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今天突然想吃个脆的，翻了翻家里的存货，发现还有佛手瓜，胡萝卜，洋葱，于是就想到脆炒三丝这个菜。
许清风
最近家里来暖气，上火了，又不能吃辣的，于是想吃点清凉的下下火。正好家里有个白菜，上午把白菜叶子炒着吃了，剩下白菜帮子，就用它做个香醋溜白菜帮。
许清风
1准备好所有材料，蛋清和蛋黄分开哦·~~备用。2在蛋黄中加入白砂糖，拌匀，再放入油，我用的就是普通的食用油，然后拌匀。3拌入筛过的面粉，拌匀放边上备用。4蛋白分三次加入糖再加入两滴白醋打到硬性发泡，即可。5硬性打发就是能够不垂下去哦呵呵呵！。6将蛋白和之前的蛋黄酱拌匀。7可以撒少许的葡萄干哦很好吃的哈哈，倒入烤盘如烤箱，我是用140度左右的烘烤了20分钟有的，我家烤箱不是很好，大家自己参考。8好了后拿出来下面放一层保鲜膜，然后在上面涂上花生酱哦，不要很厚的，弄的稍微稀点，涂匀，然后卷起来。9卷好的样子，呵
滴滴学做菜
1豆腐切小长条，大小随意，将豆腐放面粉里面滚下，包满哦·~。2起油锅中火，越6-7层热，放入豆腐，豆腐差不多黄色了就可以反生了。把所有豆腐炸到两面黄色哦·~关火，锅里留小许油，放入盐味精，糖，加点水，开火烧开后倒入淀粉勾好的欠，然后关火，放入少许米醋。起锅。3看成品哦呵呵味道不错，一直爱吃脆皮豆腐，总是茄汁味道的，糖醋的也不错哈哈哈哈。
滴滴学做菜
最近迷上了张爱玲的《小团圆》，一有空就扎在里面，又犯了“一叶障目不见泰山”的老毛病~装在包里，坐车的时候看，吃饭的时候看，晚上也是早早收拾完进了被窝捧着看，开始第二遍了，时间果然是挤出来的~~~心中无限叹息呀~~强烈期待早点把《今生今世》挖出来，有空我再研究一下，八卦点感慨出来~~hoho~~张爱玲晚年身体很瘦，营养不良，因为她从不下厨。。前车之鉴，嘿~
TeresaLin
我自己是十分喜欢糖醋类的食物，所以今天就做了糖醋里脊，自我感觉还可以，外婆也很喜欢吃！
snow_2006519
第一次发菜谱，摸不着门路，费了老半天。还请各位见谅。
远方的我
地地道道的家乡做法，非常香辣下饭。
颢榇妈妈
1小萝卜洗净沥干水备用。2玻璃碗洗净，倒入2勺白糖。3再加入8勺香醋，调成糖醋汁。4小萝卜用刀拍碎。5将拍好的萝卜倒入糖醋汁。6拌匀，放入冰箱保鲜4个小时。7吃时拿出来即可。小窍门我是中午拌的，晚上吃比较入味！美食家的工作人员你们好！我的成品图发错了，能不能帮我修一下呀？
颢榇妈妈
感恩节这段时间非常的忙，当天参加了2个派对，中午和以前的同事一起吃火锅，开了3个炉，3种汤底，食物很丰富，大家都吃得撑死了。下午去朋友家吃火鸡，每年感恩节晚餐都是在这个朋友家吃的，朋友的手艺非常好，又吃撑了，老是喊减肥，这个样子怎减得了？真是越减越肥呀！感恩节前一天做了6个蛋糕：3个十寸的，3个6寸的。做了2个裱花的，都大同小异，老公说是双胞胎，反正去不同的地方，也无所谓了。
elmonte
这是昨晚的一道菜，中午的鸡脯肉还剩了一半，晚上继续做鸡肉，可是不能再做腰果鸡丁了，再换个花样吧，改作咕噜鸡脯肉。
洋娃娃@
1鸡血买回清洗干净，注意洗时尽量不要弄碎。2鸡血装入碗中，分别放入适量盐，味精，酱油，醋，花椒粉，葱，姜，蒜，辣椒粉，醋和蒜可多放些。3最后撒上炸制好的花生米，拌匀，就可以了。4再来一张吧！小窍门这个鸡血我只敢看不敢吃，但我们家那位喜欢，据他说非常好吃的。
远方的我
开胃菜
xijingjing
1鸡肉去筋剁碎，姜切末。2鸡肉里加入姜末，料酒，生抽，盐，适量蛋液，搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。3做成鸡肉丸。4菠菜洗净备好。5粉丝在沸水里焯一下。6水煮开，下鸡肉丸。7差不多煮熟后加入一点生抽和醋，加入菠菜。8菠菜煮软后加入粉丝，放一点白胡椒粉，和香油，用盐调味，最后加一点鸡精。
无韵之谣
1生菜洗净，把尖椒切小段，蒜切末。将一汤匙蚝油，一小茶匙白糖，少许盐，一勺醋，鸡精和淀粉放在一碗里，用水调匀。2将锅中加水，放少许食用油，烧开。3将生菜在水中快速氽一下。（这里提醒一下，不要一下把生菜都放在水中，那样氽不匀，也不要时间长，过一下水即可）捞出控水放在盘里。4控了水的生菜放盘里码好。5将锅加油烧热，放入尖椒段和蒜末爆香。6再放入调好的汁，烧开浇在生菜上。
XW香水百合
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
