搜索
1材料：蚕豆、培根2将蚕豆剥壳。3清洗一下，捞出待用。4将培根放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒，盛出。6随后，利用炒培根的油，下入清洗好的蚕豆翻炒翻炒。7接着，加适量的清水。8煮开，煮上4——5分钟。9然后，合入炒好的培根翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
现在新鲜的蚕豆上市了，很嫩的，不用剥外壳就可以炒着吃!蚕豆含有丰富分营养，其中里面含钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育，很适合成长的儿童来食用
阿大^.^
1材料：蚕豆、豆腐、开洋、水淀粉2将开洋用热水泡一下，待用。3将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。4将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。5烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。6接着，合入豆腐和泡好的开洋，加入一些清水。7煮开，煮至蚕豆熟软。8然后，加入水淀粉。9勾芡搅匀。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味翻匀，即成。
花鱼儿
1材料：蚕豆、夜开花、五花肉（已切成片）2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8随后，合入切好的夜开花翻炒一下。9接着，加入一些清水。10煮开，煮至夜开花断生熟软。11然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下煮开，煮上2——3分钟。12最后，加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即成。15出锅装盘。
花鱼儿
1材料：蚕豆、鸡蛋、西红柿（已清洗）2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。4打成蛋液，待用。5将已清洗好的西红柿放在案板上切成小块，待用。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7随后，利用炒鸡蛋的油，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。8接着，加适量的清水。9煮开，煮上2——3分钟。10然后，炒好的鸡蛋和切好的西红柿翻炒翻炒。11最后，加适量的白糖。12加适量的盐。13调味炒匀，即成。14出锅装盘。
花鱼儿
1材料：蚕豆、鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。4打成蛋液，待用。5将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开。6随后，合入淘洗好的蚕豆焯开，2分钟后捞出。7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。8接着，合入焯好的黑木耳和蚕豆翻炒一下。9然后，加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
1蚕豆2蚕豆去壳洗净3起油锅加热，放入蚕豆煸炒4放少许水和盐煸炒，用大火煮开煮3分钟5放少许剁椒煸炒，继续煮至豆稍开6最后放鸡精炒匀即
花擦擦
1材料：蚕豆、鸡翅（已清洗）、姜片2将蚕豆剥壳清洗一下，捞出待用。3将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成小块，待用。4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5随后，下入剁好的鸡翅翻炒翻炒。6接着，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒一下。9然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。10加适量的清水。11煮开，煮上4——5分钟。12最后，加适量的白糖。13加适量的盐。14加适量的鸡精。15调味炒匀，即成。16出锅装盘。小窍门根据自家的口味加配料。
花鱼儿
1准备好半斤蚕豆2将蚕豆去皮3将葱，蒜，辣椒洗净4洗净后切成丝5蚕豆和适量的冷水入锅里，加点盐和食用油6待水烧开后约2分钟蚕豆就煮烂了7蚕豆捞出摆盘中，调点盐，然后在表面撒上刚才切好的葱，蒜，辣椒丝等8锅烧热，加入适量的食用油，烧热9在摆盘好的蚕豆表面淋上生抽10再将烧热的油淋在蚕豆上即可小窍门鱼妈片语：1、在煮蚕豆时在水中加少量的盐和食用油，能让蚕豆起锅后更鲜嫩2、在油热得差不多时再将生抽淋在蚕豆上，这样油淋下去时能直接与生油发生反映，味道更香，太早淋生抽，生抽就直接是在盘底了3、油热时淋下去的速度要快
小小鱼妈
现在正是吃蚕豆时节，做个五香蚕豆，吃粥小菜很不错。
余甘果蜜的厨房
1材料：蚕豆、乌贼（已洗净）、雪菜（已清洗切碎）、姜片2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3将已洗净的乌贼改花刀切成小块，待用。4随后，将淘洗好的蚕豆下入沸水中焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8然后，合入雪菜翻炒翻炒。9最后，合入焯好的蚕豆翻炒一下。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅装盘。
花鱼儿
1材料：蚕豆、酱肉（已清洗）、大米2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3将酱肉放在案板上切成小块，待用。4将大米倒入电饭锅内胆中淘洗干净。5加和平时煮饭一样的水量。6随后，合入切好的酱肉搅动一下。7接着，加适量的盐。8加适量的鸡精。9加适量的油。10然后，放入电饭锅中。11盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。12等米饭煮到半熟时开盖，合入淘洗好的蚕豆。13盖上盖继续焖煮。14最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。15开盖，就可以用膳了。。。
花鱼儿
白花是我们云南地方深山里生长的一种花，长得形像杜鹃。但又不是杜鹃。我还专门去百度了一下白花炒蚕豆，这道菜不是很普遍。杜鹃和蕨菜一样，要上山采才能吃得到，没有自己培植的。山里人家出门采茶或者做农活，出门就会遇到蕨菜和白花，回家的时候顺手采一些，回家和蚕豆一起煮，辛劳了一天，晚餐就有了，虽说不丰盛，但是绝对的原生态和健康。而且是城市人想吃都吃不到的。而且我发现蚕豆和山茅野菜真是超级百搭，什么蕨菜烩蚕豆、白花烩蚕豆、腌菜烩蚕豆等。
昆明陈陈
1材料：蚕豆、冬瓜、咸肉（已切片）2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3将冬瓜去籽去皮清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。6接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。7然后，加入一些清水。8煮开，煮至蚕豆和冬瓜熟软。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀，即成。小窍门尝尝味道，酌情加盐。
花鱼儿
【蚕豆粉丝汤】小青新的素汤 每天都要有汤，每天还都不能重复，这个比较考验人呢！ 蚕豆是老家亲戚前几天给的，一直放在冰箱里，炒肉做汤倒也挺好呢。 今天用西红柿蚕豆配着粉丝做了汤，女儿挺喜欢呢！
辽南蟹
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
hongtanye
浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以有个很好听的名字：仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见，最简单的一种做法。
乐逍遥
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
