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每到清明时节，山坡上、小河旁、田埂里，就会出现一种开着黄色小花的野草，学名叫“鼠曲草”，也叫“清明草”、“菠菠草”，“绵菜”，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压、降尿酸 疗效。记得小时候在福州，每到清明节，街上会卖“菠菠粿”，就是用这种草加糯米粉，包上各种馅料，蒸熟吃，软糯可口，当时就为了吃这个，每年都盼着清明节快点到，浓浓的青草香，满满的回忆。现在大家动手能力强了，每到这个季节，就会看到人们三五成群的拿着小袋子在野外忙着采鼠曲草，做各种自己喜欢口味的清明粿，现
星愿1236
宝宝开始吃辅食了，妈妈们只要多用心就能做出营养有美味的辅食，有时候在稍微来点小创意，做出可爱的造型，会更加吸引宝宝们吃哦。记得牛牛小时候有一段时间吃辅食就不好，我是各种挖空心思的给他做花样辅食，从营养上，食材多样化，造型上都下功夫，牛牛慢慢的开始胃口大开，到现在也是小吃货，吃饭从来不挑食，做什么吃什么！前几天从京东买的磷虾肉还有一袋，周末 给牛牛做了一个小白菜虾肉蒸饺吧，其实这道辅食更适合1岁半的宝宝吃，有蔬菜，有虾肉，营养丰富，一岁半的宝宝小牙已经长出好几颗了， 开始嚼食物，只要馅弄的碎一些，宝宝很好吞
WFMM牛妈
青团，最早是江南清明祭祀之物，如今已被广大的好吃群众发展为春季的时令小吃。青团软糥劲道，以糯米面和艾草汁或麦青汁活面，传统馅料为豆沙、莲蓉，也有肉松等多种口味的。北方难搞新鲜的艾草，我是在烘焙小店买的艾草粉。只求颜色的话，也可以用菠菜汁儿。
西山豆角
这次是先蒸好面团，后用菠菜汁和面再包的，颜色更翠绿。
金凤栖梧
虾饺里面满满的虾肉，蛋白质和钙量是足足的，不仅好吃，还可以增强宝宝免疫力和补钙呢。并且鲜虾本身的味道很棒，不用添加任何调味料也很鲜甜，特别适合宝宝吃。并且学会了这个“绝技”，妈妈们绝对可以在任何一次家宴里让亲朋们都惊艳哦。
萝卜头～美食厨房
简单有好吃的桂花糕是南方历史悠久的小吃，以糯米，桂花，蜂蜜为主，花样繁多多，很好吃，感觉有点像我们北方面糕也是蒸的哈哈南，北大不同哈哈????北方的亲们试试。
Doctor_mtNXLM
清明，做了菠菜汁豆沙青团。青团，又叫艾团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，所以青团碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用青艾的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。
金凤栖梧
芒香四溢，奶味十足，金黄细腻，软糯口感????
一溪月
芒果奶香，椰香浓郁，软糯适口。
一溪月
这样的好春光，闲暇时，手作一份青菜虾仁饺，温暖我们的胃。今日取当季的小青菜，配以鲜虾仁，香菇，只用盐，黑胡椒，姜末调味，保留了食材自身的鲜味，做成了这道青菜虾仁水晶饺，入口鲜香爽滑。
爱烘焙的疙瘩猫
水晶虾饺，外表晶莹剔透，看名字就让人感觉很特别，见到实物更是让人直流口水，每次去港式餐厅必点， 一笼里面就4个，并且价格不菲，总是吃不过瘾，哈哈。以前从没想过自己去做，总觉得应该很难吧，最近翻阅了各种食谱，才发现原来也没那么难，主要是看开始的和面好不好，水晶虾饺成不成功，就在这一步了，其实第一次做的时候我也失败了，浪费了150克的水晶虾胶粉，还好第二次做算成功了，制作其实也很简单，成品白而透明、柔软、有弹性、不易碎，做了18个，都被给大家干光了。
彩虹早餐记
水晶饺子皮很劲道，比普通面粉制作好吃得多，Q弹滑嫩的，外形也相当漂亮，可以隐约通过透明的水晶皮看到里面金黄色的馅料，非常鲜美。
吾爱烘焙
1紫薯去皮切片。2蒸熟压成泥放白糖拌匀备用。3澄粉加热水和成光滑的面团。4把面团擀成面皮放上紫薯泥卷起来。5把卷好的紫薯卷切开。6上锅蒸，开锅计时8分钟。小窍门没有提示
最初的最美❤
全家都喜欢吃小甜品
最初的最美❤
1澄粉加开水用筷子搅拌。2和成面团醒20分钟。3西红柿切丁放炒熟的鸡蛋 加耗油 盐 味精 葱花拌匀。4把面团做成小剂子。5包成饺子上锅蒸8分钟。6成品图。小窍门如果没有澄粉可以用土豆淀粉代替。
最初的最美❤
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
1准备材料。2后油法所有材料混合揉至光滑面团。3加入黄油和盐。4揉至扩展阶段可拉出薄膜。5再盖盖醒至2倍大。6排气分成数个剂子，松弛15分钟。7将一个剂子擀平。8然后卷起来。9再擀平卷卷。10然后揉成圆球。11飞饼提前回软，擀平折三折再擀平，切成条状。12小球面团排好。13将飞饼面条如图放在面团上。14放到温暖潮湿处醒40分钟至1.5倍大。15然后在表面刷上蛋液撒上黑芝麻。16放到预热过的烤箱中180度15分钟。
香橙可米露
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
国庆期间从山上带回的竹笋，以为买的是带皮的就可以多保存几天，可惜第二天就有些不太正常的味道并且还流了些白汁出来。于是和妈妈一起用了一个多小时把十多斤的笋子全部剥皮，并且焯水放冰箱里面冷藏了。但是这样的保存方式还是只能维持最多一个礼拜，于是我又想到了把焯了水的笋子根据不同的做法，切成了不同的形状直接放冷冻室了。虽然没有坏掉，但是好像笋子的清香味道少了很多，所以说尝鲜要趁早啊。
佳妮寶貝
