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1主要材料。2猪肥肉和瘦肉分开，肥肉先下锅，炸出油。3下入瘦肉炒熟。4下入葱花。5加酱油爆香。6把所有材料炒均匀。7加入少许水炒熟。8出锅前加入五香粉。9加少许糖。10加适量的盐。11加入鲍鱼汁炒匀，即可出锅。12简单的家常小菜。
爽儿
父亲节的澳龙，家里人爱吃海鲜，每次想家更惦念的买些海鲜回来煮煮，以解想家之馋。
粉蓝色的小花
近来很忙，端午节前做了粽子没时间糊在网上，今天忙里偷闲权且弥补一下吧！端午做了三种不同口味的粽子，有肉粽、海鲜粽还有大枣板栗粽，甜咸荤素都有了，可以满足端午来家做客朋友们的不同口味。粽子做的个头也大，足足煮了两小时太费火费电，下次不做了，还是买现成的方便些，呵呵！
大炒勺
1杏鲍菇切片，放水中焯一下2豆腐切成小块，也放水中焯一下3锅中放油，葱花爆香，下入杏鲍菇煸香4倒入鲍鱼汁煸匀5再加入豆腐块炒匀6加入少许水，加盐、一点糖烧开一会即可7装盘即可
蓝悠沁雪
我喜欢把几样食材搭配在一起来做菜，营养丰富.口味多样而且色彩鲜艳很能引起食欲，在这天天汗蒸般的夏日里，做一道时蔬小炒，即会补充营养，又会给人一种赏心悦目的感觉，即使吃饭都会有一个好心情，让夏日闷热的烦闷随着一道美食的享用而慢慢融化掉，其实美食也是一种乐趣，要学会乐在其中
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小时候盼着过年，因为有压岁钱，能领到各式样式精美的利是~~~长大后，过年唯一的年味，一定要数除夕夜听着“春晚”，一家人围着桌子边聊天边齐心协力包大年初一吃的饺子的情境，这也是对饺子最深刻甜蜜的定义~~~
五粒糖公子
最近去早市，每天都能见到卖冬瓜的，而且价格非常便宜，一个西瓜大的冬瓜才买2.5一个。不买实在是觉得可惜了，于是买了3个大冬瓜。其中俩个擦了馅，跟羊肉一起包了饺子，味道非常香。另一个，琢磨着做些特别的吧，就想到了拿冬瓜做个仿红烧肉骗闺女吃吧！哈哈还别说味道还真是骗了她。这道菜因为做的伟大重了，就没有了冬瓜的清香，于是搭配了时令菜苦瓜来青口。这道鲜甜浓郁的冬瓜配上淡淡苦味的苦瓜别提多香了！赶快试试吧！
百合雨儿
油爆虾是上海的一道家常菜，通常用小河虾烹制的，基围虾版的油爆虾，由于基围虾偏大，我用了开背的方式做油爆虾，使得虾更加入味。
香儿厨房
杏鲍菇味道鲜美，做法很多，今天我用蒸的方法，最后淋上鲍鱼汁，让其鲜美的鲍鱼味道更显浓郁。做好的味道非常棒，鲜香味美，做了两盘都被吃光光了。
万山红
用猪肉糜配上虾仁瓤香菇，用清蒸的方法保持了此菜的原汁原味，用新鲜香菇做这道菜虽然没有干香菇香味足，但吃起来要比干香菇泡发的鲜嫩一些。
香儿厨房
1材料：海捕大虾6只，胡萝卜、香菜稍许，蒜一头、鲍鱼汁适量。2大虾化冻。3大虾剪去虾须和头顶硬刺角，背部剪开4用牙签挑出虾线。5大虾平铺菜板用刀背拍一下虾背，这样处理虾易平摆趴下，处理好的虾放置盘中。6大蒜去皮一部分砸成蒜泥，加入稍许料酒拌均，另一部分备用。7蒜泥酿入虾背中。8虾放入锅中大火开锅蒸5分钟。9盖2分钟开盖，蒸虾的汁水滗出道小碗中，勿弃备用。10留用的蒜切蒜米，香菜胡萝卜切粒。11锅预热加入食用油下入蒜米、胡萝卜粒炒香。12倒入一调羹鲍汁翻拌均匀。13加入2调羹蒸虾的汁水和香菜，翻炒均匀，关火
玉食贝贝
杏鲍菇又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味和鲍鱼的质感，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。玉食贝贝的这款鲍汁杏鲍菇给您别样的视觉和味觉享受。
玉食贝贝
1杏鲍菇洗净切成片2热锅入油,放入杏鲍菇3加小半勺盐翻炒三分钟4在放入鲍鱼汁5翻炒至杏鲍菇上色在放入半勺鸡精炒两下即可
京京~
1肉末中加葱末、姜末、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌渍入味2虾仁稍剁一下，不要剁的太碎，加入到肉末中搅匀，再适量调一下味道3薄百叶切成正方形，放上肉末卷起来4锅中放水，加入盐、糖、老抽、蚝油、鲍鱼汁、一点色拉油搅匀5放入百叶肉卷烧开6小火收汁，收汁到一半时，捞出百叶肉卷装盘7锅里剩下的汁放入淀粉水勾芡，浇在肉卷上即可
蓝悠沁雪
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，位列"鲍、参、翅、肚"四大海味之首。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟，价格昂贵,素有『一口鲍鱼一口金』之说。世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功,平常百姓也可享受到美味了。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质 23.4 克，脂肪 3.4 克，无机盐钙 32 毫克， 3.0 毫克，铁还有
玉食贝贝
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
