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家常拌菜，营养丰富，简单快捷，又不失美味！
RLing
菠菜里面含有的胡萝卜素可以转化为维生素A提供给人体，可以促进人的生长发育。最主要的是菠菜还可以延缓衰老，因为它里面还有很多的抗氧化剂，可以促进我们人体细胞的增殖。所以，女性朋友多吃一点菠菜也是对自己的外貌很有帮助的。菠菜里面的维生素含量比较高，我们平时可以多吃一点。菠菜还可以保护我们的视力，降低视网膜脱落的概率。
红•宏
菠菜鸡蛋营养丰富，拌食清淡。
柳絮1982
1食材：菠菜。2西瓜皮。3将菠菜去根洗净，并切成段，待用。4将西瓜皮切去一些的瓤和表皮用清水淋一下，切成片，待用。5起锅倒油烧热，下入切好的菠菜翻炒一下。6接着，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。7然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
这是一道简易炒菜，开胃下饭，荤素搭配。
柒柒_oUuSAI
1食材：菠菜（已去根洗净）、银耳（已泡发）。2将已泡发的银耳去根清洗清洗捞出。3将菠菜下入沸水中焯一下捞出。4用清洗过凉。5接着，将过凉好的菠菜放在案板上切开。6起锅倒油烧热，下入银耳翻炒翻炒。7然后，合入切好的菠菜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：菠菜（已去根洗净）。2鸡胸肉（已清洗）。3新鲜香菇（已洗净）。4猪油。5将已洗净的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。6将已清洗的鸡胸肉放在案板上剁成泥。7放入大盘中。8随后，合入切碎的香菇，搁点猪油，加点料酒、胡椒粉、盐、鸡精。9调味拌匀。10接着，取香菇鸡肉泥搓成一个个丸子。11然后，将做好的丸子下入沸水中煮开，煮上1——2分钟。12最后，合入菠菜，加点盐、鸡精调味，即成。
花鱼儿
面酸辣，碧绿筋道。
一溪月
1食材：蟹肉棒、菠菜（已去根洗净）。2将蟹肉棒放在案板上切开，待用。3将菠菜下入沸水中焯一下捞出。4用清洗过凉。5接着，将过凉好的菠菜挤干水分，放在案板上切碎。6放入大碗中。7然后，合入切好的蟹肉棒，加适量的盐。8加适量的芝麻油。9调味拌匀即成。
花鱼儿
微麻微辣，汤鲜微酸，胡萝卜面漂亮又美味。
一溪月
1菠菜焯水，去除草酸。2菠菜焯水后捞出控水 大蒜准备。3锅中放油，爆香大蒜，放菠菜大火翻炒，撒盐，炒匀。4盛出。
宁静致远0217
1取适量菠菜洗净备用。2菠菜入开水锅中焯水，去除草酸，用料理机打成菠菜泥。3取适量面粉话加菠菜泥拌成絮状，放入一点点碱粉增加韧性。4揉成面团，便宜点一点哦！中间可多揉几次。5小葱和香菜切碎，大蒜捣成泥。6醒的菠菜面擀开。7两次对折，犁成喜欢的宽度。8依次抖开备用。9锅中入水煮沸放入菠菜面煮三开。10煮好的面盛入碗中，码入葱，香菜，蒜泥，辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。11加盐，醋，酱油，食用前拌匀即可。12成品图。小窍门和面的时候加一点碱粉增加韧性！祝您生活愉快！
米拉Miira
鸭血所含的营养十分丰富，主含对人体造血机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分，鸭血中还含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素和维生素K含量也比较丰富，能促使血液凝固，达到止血的作用。经常食用鸭血还能够预防中老年人患冠心病、动脉硬化等多种病症。
祯祯宝贝
利好的不错与利好的胡萝卜组合，焯水后用虾蓉酱拌制，非常美味的一道养生凉拌菜。
尔东叶
酸辣爽口，丸子外酥里软。
一溪月
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
