初试烤鱼,适宜各种人群。
樱桃豆豆酱
咸甜酸辣,有鱼肉的鱼香肉丝
我是狂草
又到了一年一季白菜最便宜的季节了,其实陕西人也有自己独特的白菜吃法~酸辣白菜!说到陕西的酸辣白菜,老陕人可是从来都不吝啬辣椒的,可以这么说,陕西人喜欢吃的酸辣白菜是一眼看过去,辣椒多于白菜的,哈哈哈......不过要在家里做这道菜,您可得做好防护工作了,不要被辣椒呛到哦。我可不怕呛,因为我家的油烟机够给力,一点油烟都不放过。
lin悠然
一道简单美味的家常菜
雨欣欣欣
四川冒菜是家喻户晓的美食。冒菜也叫小火锅。锅底很重要,今天就让大家一起看一下锅底的制作方法
雨欣欣欣
1牛腩冷水下锅煮开焯水2小番茄洗净备用3焯水的牛腩沥干水分备用4红肉萝卜去皮切好备用5烧锅开水6把烧开的水倒入小番茄中,烫20秒,方便给番茄去皮7去好皮的番茄装好备用8准备好配料,沙姜,生姜,小米椒,大蒜,花椒,八角,桂皮,香叶9冷锅下油,烧热10放入生姜,沙姜,大蒜翻炒出香味11再倒入牛腩翻炒至变色12再倒入小米椒,八角,桂皮,香叶和花椒翻炒香13倒入一部分小番茄翻炒出汁,留少部分最后用哦!14放生抽,老抽,蚝油,料酒,豆瓣酱翻炒均匀15倒入适量的清水,稍稍末过食材,煮开后放冰糖,胡椒粉,五香粉和适量盐
打咕噜的布丁
先辈摆摊谋生,以牛杂.牛腩为主要经营,用以养家糊口。根据南来北往客人的建议,汇聚多民族饮食的特点,调整了以前的加工手法和配方。形成了独具特色的红烧牛腩,在上世纪人们只求温饱,由于成本太高,只以家宴的方式传承,逢年过节得以享用。红烧牛腩的特点:色泽红润,具有“筋.韧.滑.嫩”肉香四溢。口感:滋味浓厚.弹滑软香.酥软绵糯。水是基础,最好是泉水。清炖牛腩建议搭配:西红柿炖牛腩.萝卜炖牛腩
开芯苞谷
辛香糊辣,皮脆质软。
我是狂草
自己动手做生日蛋糕,好吃又有意义,送给重要的人吧
淘气乖乖
麻辣鲜香,滑润细嫩。
我是狂草
简单快手的美味酱,用来当蘸酱菜的酱也好,拌面条也好,拌米饭也好,非常美味。
薛子一
刚开始创作这道减肥餐,灵感来源于“儿童餐”,所以“老少皆宜”的培根土豆泥,既可以作为减肥人士的主食部分,也可以作为营养餐的点缀,太完美了
营养师奕可
以前过年才能吃到脆木耳,回忆一下小时候的味道。
阳光吃货爱减肥
1取适量面粉,温水将发酵粉融化,缓缓倒入面粉中,揉成光滑面团发酵,可放在温暖处2猪肉白菜大葱备用3白菜剁碎去水,可留意点水分哦4免疫发酵好取出5加入适量碱粉揉匀,二次醒发十分钟6白菜,猪肉,大葱一起剁匀,加盐,酱油,蚝油,姜粉,五香粉用热油淋入,一个方向搅拌上劲7面团搓条改刀同等大小的剂子擀开8刚入馅料依次包好入蒸屉上9上开水锅蒸二十五分钟关火10包子熟后不要急于掀盖子,虚蒸五分钟再打开,包子皮会更饱满11美美的白菜鲜肉包尽情享用吧12搭配红油蘸汁堪称完美小窍门醒发面可放入温暖的地方,冬季利于发酵!祝您生
米拉Miira
各种面条中,儿子唯独喜欢这一款,各种时蔬随意搭配,寒冷的冬季,再忙也要好好吃饭!
米拉Miira
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料:虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热,放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫