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尖椒肉丝，简单的快手美味，既不费时也不失营养。
诗心
1主辅料： 针嘴鱼、葱姜蒜。2将针嘴鱼洗净、切段。3起锅热油，放入葱姜蒜炒香。4放入鱼段。5烹入醋、料酒。6加入生抽，然后加适量水。7大火烧开，加盐、白糖调味。小火炖制10分钟左右。8加味精提鲜，即可关火。9出锅装盘。
馋嘴乐
1准备冰糖一把，姜、干辣椒、八角、桂皮、大蒜；2五花肉洗净拔去猪毛，切成小块；3将五花肉放开水里汆2分钟；4捞出沥干水分；5锅中倒油烧热下入作料小火爆香；6随后倒入肉块翻炒；7翻炒片刻加老抽、少许醋、冰糖、盐、料酒；8倒入淹过肉的水，加盖烧开，小火炖一个小时；9鹌鹑蛋煮熟剥壳待用；10一小时后加入鹌鹑蛋；11再炖20分钟，最后大火收浓汤汁。12看看是不是很馋人。小窍门1、这样的烧法，肉非常的烂，皮和肥肉入口即化，满口包真是美味无比，惟有此肥肉我才会吃一口。2、鹌鹑蛋也很好吃。3、大火收浓后，油都走出来了，
葛思嘉
1藕洗净削去皮，青椒2个，西兰花根（今天又吃西兰花，根不能浪费掉，配菜正好）；2莲藕横切成片，再切成丝，青椒和西兰花根分别切丝；准备一些姜丝；3炒锅倒油下入姜丝爆香；4然后倒入藕丝、青椒丝和西兰花根丝；5翻炒一小会，加入糖、醋、盐，味精，翻炒均匀即可。6酸甜可口的糖醋藕丝。
葛思嘉
1所有食材准备好。2小鱼干放凉开水中浸泡10分钟，并放半勺醋，泡好后捞出控干水分。3炒锅加热，放入少量的食用油，放花生米下锅慢慢翻炒。4炒好的花生米装入碗内放凉备用。5炒锅继续加热，放红尖椒花椒炒出香味。6将花椒用锅铲捞出，舍弃。7再放蒜瓣煸炒出香味。8放入小鱼干翻炒。9大约翻炒2分钟左右，撒上少量的五香粉。10放入炒好的花生米拌匀后，即可关火装盘。小窍门1，小鱼干本身比较咸，全程不用加盐。2，小鱼干用醋先泡一下，既可以祛除腥味，也可以起到减少表面细菌的效果。3，花生米也可以选择熟的，缩短炒制时间。4，花
寻找无双
朋友送了4只红膏蟹，每只都是活鲜的，其中2只清蒸，这是最能品出蟹的原汁原味的。
爱跳舞的老太
天有点凉了，但是忽然想吃凉拌菜，不管了，还是做了凉拌的，凉丝丝的很爽。
馋猫厨房
炖猪皮时，加点猪皮，味道很是不错，甚至感觉猪皮味道更好，因为没那么腻，所以我经常提前处理一些猪皮放冰箱里，炖猪蹄时，就加一些。炖肉加一些山楂干，肉味更鲜美。
天天吃土豆
这是一道不太起眼的小菜，是调料汁的丰富味道，使这道菜鲜香扑鼻，让你的味蕾蠢蠢欲动。腐竹的劲道，菌菇的爽滑真是绝妙的搭配
品味食尚
最近很流行吃紫色事物，因为里面还有对人体有益的花青素，茄子就是其中的一种了！茄子的营养价值很高的，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。第一次做这道酸甜口的茄盒，味道很棒呢！
小鲜之味
好朋友莹莹姐想吃烤冷面 本想发图片 突然想起美食天下 那就自己做一个吧哈哈 还挺新鲜的 这次做多了撑的差点翻白眼~~~妈妈特别喜欢吃一次能吃三个多 自我感觉挺良好的 那就让所有人都看看街边小吃是怎么做的 当当当当 ~~~~
雪霏儿
1干裙带菜泡水。2加酱油、香油、醋、胡椒粉拌匀。3拌匀即可。
教主依依
1、猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑
ylong929
自从国内回来以后，最近家里一般都吃的中餐。两个人做三、四个菜，一样一点，几乎餐餐都扫得干干净净。尤其是这天冷了，很舒服。经典的宫保鸡丁，香辣有味，开胃下饭，T还没吃过呢。
睡觉绵羊
德国是买不到鸭蛋的。T妈妈有个朋友，自己家养了两只鸭。偶尔下了蛋了，给我拿来，开心地不得了。咸蛋是尤其喜欢吃的。拿到手就给腌起来。可是偏偏这家的鸭子不争气。不是被狐狸刁了，就是被大鸟伤了，剩下一只都还很多情，最后情伤而死。所以得到鸭蛋的时候还是非常非常地少。有天发现，他们外国人也腌咸蛋的，用的是鸡蛋，方法不太一样。时间只需要2天，就可以吃了。试试也好吃的。贴出来和大家一起分享。
睡觉绵羊
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
