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这道菜是当年老公追我的时候经常请我吃的一道菜之一。当年我工作的那条街有家新疆烤全羊，我超喜欢吃烤全羊。因为羊肉很腻，每次都再点一些清爽的拌菜，这道炝拌土豆丝就是我每次必点的一道菜。
不做妖精好多年
1绿豆芽洗净，控干水分。2韭菜洗净。3切段，茎叶分开。4热锅冷油。5油热放肉糜翻炒。6把肉糜炒熟。7放韭菜梗和豆芽翻炒。8炒至半熟。9放食盐。10再炒1分钟放韭菜。11翻炒的过程放淋陈醋，炒均匀即可。12成品。
不做妖精好多年
1煮熟的羊肉。2取一块切片，胡萝卜切片。3羊肉和胡萝卜放锅里，放羊肉汤及清水。4煮开锅放小许食盐，继续煮。5大葱处理干净。6香菜洗净。7都切末。8放碗里，加陈醋。9羊汤煮的有点发白的时候放鸡精提鲜。10把羊肉汤倒菜末碗里即可。
不做妖精好多年
1取玉米面条。2洗一下浮尘，冷水浸泡。3泡了一上午的面条。4开中大火煮。5煮面条的同时取羊肉。6切片。7肉汤放锅里，加些许清水。8放肉片煮开锅放食盐和鸡精。9面条煮开锅倒掉热水，再放冷水煮，反复2次。10煮好的面。11把面条捞出放羊肉汤里，再次煮开锅。12葱和香菜切末，碗底放一些，加陈醋。13面条起锅装盘。14最后放葱和香菜末即可。15成品。小窍门玉米面条可以不泡，但是跟米粉一样需要煮较长时间。
不做妖精好多年
1取心里美。2打丝。3放陈醋拌匀，最好是有白醋。4放小许食盐。5放白糖。6拌匀。7白糖溶化即可。
不做妖精好多年
买了一斤猪肝，做了5个菜。
不做妖精好多年
简单快捷，麻辣爽口。
小洞天
酸辣鲜香，滑爽味美，做法简单。
小洞天
1排骨剁成块，冷水下锅焯水。2温水洗净浮沫捞出。3焯水后的排骨放入高压锅中，加料酒、生抽、少许陈醋，姜片、水，盖盖烧上汽后转小火10分钟。4白萝卜切滚刀块。5花菜清洗干净。6萝卜放入排骨汤中，加盐调味，煮10分钟。7放入花菜，继续煮5分钟。8清淡又鲜美，美味家常菜。
清水淡竹
1仔排剁小块，冷水下锅焯水。2温水洗净浮末。3排骨放入锅中，加料酒、生抽、少许陈醋、姜片、水烧煮20分钟。4毛芋去皮清洗，切滚刀块。5毛芋放入排骨中，加盐调味，继续煮至毛芋熟透，大约15分钟。6排骨鲜香，毛芋粉糯，汤汁鲜美。
清水淡竹
1取笔管鱼，化冻，摘去软骨。2菜芯切丝。3切葱姜。4锅烧开水。5放笔管鱼，烫变色即可。6捞出，改刀。7另起锅烧油，油热放食盐。8放葱姜和白菜翻炒。9炒至白菜断生放笔管鱼。10大火快速炒1分钟，放陈醋炒匀即可。11成品。
不做妖精好多年
1酸萝卜和酸姜切丝，泡椒切段。2猪肉切丝。3面碗中加入酱油，油辣子，陈醋，葱花和蒜末。4锅中烧水煮面，水开后盛出一些放到面碗里。5先煮青菜，再煮挂面。6面条放入锅里的时候另起一锅加入植物油，放入肉丝翻炒变色，要是只有一个锅就先炒酸萝卜肉丝。7加入生抽和花椒粉，放入酸萝卜酸姜和泡椒，翻炒两分钟后关火，面条捞出放入碗中，码上酸萝卜肉丝即可。
髅小彬
变化的只是食材，汤料的配伍大同小异，可根据季节、食材的变化而不断变化。
小洞天
1豆皮泡水10分钟。2清洗两三遍攥干水分。3口感丰富就靠它了。4准备烧烤蘸料、鸡精、味精、白糖、蚝油、辣椒油、蒜沫、一匙味极鲜两匙陈醋。5葱花、香葱、黄瓜丝还可以放些油炸花生米（懒了没整）和泻好的芝麻酱（家没有）。6拌匀开炫饭店味儿。
ぃ不忘初心
1里脊肉剁成肉糜，打入一个鸡蛋，加盐、料酒、生抽、蚝油。2往同一个方向搅拌上劲。3葱花切细，包馄饨前拌入肉馅中。4馄饨皮适量。5适量肉馅放馄饨皮上。6斜对折，再左边往右折过来，用手按一下粘住。7做好的小馄饨。8锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水，再烧至馄饨全部浮起。9葱花、香油、凉拌酱油、陈醋放到碗中。10盛入馄饨。
清水淡竹
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
