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从不敢以私房菜自称,但是为什么要叫它私房,是因为这个老干妈酱对我来说尤为珍贵!因为这是已故姑姑做的蚕豆酱,加上表姐熬至的老干妈! 去年大家一起熬酱的事还历历在目,如今已物事人非!!!
颢榇妈妈
一直想做一次水晶饺子,但是总是心有余悸,害怕破皮!上次尝试了一下用澄面做烧麦,还蛮成功.只不过第一次试验,害怕破皮,所以皮被我擀的很厚,不过还蛮有成就感. 这次是第二次做,有点信心也愿意尝试擀成薄点的皮,结果还行!不过这款烧麦应该是小朋友的大爱,因为我加了土豆和胡萝卜泥!不管是当早餐还是踏青的时小点心都不错哦!事实证明冷却后,皮更Q!
颢榇妈妈
本人像婆婆学的第一道菜，比较简单，味道与酒店的差不多哦~
kiko1022
我们家那位这段时间是忙坏了，他的工作安排就是文山会海，整个就是一个焦头烂额，经常是半夜三更回家，要不是我跟他在一个单位，还真是让人误会在外面找了个“小二”，嘻嘻，要是被他知道我这么说他，又要骂我“二五”了，在他认为，他对咱的那颗真心可容不得一点点的玷污，炖碗汤给他补补，我的下半辈子还指望他呢！
sheery的妈妈
不喜欢辣的可以用普通豆瓣代替郫县豆瓣。
然然她爸
1面粉加水和成稠糊，饧10分钟。2番茄洗净，切成滚刀块。3包菜用手撕成小块，葱、姜、蒜切碎。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入番茄翻炒。5放入包菜翻炒。6倒入足量水烧开。7用筷子沿着碗边拨出面鱼来，直接拨入锅中。8开锅后放入盐、香菜、味精、香油调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
记得去年夏天去检查,说我什么都缺一点,唯独维生素C不缺,呵呵....因为去年夏天我们家吃的最多的蔬菜就是包菜和空心菜了! 上次烧的是辣味的,儿子一直吵着问我为什么要放辣椒,而老公说不放辣椒的包菜他不吃，让我这个主妇有点顾此失彼左右为难啊！还好我是辣的不辣的都喜欢。就来个糖醋包菜简单爽口地。
颢榇妈妈
1扇贝用刀剥开、取出贝肉洗净去肚、贝壳留六个半片待用。2蒜头去皮剁成蒜蓉。3蒜蓉中加葱花加一小匙香油、味精拌匀。4粉丝水泡开，入开水中淖、捞起加香油拌匀。5粉丝分成六份置于空贝壳中。6在粉丝上摆上扇贝肉。7贝肉上撒蒜蓉入锅大火蒸五、六分钟。
欣食
非常家常的一道菜，好吃易做。
玲珑清清
说起包菜，爱吃的人确实不多，大家平时烧法一般都比较简单。我想今这款菜肴很切题吧，自己动了翻脑筋，真不愧为花样包菜哦。大家可以学着做做，相信小朋友都会喜欢。
小惠子
1准备材料。2五花肉在加了半瓶盖料酒的沸水中烫5分钟捞出。3五花肉切片，葱姜切好。4荷兰豆洗净，泡在水中备用。5热锅，不放油，下五花肉煸炒出油捞出。6白糖熬化。7下五花肉翻炒均匀。8加半瓶盖料酒。9加少许老抽上色。10加适量水烧开。11水快干的时候下荷兰豆，不停翻炒。12准备一点热水，国内水快干的时候就倒一点，不停地翻炒到荷兰豆软熟，即可。
nancy_W
发一个面食吧，不太成熟，大家指教昂
然然她爸
因为加了剁椒，藕丁的味道变的很入味，不是干辣，而是辣中透着一点微微的酸，很开胃，很下饭。
颢榇妈妈
独占鳌头的由来】 唐宋时，皇宫殿前台阶正中石板上雕有龙和鳖的图像。科举考试时，考中的进士，要到宫殿台阶下迎榜。按规定，第一名进士即状元，要站在鳌头那里，故称中状元为“独占鳌头”。后泛指名列前茅。元•无名氏《陈州粜米》：“殿前曾献昇平策，独占鳌头第一名。”元•大食惟寅《双调•燕引邹•奉寄小山先辈》：“词林淮出先生右，独占鳌头。诗成神鬼愁，笔落龙蛇走。”明•谢谠《四喜记•乡荐荣欢》：“一战胜群贤，独占鳌头高选。”秦纪文《再生缘在》十回：
baby0645851
1原料：鸡肉片, 苏梅酱, 姜, 葱, 蒜,干辣椒, 指天椒。2烧热锅，下油烧热，爆香蒜，葱，及指天椒。3加入辣椒干及姜丝，煸炒出辣味。4倒入腌制好的鸡肉片炒。大火爆炒2分钟。 （鸡肉片腌制料：蚝油，老抽，糖，淀粉及鸡精粉）5加入适量的水。6转小火，焖煮10分钟。7最后加入3大匙苏梅酱。8炒多几分钟下即可起锅。9成品图@@很下饭的菜。
meimei.lam
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
