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1水开后放入一勺盐，下入豆腐皮焯水去一下豆腥味。2一分钟后捞出备用。3油热后下入葱姜蒜炒香。4然后放入一小块火锅底料。5炒出红油后放入豆腐皮翻炒均匀。6倒入适量清水。7放入一勺白糖提鲜。8放入香菇。9大火炖五分钟。10放入粉条。11菠菜。12味精。13盖盖大火再炖两分钟。14出锅。15撒上香菜，麻辣鲜香，超级下饭！小窍门豆腐皮一定提前焯水，这样做出来没有任何豆腥味，记得焯水时放入一勺盐。
爱做饭的八零后
1炒锅放油烧热，放入切碎的西红柿，胡萝卜翻炒。2西红柿炒软后放入生抽，醋，盐。3放入适量的热水烧开。4面粉加水拌成小疙瘩。5水开后放入面疙瘩煮熟。6放入切碎的菠菜烧开关火，放入香油调味即可。7成品图。
阳台上的草莓
1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2猪肉肥瘦比例2:10，手工剁碎，也可以用绞馅更方便，顺便把葱姜也剁碎。3菠菜去根，清水洗净。4放入开水锅里面烫一下捞出过凉备用。5猪肉馅加入少许鸡精香油，生抽酱油朝一个方向搅拌均匀。6熟虾仁切碎。7菠菜切碎。8黑木耳去蒂洗净切成碎末。9鸡蛋炒碎盛出备用。10菠菜碎攥出水分，和其他食材一起放入肉馅中。11加少许盐调味，放入少许花生油。12搅拌均匀备用。13面团揉匀揪成剂子，擀成饺子皮。14依次做好所有的饺子。15锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部
筠旸JY
110棵小菠菜清洗干净。2将根部切去放入锅中烧水焯烫。3捞出过凉水。43个鸡蛋打入盘中搅散。5起锅烧油。6倒入蛋液炒制待凝固后搅散盛出备用。7另起锅烧油炒香葱花和蒜蓉。8倒入鸡蛋碎翻炒。9加入1勺生抽。10半勺老抽。111勺香醋。121勺黄豆酱。13加入盐鸡精。14加入水淀粉勾芡。15将鸡蛋盖被放入菠菜之上。16成品图。
小家有女初长成
入秋后，虽然天气冷了，饮食上以热饭热菜热汤为主，但偶尔吃点凉拌菜还真是开胃。此季的凉拌菜不宜冷藏，常温就可以。曾经只属于春天的菠菜，现在由于种植技术的发展，一年四季皆可食用。秋天的菠菜似乎比春天的还要鲜嫩。今儿就用它跟腐竹凉拌，酸辣开胃顺气，营养丰富，吃完一盘，由里到外都觉得痛快、舒畅。
Meggy跳舞的苹果
1菠菜焯水切碎，取适量面粉，加碱粉一起和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。2番茄饿大葱洗净备用。3番茄打十字刀煮开水锅中浸泡一下，便于去皮。4大葱切葱花，番茄切碎入油锅中，加五香粉和盐炒成酱汁。5将醒好的菠菜面擀开。6两次对折后切成自己喜欢的宽度。7将面条抖散备用。8锅中入水煮沸放入面条，煮三开盛出。9面条上放入辣椒粉和葱花，用热油淋入激出香味儿，加一点酱油，浇上番茄汁。10食用前拌均匀，盐根据自己口味选择。11成品图。小窍门家常面食，请您品鉴！祝您十月安好！
米拉Miira
1菠菜洗净焯，晾温打成汁，加一点碱粉和面粉混合均匀和成硬一点的面团醒三十分钟，面团多揉几次，成品会更好看，也会更劲道。2番茄和大葱改刀装盘。3锅预热入油烧热，将番茄炒成番茄酱备用，加盐和五香粉调味即可。4醒好的菠菜面擀开。5犁成自己洗混的宽度。6都散后备用，锅中入水煮沸。7放入面条煮两开盛出。8放入辣椒粉，芝麻和葱沫，用热油淋入激出香味。9浇入番茄酱，淋入酱油，盐根据自己口味选择。10食用前搅拌均匀即可。11成品图。小窍门菠菜焯软一点打成汁，不用加水哦～加一点碱粉，面条既漂亮又劲道！
米拉Miira
西安面食多达50多种，biangbiang面、臊子面、裤带面、蘸水面等等各具特色，在我们家喜欢而且经常吃的就是炸酱面，用香菇和肉做的炸酱味道醇厚，酱香浓郁，吃再多也不会腻。
和月香
1准备好所有食材。2菠菜、西红柿、蒜薹洗净切好。3鸡蛋准备好。4锅内放油烧热，倒入西红柿翻炒一会。5西红柿炒出汤汁。6倒入清水，放入丸子、葱、姜。7这样微微开锅的时候，打入鸡蛋转小火。8盖上锅盖1分钟。9这样一个完整的荷包蛋就好了。10下入面条。11烧开煮2分钟，放盐。12放生抽。13最后放菠菜、蒜薹。14菠菜煮熟关火，喜欢吃酸的可以放点醋。15面条盛入碗里。16美味好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1取适量面粉加温水，盐和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。2干杏鲍菇提前泡发，洗净备用。3猪肉绞成肉末，葱和菠菜洗净。4葱，姜和杏鲍菇切碎末。5锅中入油烧热放入葱姜爆香，放入猪肉末翻炒一下。6加入豆瓣酱，甜面酱，料酒，酱油翻炒均匀。7加入开水煮沸转小火。8盖上盖子煮三十分钟左右。9熟后加盐调味大火收汁。10醒好的面擀开，撒入玉米粉两次对折如图。11犁成你喜欢的宽度，抖散备用。12锅中入水煮沸放入面条和菠菜，煮两开即可盛出。13浇入杏鲍菇炸酱，再来一点油泼辣子，喜欢醋也可以加一点。14食用前搅拌均匀
米拉Miira
外面的甜沫淀粉太多，对于它们我家姑娘又爱又恨，所以老母亲我就推出了改良版的简易的～家庭版～菠菜粉丝甜沫汤。希望你家宝贝也喜欢哦！
童话里艳丽的秋天
1菠菜放盐水泡十几分钟，清洗干净。2瘦肉剁沫。3葱切沫，姜切条，蒜拍扁。4红色彩椒切沫。5水烧开，加盐。6然后加油，可以让菠菜保持鲜绿。7菠菜焯水，不用太久，易熟，可以根朝下先焯水20秒，再放手让叶子焯水。8菠菜挤干水份切碎，如果吃整根的，也可以不切碎。9热锅冷油，下肉末炒熟。10下葱姜蒜炒香。11下料酒。12下生抽。13下蚝油。14下半碗清水。15加少许盐，炒匀。16调好淀粉水（淀粉：水=1：2），加点老抽用来调颜色，拌匀。17把淀粉水倒入锅中，勾芡。18待汁浓稠，关火。19把菠菜铺在碗底，浇上肉末，最
美食家1924G
没人给我送秋波，我可以自己买秋菠。我们这也就3块一斤，比往年贵，但完全可以接受。这个肠有不少淀粉，所以做这个菜也就是我的一餐。
不做妖精好多年
这几天是不是疯狂熬夜剁手买东西呢？菠菜是熬夜后修复身体的食物之一，搭配充满维生素C的橙子????一起打，不仅不难喝，而且口感还很像奶昔，真的很好喝哦！
哦不回家
昨晚停暖把我冻感冒了。实在懒得做饭，可是今天来了几个小时得暖气又停了，我穿的跟北极熊一样还是不暖和。煮个泡面吃吧。热汤热饭的，吃了可以暖和点。
不做妖精好多年
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
