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这道菜是当年老公追我的时候经常请我吃的一道菜之一。当年我工作的那条街有家新疆烤全羊，我超喜欢吃烤全羊。因为羊肉很腻，每次都再点一些清爽的拌菜，这道炝拌土豆丝就是我每次必点的一道菜。
不做妖精好多年
1绿豆芽洗净，控干水分。2韭菜洗净。3切段，茎叶分开。4热锅冷油。5油热放肉糜翻炒。6把肉糜炒熟。7放韭菜梗和豆芽翻炒。8炒至半熟。9放食盐。10再炒1分钟放韭菜。11翻炒的过程放淋陈醋，炒均匀即可。12成品。
不做妖精好多年
1煮熟的羊肉。2取一块切片，胡萝卜切片。3羊肉和胡萝卜放锅里，放羊肉汤及清水。4煮开锅放小许食盐，继续煮。5大葱处理干净。6香菜洗净。7都切末。8放碗里，加陈醋。9羊汤煮的有点发白的时候放鸡精提鲜。10把羊肉汤倒菜末碗里即可。
不做妖精好多年
1取玉米面条。2洗一下浮尘，冷水浸泡。3泡了一上午的面条。4开中大火煮。5煮面条的同时取羊肉。6切片。7肉汤放锅里，加些许清水。8放肉片煮开锅放食盐和鸡精。9面条煮开锅倒掉热水，再放冷水煮，反复2次。10煮好的面。11把面条捞出放羊肉汤里，再次煮开锅。12葱和香菜切末，碗底放一些，加陈醋。13面条起锅装盘。14最后放葱和香菜末即可。15成品。小窍门玉米面条可以不泡，但是跟米粉一样需要煮较长时间。
不做妖精好多年
1取心里美。2打丝。3放陈醋拌匀，最好是有白醋。4放小许食盐。5放白糖。6拌匀。7白糖溶化即可。
不做妖精好多年
买了一斤猪肝，做了5个菜。
不做妖精好多年
简单快捷，麻辣爽口。
小洞天
酸辣鲜香，滑爽味美，做法简单。
小洞天
1排骨剁成块，冷水下锅焯水。2温水洗净浮沫捞出。3焯水后的排骨放入高压锅中，加料酒、生抽、少许陈醋，姜片、水，盖盖烧上汽后转小火10分钟。4白萝卜切滚刀块。5花菜清洗干净。6萝卜放入排骨汤中，加盐调味，煮10分钟。7放入花菜，继续煮5分钟。8清淡又鲜美，美味家常菜。
清水淡竹
1仔排剁小块，冷水下锅焯水。2温水洗净浮末。3排骨放入锅中，加料酒、生抽、少许陈醋、姜片、水烧煮20分钟。4毛芋去皮清洗，切滚刀块。5毛芋放入排骨中，加盐调味，继续煮至毛芋熟透，大约15分钟。6排骨鲜香，毛芋粉糯，汤汁鲜美。
清水淡竹
1取笔管鱼，化冻，摘去软骨。2菜芯切丝。3切葱姜。4锅烧开水。5放笔管鱼，烫变色即可。6捞出，改刀。7另起锅烧油，油热放食盐。8放葱姜和白菜翻炒。9炒至白菜断生放笔管鱼。10大火快速炒1分钟，放陈醋炒匀即可。11成品。
不做妖精好多年
1酸萝卜和酸姜切丝，泡椒切段。2猪肉切丝。3面碗中加入酱油，油辣子，陈醋，葱花和蒜末。4锅中烧水煮面，水开后盛出一些放到面碗里。5先煮青菜，再煮挂面。6面条放入锅里的时候另起一锅加入植物油，放入肉丝翻炒变色，要是只有一个锅就先炒酸萝卜肉丝。7加入生抽和花椒粉，放入酸萝卜酸姜和泡椒，翻炒两分钟后关火，面条捞出放入碗中，码上酸萝卜肉丝即可。
髅小彬
变化的只是食材，汤料的配伍大同小异，可根据季节、食材的变化而不断变化。
小洞天
1豆皮泡水10分钟。2清洗两三遍攥干水分。3口感丰富就靠它了。4准备烧烤蘸料、鸡精、味精、白糖、蚝油、辣椒油、蒜沫、一匙味极鲜两匙陈醋。5葱花、香葱、黄瓜丝还可以放些油炸花生米（懒了没整）和泻好的芝麻酱（家没有）。6拌匀开炫饭店味儿。
ぃ不忘初心
1里脊肉剁成肉糜，打入一个鸡蛋，加盐、料酒、生抽、蚝油。2往同一个方向搅拌上劲。3葱花切细，包馄饨前拌入肉馅中。4馄饨皮适量。5适量肉馅放馄饨皮上。6斜对折，再左边往右折过来，用手按一下粘住。7做好的小馄饨。8锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水，再烧至馄饨全部浮起。9葱花、香油、凉拌酱油、陈醋放到碗中。10盛入馄饨。
清水淡竹
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
