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这是一道非常有特色的土家特色小吃饼。里面的酱我采用了四种酱郫县豆瓣酱。甜面酱。黄豆酱以及芝麻酱。后面两种都是小孩儿吃那特别长个的的。这个饼非常的开胃好吃。用来当凉菜或当零食，都是很不错的。
雨欣欣欣
肉饼也是一道特色很有特色的小吃。在我们四川传统的肉饼是用土灶上搭上一块铁板上的板子。然后先煎，后放进去烤的方式。我们都把这种肉饼叫肉锅盔在家里，我们就把它简化一点。直接。用平底锅煎，再用烤箱略烤一下。没有烤箱的话，用平底锅直接把它煎熟也可以。这道菜过年做小吃是非常不错的。自己做的又干净又卫生。
雨欣欣欣
哈利challah面包是属于犹太教徒在安息日和犹太教节日所食用的一种面包。早期的哈利面包并不使用黄油和牛奶来制作，是后来非宗教因素而喜欢这面包的人，在食材和风味上作了改变。加了鸡蛋和黄油的面包，组织更加细致，也有明显的柔软度，鸡蛋和牛奶也提升了面包的香气，在烤的时候飘出来的香气，非常的诱人。如果想偿试一下原始的风味，可以用橄榄油代替黄油，牛奶用水替代。这款面包建议用9寸或10寸的铸铁锅来做模具，没有的话可以用金属的蛋糕模具或派盘，金属的模具底部受热比较均匀，烤出来底部颜色比较漂亮，不建议用玻璃或瓷的模具。
elmonte
本款烙饼，层次分明，层层松软，外酥里软，饼香四溢，越嚼越香，比外面卖的好吃。
美食诱惑馋猫
这是所有80后记忆中的美味。大街小巷只要是卖糕点的地方就会有这个核桃酥。一份好的核桃酥不仅要香酥可口，而且要入口化渣即化。在家里也能做出和外面一样美味的核桃酥。自己在家给家人做放心食品。过年的时候做上一份儿当糕点，非常的不错。这道菜也是我的拿手绝活之一。连我出门玩别人都是叫我给他们烤几块代上。哈哈哈哈。
雨欣欣欣
肉松是将肉煮烂，加调料后制成的一种营养丰富、易消化、食用方便食物，适合老人和孩子食用。
乐食记
这是这两年来非常流行的一道菜。今天我做的这道是素的。过年大家都喜欢吃点素的。把千页豆腐先煎制。然后再炒，方法非常的简单。这道菜那豆腐滑腻。配菜也很甜美。过年大家一起来吃干锅。
雨欣欣欣
1食材：红南瓜。2糯米粉。3绵白糖、黑芝麻、白芝麻。4将红南瓜去籽去皮清洗淋一下。5放在案板上切成片。6随后，将切好的红南瓜放入蒸锅中，盖上盖蒸熟。7再将蒸熟的红南瓜开盖捞出。8放入大盘中晾凉一下，用勺子压成泥。9接着，合入绵白糖、60克糯米粉和黑白芝麻。10拌匀。11然后，用勺子将南瓜泥下入油锅中，用中小火炸至金黄，即可。
花鱼儿
1大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒。2辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白芝麻，放碗中备用。3香叶，八角，花椒取出，冲洗沥干水备用。4如果有酸豆角最好，没有酸豆角可以用别的酸菜代替，炒一下会更香。我用的是蒸扣肉剩下的芽菜，也是非常香的。5生菜一颗洗净。6红薯粉条一小把就够了，提前浸泡两小时。7炒锅烧热下花生油，放入香叶八角花椒小火慢炸，炸出香味后把佐料捞出不用。8炸好的油慢慢倒入辣椒粉碗中，制作椒油。9锅中留少许底油，放葱姜蒜末小火翻炒，葱不要全部放入锅中，留下一部分。10炒好后放入2碗高
Miss_大米
1市场上买的新鲜羊肉洗净，切成小块，圆葱切丝，把羊肉放入盆里，放入腌肉料，加入圆葱，葱姜腌制两个小时左右2腌制好的羊肉用竹签串好，我买的竹签比较长，所以多放点肉哈，串好的羊肉串放入烤盘，刷上油，撒上孜然粉3烤箱预热，把羊肉串放入烤盘，设置200℃，烤15钟左右4香喷喷的孜然羊肉串烤好了，开始享用吧。
胡杨521
我最喜欢吃各式各样的干锅。干锅不仅美味，而且非常的上档次。自己在家吃和宴客都是极为不错的。而且方法非常的简单。土豆是大众化的食材。不仅大人，而且小孩都非常爱吃。今天做的这道干锅土豆片是不放辣椒的。非常的美味。
雨欣欣欣
这是一道非常正宗的川四川美食。今天做的这个是家庭版的灯影牛肉。我做的是五香味儿的，因为家里有孩子，他不吃辣椒。这道菜呢？颜色鲜艳。团年的时候来当一道凉菜是很不错的。就是把牛肉卤好以后手撕的时候要有一点耐心。????????????????
雨欣欣欣
这款点心真的太好吃了，酥掉渣，甜不腻；制作方法简单，我超级喜欢的。原方来自高高老师，略有改动，喜欢的试试看吧~
糖小田yuan
据说全麦面粉是糖尿病人的专用面粉，可降低胆固醇，控制血糖。因全麦面粉中不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，所以全麦粉是保持身材苗条的最佳食物呢。新良黑全麦粉，麦香味十足~"每逢佳节胖三圈"，过年了来点低热量的零食是不错的选择噢~
糖小田yuan
过年怎可少得了这道红红火火的辣子鸡，辣子鸡呢？是典型的川菜采用先炸烹饪的方式。要用很多的干辣椒看着特别的鲜艳。我这个因为家里的娃娃他不怎么吃辣椒，辣椒段，还放的不够多，大众化口味。
雨欣欣欣
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
