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麻辣焦香，软糯不腻。
我是狂草
简单易做，美味开胃。
我是狂草
1超市买了新鲜的鸡脚，反复洗干净。2挨个去掉脚指甲。3冷水下锅，加料酒，八角。盐，姜片，花椒，大火煮开。4煮开以后捞去泡沫，煮15分钟。5煮鸡脚的时候我们把柠檬对面半切开。一半切成片儿。去掉里面的籽儿。6留一半柠檬，一会儿用，7煮好的鸡爪快速过凉，冲洗干净。8再用流水快速冲洗一次。9把鸡爪装进盘里。余下的一半柠檬挤出汁。10花椒，葱段，芹菜。11搅拌均匀后，放入生抽，菜籽油。12放入老盐水以及小米辣13最后撒上适量的鸡精，搅拌均匀。14放入切好的柠檬片儿铺在上面。15贴上保鲜膜。进冰箱。冷藏两小时以上就可
雨欣欣欣
蛋糕是人们喜欢的甜食之一，款式层出不穷、做法各异。今天此款创意蒸蛋糕的视觉是显而易见的，口感细腻、暄软膨松、脱膜完整漂亮、口味清爽不腻，以往我们习惯了烤蛋糕，不妨试试夏季蒸出来的美味，既满口福、又饱眼福、何不尝试一下。
putimama
盐焗是一种烹饪方式。在家里用空气锅。也可以做出简单美味的盐焗鸡翅哦。
雨欣欣欣
微辣香浓，脆软味美。
我是狂草
土豆丝的叠加能达到一种千层酥脆的效果。用它来做一道小饼，特别的美味。香酥可口。
雨欣欣欣
在四川呢，玉米也叫苞谷。这道菜也叫苞谷馍馍。是一道非常有特色的农家美食。以前呀，我们是用石磨来磨这个玉米。现在有条件啦，我们在家用破壁机可以打这个玉米哦最近的玉米香甜可口，很是适合做这道菜呢。
雨欣欣欣
一兔六吃之质地细嫩，味道鲜美的椒麻兔腿
我是狂草
今天给大家介绍一道经典的川菜—小煎排骨。排骨小煎是一种特别具有四川特色的做法，配上青红椒加上新鲜的嫩姜炒出来，色泽诱人，鲜香可口，像这样小煎的排骨也是久啃不腻，炒熟的辣椒也是特别下饭。 说到做川菜，这里不得不提一句关于食用油的选用。想做出地道的川菜，最好选用菜籽油。因为大多数川菜都能够用到花椒、麻椒等调味料，而菜籽油具有提色、去腥、提味的独特功能，可以把调味料的香味完全散发出来。
承灿妈咪CCM
记得这是老爸来家时烧的，医生不让吃鸡蛋，那就用鸭蛋喽！小区菜店有从农户家收来的土鸭蛋，颜色真是很好看！中间漏拍了，不过，大家应该都能看懂的。走起！
小菜一碟的家
一兔六吃之色香味鲜，滑润细嫩的什蔬兔丁
我是狂草
首次自配方试制蜂蜜小蛋糕，它相似于老蛋糕的做法，蛋糕成品颜色金黄、组织膨松、香甜柔软有弹性、晾凉后的口感最佳。
putimama
1新鲜的小排洗净。侵泡十分钟泡出血水。2冷水下锅，加姜片，八角，花椒。焯水。3排骨水开转，小火煮熟。4加少许的盐，五香粉。白胡椒粉以及菜籽油腌制一小时以上。这个调位要调的轻一点，因为一会儿得那个香酥炸鸡粉也是有盐味的。5准备一袋香酥炸鸡粉。这个各大超市都有卖的。如果没有的话，就用颗粒状的淀粉代替。6把香酥炸鸡粉撒在腌好的排骨上。7搅拌均匀，让每一块排骨都裹上这个炸鸡粉。8孜然粉，烧烤粉，辣椒面混合搅拌备用。9锅里放一些菜籽油，六成油温时转小火，一块一块的放入排骨。10一面炸好再炸另外一面。11中途多翻几次
雨欣欣欣
一兔六吃之清香麻辣，滑嫩鲜润的双椒兔丁
我是狂草
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油，下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里，加糖少许，水1碗大火烧开后调小火，盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
半阴半阳，半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
