冷水里滴几滴料酒浸
圈住美丽
动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。 动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。 动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避
blry2006
这几天加班，晚上都很忙到很晚，有时候同事会请客，吃烧烤！要说这烧烤，还属于比较有争议的，有人爱，有人恨！同事们基本分成两派，一派是喜好的，都觉得这属于风味小吃，风味独特，朋友小聚特别的来气氛！还有几个同事，则感觉肉不够新鲜“透明”，条件不够干净卫生，所以是绝对不想沾染的！双双属于好养活的类型，不挑食，所以，这烧烤，我也是爱吃的。估计来双双家勤的人也知道，婚前，我也是后者，认为这个不干净，不卫生，肉也不够“透明”，所以不太敢吃！后来嫁给懒刘，跟着这个烧烤控，进进出出惯了，才慢慢习惯了这个味道，也能够吃的来这
俊良老妈
鸡肉肉质细嫩、鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。栗子不仅含有大量淀粉，还含有丰富的蛋白质和维生素等多种营养素，素有“千里果王”的美称。板栗烧鸡这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻，一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。这次做板栗烧鸡没有如以往那样先用油把鸡块、板栗爆过后再加调味料来烧，而是将鸡块用调味料腌制后，再用九阳沸腾电压力煲来轻松完成的，最大限度的保证了食物的原汁原味。当一盘色泽红亮的板栗烧鸡端上桌时，那浓郁的香味令人垂涎；鸡肉入口鲜美，板粟粉粉面面的，真的是太好吃了。
幽兰冷香
老公说了，有个一两天不吃鱼，我就慌了。看来，我爱吃鱼一点不假。 鲫鱼是我最喜欢的，虽说刺多，可肉质细嫩，味道鲜美。这次加了黄豆焖的鲫鱼，味道不必说了，超级喜欢，这么多，我一口气连鱼、带黄豆一起消灭光了······
籣草児
上学的时候我不是个聪明的学生，慢热，开窍晚，考试一定要提前充分准备才能应付得了，最打怵老师上课突然提问问题，76%的情况下都会杵在那里，不知所云。同理到厨艺上，我最不擅长的是煎炒烹炸，最得心应手的是煮炖蒸烤。也就是说，那些可以提前准备，需要靠上时间和精力，让材料慢慢入味的食物，是我喜欢做也能够做好的。今天给tx们推荐一道万般讨好的菜，所谓万般讨好，就是貌似只有在饭店里才能吃到，实则技术含量不高，而且成果会让你很有成就感，也让和你分享美食的人对你叹为观止刮目相看。我们的人生，如果都能达到这样一种省力又讨好的
张舰文
烂肉豇豆在川菜中属家常菜类，是一道非常下饭的菜，也是我大爱的菜哈。我们一般习惯把豇豆分为两种，细细的、颜色绿绿的、适合做泡菜的称为‘泡豇豆’，而那种粗粗的、颜色浅得几乎发白、用来焖炒或是煮熟后凉拌的则称为‘吃豇豆’。每年夏天，一到六、七月间豇豆上季时，几乎家家户户的泡菜坛子里都会泡上豇豆。待泡上两三天后，捞出切得细细的，与牛肉末或猪肉末同炒，色泽绿中有红，咸鲜略酸，佐餐下饭，简直是妙不可言，素有‘饭扫光’的美称呢。
幽兰冷香
今天老妈弄了一堆苏子叶， 就是吃韩国烤肉的那种， 两大盒..这可愁死我了 ，平时只用苏叶包过肉吃，一般都在烤肉的时候吃，这剩下的那么多可怎么吃啊，于是苦思冥想了半天，拌着吃？这么多一切丝拌出来好比小山一样高 ，吃不完第二天就不能吃了 ，想来想去还是苏叶和肉搭配比较好吃，就想到用苏叶里包点肉馅，蒸还是炸呢？ 一蒸叶子就全烂了 ，所以还是炸吧 ，没想到一炸满屋苏叶飘香，很好吃！ 脆脆的，因为选择的是瘦肉馅 ，大火炸完又及时用吸油纸吸了油，所以吃的时候不油腻，如果有点凉了 ，用烤箱烤一会马上叶子又变脆了，，真香
桃子的健康美食
上个月把家里帮忙多年的钟点工辞掉了，其实她做得很好，我一直很满意，但感觉她对我家太过熟悉，近期家政出事过多，咱不能有害人之心，防人之心还是得有点。空档期就只能自己动手，和领导分工明确，他擦地板，我擦家私、、、、男女搭配干活不累，感觉也挺不错，就暂时不准备请钟点工，每月省下来的钱就当改善伙食好了。 我最喜欢擦的就是书柜，每次擦着擦着我就会随手拿上一本书在旁边看，次次有惊喜。上周居然就在边缝里搜出两本方太的菜谱，打开一看居然是2002年买的，这买了10年一次也没看过。不知道从什么时候开始，买了新书我总会习惯性
丫丫0219
1鸡胸肉去皮，去骨洗净2切成小块3放入切好的姜蒜，盐，糖，料酒，白胡椒粉，蛋清搅拌均匀4盖上保鲜膜放冰箱腌制半天5准备面粉面包糠，鸡蛋一个打散，取鸡肉放在面粉中滚一圈，使其全部粘上面粉6再放入蛋液中7最后粘上面包糠，其余依次8取锅放入菜油，中小火烧热9油热后放入鸡肉开小火10用筷子勤搅拌，炸至金黄11用吸油纸擦掉多余的油，装盘12配上孩子爱吃的黑布林酱或番茄酱）
zxy张小云
鱼一直是我们家人很喜欢的一道菜，特别是白鲫鱼，鱼肉鲜嬾，汤汁鲜美，不论是烧还是做汤，都是一道很美味的菜式，大爱白鲫鱼！！自从知道有这个美食网站以来，几乎天天泡在上面，哪天为买菜，做什么菜发愁时第一个想来的地方就是这里，这里有很多朋友的佳作，可以让我们学习，让我们参考，为我们每天的日子增加了太多太多的乐趣！爱上美食，爱上这里！爱，从这里出发！
yuhouhufeng
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
