疫情严重,出不去那就宅家做美食吧。今天做一款免炸的烤箱版甜甜圈,不油炸,不揉面,色彩缤纷又美味。非常适合下午茶,一杯冒着热气的牛奶或咖啡,来一块美味的甜甜圈,心情也会更加愉快。
宅家吃货JACKERLU
今天又练习了一下基础的迷你酥皮泡芙,外壳又香又脆,奶油馅甜蜜浓郁,抹茶奶油味道清香独特,十分值得一试。有条件的还可以加一层巧克力淋面脆皮上去,会更好吃。
宅家吃货JACKERLU
这是我教学中配方中保存的,纯分享哈,有喜欢烘焙的可以试做一下,希望对爱美食的朋友有所帮助。
钰宇美食记
来自甜品的大大满足,偶尔为之就好。
李子生活漫记
小暑将近,周末的午后恨不得泡在泳池里,酷暑难耐的日子,冰淇淋是绝对的良方。这款口味偏向热带风情,芒果的浓郁香气和甜味,搭配白巧克力的奶香,口感绵密忽闪而出的脆片,非常丰富,对于喜欢巧克力和芒果的朋友,绝对会喜欢!
鱼菲
今年夏天超级热,冷饮必不可少,听说现在外面都是雪糕刺客,不如自己做吧,操作简单0失败,特浓奶香味,加了炼乳更香浓甜蜜,孩子超喜欢!
宅家吃货JACKERLU
咸蛋黄系列红了好多年,今年用它做冰淇淋,配上脆脆的锅巴,味道简直一级棒。
鱼菲
距离中秋节越来越近了,还有17天,一年一度的中秋节又要来临了,月饼节未到,月饼已先行。今天先来做一款中秋月饼的新宠~特贵的奶黄流心月饼,月饼由内而外散发出浓郁奶黄及咸蛋黄香味,流心奶黄柔滑,奶香十足,体验一口爆浆的幸福感。姐妹们,快快安排上哦[呲牙][呲牙]
芊芊_DOkzbcaviraI
今天继续研究马卡龙,作一款红丝绒味的,中途因为凉皮时间不够还失败了一次,做马卡龙真是急不来。冰箱冷藏1-2天后再食用,外壳会微脆,内部酥软湿润,馅料甜蜜,配一杯咖啡,算是比较完美的下午茶点心了。
宅家吃货JACKERLU
今天试着做一次抹茶马卡龙,刚刚烤好的外壳会有点脆,冷藏1-2天回潮后就会变得酥松无比,总的来说是一次不错的尝试。清新的抹茶,让的马卡龙不再甜腻,甜蜜奶油和饼干体相融合,层层风味在口腔中递次爆开,清新外表让人耳目一新。
宅家吃货JACKERLU
圣诞的脚步????临近,大家已经开始准备圣诞节。那么这次我挑战的彩虹曲奇,将会是你圣诞餐桌和馈赠亲友的不二之选。不是很难哦,我们开始做起来!
塔塔小厨房
1杏仁粉T55面粉糖霜过筛加入椰蓉后拌匀备用。2蛋白加入砂糖打成尖峰。3加入步骤1拌好的粉拌匀后倒入8寸方模铺。4烤箱上下火180℃预热烤12分钟出炉后晾凉不用脱模直接冷冻。5凤梨芒果切丁加入果茸砂糖小火煮沸。6煮沸后关火加入浸泡好的吉利丁。7放置30度左右到在冷冻过的达克瓦兹上继续冷冻。8蛋黄打至发白。9椰子果茸煮沸冲入蛋黄搅拌后到回锅中。10小火边加热边搅拌到粘稠加入泡过的吉利丁。11搅拌好后冲入白巧克力均质机乳化或者蛋抽慢慢搅拌至巧克力融化。12放置到室温到入冻好的果酱层上面继续冷冻。13砂糖加入水
喵星人御用铲屎官
今天做一款抹茶脆皮奶油杯,色彩鲜艳,外形精致,一口咬下、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油,各自相融合,令人回味无穷。
宅家吃货JACKERLU
今天做一款抹茶脆皮奶油杯,色彩鲜艳,外形精致,一口咬下、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油,各自相融合,令人回味无穷。
宅家吃货JACKERLU
今天做基础迷你泡芙,制作简单,外壳焦香酥脆,奶油馅料甜蜜,抹茶味奶油带有独特的清香,体积小巧,一口一个好吃的停不下来。
宅家吃货JACKERLU
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆