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1排骨洗净切块，香料准备，啤酒准备。2锅中放水烧开，放入排骨，煮出血沫撇净，排骨捞出冲洗干净备用。3锅中放油炒白糖至出糖色。4放入排骨煸炒均匀。5转入电高压锅，倒入生抽，老抽，啤酒，香料，水，没过食材。6炖肉25分钟。7成品捞出。
宁静致远0217
1锅巴菜准备。2香菜切下根部。3香菜根泡洗干净。4洋葱切开，大葱和姜切碎，所有香料准备。5锅中放玉米油，然后倒入葱姜蒜，洋葱和所有香料，小火慢慢熬香，大致需要熬制15到20分钟左右。6熬成这个样子。7去除香料熬好的油盛出。8干红辣椒捏碎。9锅中放油烧热。10浇在辣椒上，制成辣椒油。11麻将卸开。12酱豆腐准备香菜切末。13淀粉放碗中加水制成水淀粉。14锅中放料油，然后放入生抽，白糖加适量的水烧开。15倒入水淀粉。16抛开让锅中的汤汁呈粘稠状，嘎巴菜放入碗中。17将汤汁倒入碗中，放入麻酱，酱豆腐汁，调匀，淋
宁静致远0217
1五花肉处理干净备用。2五花肉切大块，姜切片备用。3锅中入水放入五花肉焯水，花椒，料酒，葱姜去腥。4姜，葱，八角，草果备用。5锅预热入油，放入冰糖炒糖色。6放入五花肉煸炒上色，放入葱和姜。7加老抽，酱油，料酒，开水煮沸。8盖上盖子中火炖煮。9肉熟后加盐调味，中火收汁即可。10美美的红烧肉完美呈现。11食用前撒一点熟芝麻点缀即可。12成品图。小窍门红烧肉大家都爱吃，每家做法不一，喜欢皆可哦！炖煮肉的水一定要开水哦！
米拉Miira
1香菜准备。2香菜根切下洗净。3洋葱切块，葱姜蒜切碎，香料准备。4锅中放500毫升玉米油，放入所有食材小火慢熬30分钟。5熬成这个样子，把渣子捞出。6盛出即可。
宁静致远0217
做凉拌菜，用事先做好的凉拌油来做，瞬间起到提香的效果，这凉拌油做法简单，平常做一些备着，想做凉菜的时候就很方便了，也可用于做热菜时的提香，或者调酱汁时用。
坏脾气莲莲
1排骨浸泡出血水冲洗干净。2葱姜和竹笋备用。3排骨入锅中焯水，加花椒和料酒去腥。4竹笋，葱和姜改刀备用。5锅中预热入油烧热，放入糖炒糖色。6加入排骨煸炒一下。7放入葱姜，竹笋，老抽，酱油。8加入八角，草果，倒入开水和醋抹过排骨即可。9大火煮沸转中小火慢炖。10大概四十分钟左右，根据自己做的量调整时间。11加盐调味，喜欢偏甜一点了加糖搅拌均匀。12排骨时候大火收汁即可。13酸甜口的排骨炖竹笋就可以享用啦。14家常美食，请您品鉴。15成品图。小窍门炖排骨加一点醋更能释放营养，酸甜口根本停不下来呢！
米拉Miira
1半只三黄鸡洗净控水。2鸡块加姜片，料酒，花椒入锅中焯水。3葱姜，花椒，红辣椒准备就绪。4土锅预热入油烧热放入冰糖炒糖色，放入鸡块翻炒均匀。5加入配料翻炒均匀。6放入豆瓣酱，酱油，老抽，料酒继续翻炒。7加入开水抹过鸡块煮开。8盖上盖子小火炖煮三十分钟左右。9鸡肉熟后加盐调味，中火收汁。10放入洋葱翻炒断生即可出锅。11家常美味，请您品鉴。12成品图。小窍门土锅炖煮，美味上心头！祝可爱的女神们节日快乐！
米拉Miira
下酒神器，卤猪头肉猪蹄。
臻品嘉肴
1排骨冲洗干净，入锅中焯水，加入姜片，花椒、料酒一起哦。2锅中入油烧热放入糖炒糖色。3放入排骨煸炒，加老抽上色，酱油增香，继续翻炒。4放入葱段和姜片炒出香味。5加入适量开水煮沸。6放入草果和八角继续炖煮。7盖上盖子中小火炖四十分钟左右。8排骨熟后加盐调味。9中火收汁就可以享用啦。10家常美味，不容错过哦。11成品图。小窍门焯排骨时加一点花椒很去腥呢！祝您天天都有好心情！
米拉Miira
1排骨洗净，锅中入水放入，加料酒，花椒，葱，姜焯水捞出沥干水分。2葱姜，八角，草果备用。3锅中入油烧热放入汤炒糖色，加入排骨翻炒均匀。4加入料酒，酱油翻炒均匀，加入开水放煮沸。5加少许醋和糖，盖上盖子中小火慢炖四十分钟。6排骨熟后加盐调味。7中火收汁即可装盘。8撒入点芝麻就可以享用啦。9成品图。10成品图。小窍门家常菜品，请您品鉴！祝您生活愉快哦！
米拉Miira
1肥肠洗净，面粉黄酱准备。2肥肠放白醋面粉揉搓干净，然后清水中冲洗掉面粉和白醋及表面粘液。3锅中放水，放葱，姜以及清洗好的肥肠煮开。4捞出沥干水分。5高压锅中放入肥肠，还有一个肘子，葱姜，香料盒，放料酒，生抽，黄酱以及白糖调匀盖盖上汽后炖一个小时。6盛出即可。
宁静致远0217
1肘子洗净用厨房用纸吸干表皮水分，以免一会儿煎制时油溅出来，六必居黄酱和所有香料及葱姜准备。2锅中放油，撒白糖，炒糖色。3出气泡即可。4放入肘子，小火上色。5高压锅中放入上色的肘子，放入调料盒及葱姜，我还放了一个大肠，倒入黄酱生抽料酒和白糖拌匀，大火烧开，高压锅上汽后，小火焖制两个小时。6起锅盛出。
宁静致远0217
1羊腿肉焯水后洗净备用。2把配料备好，八角用明火烧两秒激活它的香味备用。3腐乳用水拌均匀备用。4用油爆香花椒和姜片，倒入羊腿肉小火慢慢煎至金黄。5倒入一瓶啤酒、腐乳和所有的调料，水开后尝一下味道，合适了就全部倒入电高压锅中。6选择煮肉键后煮熟即可。
美拉拉的美食日记
买了大块儿的卤水豆腐，分成小块煎至两面金黄，精心调制一锅香卤汤，将煎好的豆腐卤制香浓入味。
厨色
1五花肉洗净切块，放入姜片。2腐竹提前浸泡软后切大段。3五花肉加姜片，料酒，花椒焯水后洗净备用。4珐琅锅预热入油烧热，放入糖炒糖色，加入五花肉翻炒均匀，淋少许老抽上色，酱油增香。5放入葱，姜，八角，桂皮，草果炒出香味。6加入开水锅中莫抹过五花肉。7盖上盖子中小火炖煮四五十钟左右。8肉熟后加入腐竹继续炖煮一二十分钟。9加盐调味，腐竹入味后收汁。10上桌前撒入芝麻和小葱点缀一下。11美美的下饭菜好诱人呀。12成品图。小窍门腐竹吸收了五花肉的油脂香，每一口都是惊喜哦！
米拉Miira
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
