旱黄瓜做为一个新品种,一上市颇受青睐,口感更加脆嫩,青甜爽口。价格也较一般的黄瓜高出一倍,无论生吃或是凉拌,味道绝对杠杠滴。
小洞天
1黑木耳泡发清洗,洋葱、秋葵、胡萝卜清洗。2洋葱切丝,加少许盐拌匀腌制几分钟。3锅中放水烧开,放入黑木耳焯水2分钟捞出。4秋葵、胡萝卜在沸水中焯水捞出。5秋葵斜切段。6黑木耳、秋葵、洋葱、胡萝卜放入大碗中,放入蒜泥、陈醋、生抽、香油拌匀。7清爽凉拌菜。
清水淡竹
木须肉是典型的北方菜,原料除了肉、鸡蛋和黄花菜,山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片(笋片),北京的做法要有黑木耳,金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便,原料随手可得;味道清新、营养丰富、口味鲜美、口感丰富、老少咸宜。由于无需准备很多,对于不经常下厨的人 ,是一个很容易享受到的生活体验。
祯祯宝贝
简单快捷的麻辣米线。
小洞天
鸡蛋营养丰富,蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素,蛋清中含有丰富的优质蛋白、尼克酸、核黄素,也含有钙、磷、铁等微量元素,能够补益身体,促进儿童和青少年的生长发育,提高人体免疫力。鸡蛋黄能够促进身体及神经系统的发育,可以健脑益智,提高记忆力,还可以降低胆固醇,预防动脉硬化。鸡蛋黄中还含有丰富的铁,能够促进体内血红蛋白的合成,起到补血的作用,可以预防缺铁性贫血。
祯祯宝贝
天气热,所以吃粥的时候比较多。酱菜,咸菜都是下粥的好料。今天解锁了一道六必居的麻仁金丝,因为没有配方,参考自己在网上看到的别的酱菜的做法做的。
hjtlooking
1青虾,去头,去虾线,开背备用。2虾,来水下锅,放料酒去腥。3虾煮的时间不要过长,大约水开几分钟就可以,捞出凉水拔一下,最好是带冰块的水。4蒜,切片。姜,切片。小米辣切小块。洋葱切小块。5虾放入碗中,垫底。6所有配料放在虾上面。7盐,白糖,鸡精少许,蚝油,生抽,陈醋,加入凉白开,柠檬对半切开,把柠檬汁挤到碗里。8剩余一个柠檬,切成片放入碗中,我这个切的不太好看,因为根不好就切掉了。9然后加入凉白开,没过就可以,搅拌一下,加入红油,麻油。10撒入芝麻,切点小香葱,放入冰箱冷藏一个小时效果很好。小窍门我的是速
琦琦&妈妈
家里还有点冻虾一直没安排,今晚差点菜品,把虾仁拿出来做了个宫保虾球。
八维蜜梅
禁渔结束,可以吃新鲜鱼啦。
不做妖精好多年
1黄瓜切小条。2放1茶匙盐拌匀,杀杀水份。(约半小时)3用水洗去盐份。4挤干水,放沙拉大碗里。5魔芋丝用水泡15-20分钟,去异味。(魔芋丝制作要放碱,泡水可去除其异味。)6海蜇皮泡水,约半小时换一次水,大约换4-5次水。7泡好的海蜇皮切小块。(小孩不喜欢切太细。)8蒜剁末。9小奶锅热油,把蒜爆香。10放陈醋,酱油和糖煮开,关火放凉备用。(口味按自家口味调,喜辣的可放辣。)11大锅烧一锅水,把魔芋丝放入,烫至水再开,捞起。12准备一盆冰水。13把海蜇丝放开水里烫约5秒。(不要烫过久,否则不脆了,按包装说明
elmonte
简单快捷,口感Q弹,蘸上蘸料,好吃有营养。
一溪月
1土豆去皮切片,用清水冲洗一下。2放锅中煮熟捞出。3土豆片放入碗中,加蒜泥、凉拌酱油、陈醋、香油、白芝麻拌匀。4清清爽爽,简简单单的凉拌菜,不一样的口感。
清水淡竹
蒜香浓郁,豆角最喜欢的吃法。十分钟不到,美味的蒜泥豆角上桌。????
一溪月
锅包肉原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成,令人回味无穷!
中华琪食
一款简单、美味的鱼。
小洞天
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝